Vitrine Refrigerada Balcão EIB 200-380 (+2º/+10ºC)
Vitrine refrigerada de balcão compacta com 2000mm, ideal para exposição de produtos frescos em restaurantes e pastelarias. Eficiência energética garantida.
Vitrine de Balcão — Principais Vantagens
Esta vitrine refrigerada de balcão foi concebida para harmonizar a exposição elegante com a funcionalidade de refrigeração eficaz para o setor da restauração. A sua construção robusta em aço inoxidável, tanto no exterior como no interior, assegura durabilidade e uma higiene superior, indispensáveis em ambientes profissionais. É um equipamento essencial para manter a frescura e a qualidade dos seus produtos, cativando os clientes com uma apresentação impecável.
O evaporador de cobre é fabricado sem soldadura, totalmente espumado para garantir uma eficiência térmica maximizada e uma longa vida útil. Esta característica técnica contribui para um desempenho de refrigeração consistente, garantindo que os alimentos são mantidos na temperatura ideal. Os pés ajustáveis permitem uma instalação versátil e adaptável a qualquer superfície de trabalho, proporcionando estabilidade e facilidade de nivelamento.
Equipada com um termóstato de nova geração, este display refrigerado integra um algoritmo avançado de economia de energia. Tal não só reduz os custos operacionais do seu estabelecimento, como também demonstra um compromisso com a sustentabilidade. A facilidade de controlo da temperatura, aliada a um consumo energético eficiente, torna esta vitrine uma excelente escolha para qualquer negócio que procure otimizar o seu desempenho e reduzir o seu impacto ambiental.
Aplicações Profissionais
Esta vitrine de exposição é versátil e adequada para uma vasta gama de estabelecimentos comerciais, incluindo pastelarias, charcutarias, snack-bares, cafés e restaurantes. É ideal para exibir uma variedade de produtos, como tapas, sanduíches, produtos de pastelaria e outros artigos que requerem refrigeração controlada.
A sua capacidade de manter temperaturas entre +2ºC e +10ºC garante que os alimentos permaneçam frescos e apelativos, prontos para serem servidos. A vitrine ajuda a otimizar o espaço no balcão, permitindo que os estabelecimentos apresentem os seus produtos de forma organizada e acessível, melhorando a experiência do cliente e incentivando as vendas por impulso.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (mm) | 2000x395x440 |
| Temperatura (ºC) | +2 / +10 |
| Capacidade (GN) | GN 1/3X9 |
| Tipo de Refrigeração | Estática |
| Peso Líquido (kg) | 56 |
| Consumo Energia (kWh/24h) | 1,8 |
| Tensão (V) | 230 |
| Material Exterior/Interior | Aço inoxidável |
| Evaporador | Cobre, sem soldagem, completamente espumado |
| Pés | Ajustáveis |
| Termóstato | Com algoritmo de economia de energia |
Perguntas Frequentes
1. Qual a capacidade de armazenamento desta vitrine expositora?
A vitrine tem uma capacidade para 9 recipientes Gastronorm GN 1/3, ideal para organizar e apresentar uma variedade de alimentos de forma eficiente. Esta capacidade versátil permite-lhe adaptar o expositor às necessidades específicas do seu negócio.
2. É possível ajustar a altura da vitrine?
Sim, o equipamento dispõe de pés ajustáveis que permitem nivelar e estabilizar a vitrine em diversas superfícies de balcão. Esta flexibilidade assegura uma integração perfeita em qualquer ambiente de cozinha profissional ou sala de atendimento.
3. Como funciona o sistema de refrigeração?
O sistema de refrigeração é estático e utiliza um evaporador de cobre de um tubo, completamente espumado e sem soldagem, garantindo uma distribuição uniforme do frio. Esta tecnologia avançada mantém uma temperatura estável em todo o interior, otimizando a conservação dos produtos.
4. Qual o consumo energético diário deste módulo refrigerado?
O consumo de energia desta vitrine é de apenas 1,8 kWh por cada 24 horas de funcionamento. Graças ao seu termóstato com algoritmo de economia de energia, este expositor é uma solução eficiente e económica para o seu estabelecimento.
5. A vitrine é fácil de limpar e manter?
Absolutamente. Construída em aço inoxidável de alta qualidade no exterior e interior, a superfície é lisa e resistente à corrosão, facilitando a limpeza e manutenção diárias. A escolha deste material garante durabilidade e conformidade com os mais elevados padrões de higiene.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | 2929.968 |
| Dimensões (cm) | 2000 × 395 × 440 cm |
Esta vitrine refrigerada opera numa gama de temperaturas controladas entre +2ºC e +10ºC. Esta faixa é ideal para a conservação segura de uma vasta variedade de alimentos frescos, desde tapas a sobremesas, mantendo-os no ponto de consumo ideal.
Sim, a sua capacidade e dimensões, incluindo a capacidade para 9 recipientes GN 1/3, tornam-na perfeita para a exposição de tapas e aperitivos. O design transparente e a iluminação interior realçam a apresentação dos alimentos, atraindo a atenção dos clientes.
A vitrine possui um exterior e interior fabricados em aço inoxidável de alta qualidade. Este material garante durabilidade excecional, facilidade de limpeza e resistência à corrosão, indispensáveis em ambientes de restauração profissional. Além disso, o evaporador de cobre sem soldagem contribui para uma refrigeração eficiente e fiável.
Sim, a vitrine está equipada com pés ajustáveis. Esta característica permite um nivelamento perfeito em qualquer superfície de balcão, garantindo estabilidade e uma instalação segura, mesmo em pisos irregulares no seu estabelecimento.
A vitrine apresenta dimensões de 2000x395x440 mm, tornando-a compacta e eficiente em termos de espaço. O seu consumo energético é de apenas 1,8 KWh/24h, o que se traduz em custos operacionais reduzidos para o seu negócio.
Introdução
A vitrine refrigerada de balcão EIB 200-380 é um equipamento fundamental para qualquer operação de hotelaria e restauração em Portugal que pretenda otimizar a exposição e conservação de alimentos frescos. Desenvolvida com uma construção robusta em aço inoxidável e um evaporador de cobre sem soldadura, este equipamento garante durabilidade, higiene superior e uma eficiência de refrigeração consistente, essencial para manter a qualidade dos produtos e reduzir o desperdício, ao mesmo tempo que cativa o cliente com uma apresentação impecável.
Bar de Tapas e Petiscos
Num típico bar de tapas português, esta vitrine permite a exposição atrativa e higiénica de uma diversidade de petiscos frios, desde saladas de polvo e moelas, a queijos e enchidos fatiados. A capacidade para 9 cubas GN 1/3 otimiza a rotatividade dos produtos, garantindo que os alimentos são servidos à temperatura ideal de consumo, incentivando a venda por impulso e a satisfação do cliente.
Pequeno-almoço e Brunch em Hotel
Em hotéis e unidades de alojamento que servem pequeno-almoço ou brunch, a vitrine é ideal para apresentar iogurtes, frutas cortadas, compotas caseiras, queijos frescos e charcutaria. A sua refrigeração estática mantém a frescura dos produtos durante todo o período de serviço, enquanto o design elegante se integra harmoniosamente no ambiente do buffet, elevando a experiência gastronómica do hóspede.
Cafetaria e Pastelaria
Em cafetarias e pastelarias, este balcão refrigerado é indispensável para exibir sanduíches, saladas pré-preparadas, sobremesas individuais e outras iguarias que requerem controlo de temperatura. A visibilidade dos produtos é maximizada, e a manutenção da cadeia de frio é assegurada, prolongando a vida útil dos alimentos e garantindo a segurança alimentar conforme as normas HACCP.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição das cubas GN para criar um fluxo visual apelativo, alternando cores e texturas dos alimentos, o que comprovadamente aumenta o volume de vendas por impulso.
- Monitorize regularmente a temperatura interna com um termómetro externo calibrado para validar a eficácia da refrigeração e assegurar a conformidade com as diretrizes de segurança alimentar, mesmo com o termóstato inteligente.
- Aproveite os pés ajustáveis para garantir um nivelamento perfeito da vitrine, prevenindo a acumulação de condensação e otimizando a eficiência energética do equipamento.
- Implemente um plano de limpeza diário rigoroso para o interior e exterior em aço inoxidável, utilizando produtos específicos para restauração, para manter a higiene e o brilho do equipamento, prolongando a sua vida útil e mantendo a imagem profissional.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
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