Vitrine Refrigerada para Tapas - 6 Containers GN1/3
Vitrine refrigerada expositora, ideal para tapas e petiscos. Capacidade: 6 GN1/3. Controlo digital de temperatura (+4/+8 °C). Dimensões: 1380x415x270 mm.
Vitrine Refrigerada para Tapas — Principais Vantagens
Esta vitrine refrigerada (expositor de frio) foi concebida para a apresentação e conservação de tapas e petiscos em ambientes profissionais. É uma solução robusta e fiável para restaurantes, bares e estabelecimentos de restauração que procuram destacar os seus produtos frescos, mantendo-os à temperatura ideal de serviço.
Com um design elegante e funcional, esta vitrine permite uma exposição apelativa dos alimentos, contribuindo para uma melhor experiência do cliente e otimizando as vendas. A iluminação LED integrada realça a frescura dos produtos, enquanto as portas de vidro deslizantes proporcionam fácil acesso e higiene.
Aplicações
Ideal para balcões de bares, restaurantes, cafetarias e hotéis que necessitam de apresentar tapas, saladas, sobremesas ou outros produtos refrigerados. A sua capacidade para 6 containers GN1/3 e o controlo eletrónico de temperatura tornam-na perfeita para manter a qualidade e o sabor dos alimentos, mesmo em períodos de maior afluência. É uma adição valiosa para qualquer cozinha profissional, área de buffet ou de self-service.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | GVRC-139 HC |
Esta vitrine refrigerada apresenta dimensões de 1380x415x270 mm (LPA). Recomenda-se um espaço adicional de aproximadamente 10 cm nas laterais e na parte traseira para garantir uma ventilação adequada do compressor e facilitar a manutenção.
A vitrine requer uma alimentação elétrica de 230V/1/50 Hz. Certifique-se de que a tomada elétrica disponível é compatível e que a instalação elétrica tem capacidade para suportar a potência do equipamento de 0.105 kW.
Para a manutenção e limpeza, desligue sempre o equipamento da tomada. Utilize um pano húmido com detergente neutro para limpar as superfícies interiores e exteriores. Os containers GN1/3 e as portas de vidro deslizantes são removíveis e podem ser lavados separadamente. Verifique regularmente o estado das borrachas de vedação das portas para garantir a eficiência da refrigeração.
A vitrine é fornecida com 6 containers GN1/3, ideais para a exposição de tapas e petiscos. Inclui também iluminação LED integrada para uma melhor apresentação dos produtos.
Introdução
A Vitrine Refrigerada para Tapas Magnus GVRC-139 HC é um equipamento essencial para qualquer estabelecimento HORECA que ambicione otimizar a exposição e conservação de pequenos pratos e petiscos. Projetada para a máxima eficiência operacional e atratividade visual, esta vitrine assegura a manutenção rigorosa da cadeia de frio entre +4°C e +8°C, crucial para a segurança alimentar e a qualidade organolética dos produtos, enquanto a sua construção robusta e design funcional facilitam a integração em balcões de serviço de elevada rotação.
Bares de Tapas e Petiscarias
Permite aos chefes de cozinha e gerentes de bar apresentar uma seleção variada de tapas frias, desde saladas de polvo a queijos e enchidos, mantendo-os impecavelmente frescos e visíveis para o cliente, incentivando o consumo impulsivo e a rotação de stock.
Buffets de Pequenos-Almoços e Eventos em Hotéis
Ideal para dispor iogurtes, frutas cortadas, compotas caseiras e pequenos canapés em buffets. A iluminação LED realça a apresentação, e as portas deslizantes facilitam o acesso dos hóspedes, assegurando simultaneamente a higiene e a temperatura constante dos alimentos.
Restaurantes com Serviço de Balcão
Utilizada para expor entradas frias, sobremesas individuais ou acompanhamentos que requerem refrigeração. A capacidade para 6 containers GN1/3 otimiza o espaço, permitindo uma gestão eficiente da oferta e reposição rápida durante os picos de serviço.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a eficiência energética e a durabilidade do compressor, garanta que a vitrine é instalada num local com boa ventilação e afastada de fontes de calor diretas.
- Aproveite o controlo eletrónico de temperatura para ajustar com precisão o arrefecimento, adaptando-o ao tipo de alimento exposto e às condições ambientais do estabelecimento, otimizando a conservação.
- Realize a limpeza regular dos containers GN e do interior da vitrine com produtos adequados para restauração, mantendo os mais elevados padrões de higiene e a apresentação impecável dos alimentos.
Perfiis Alvos
- Chefes de Cozinha
- Responsáveis de F&B (Food & Beverage)
- Gerentes de Restaurante e Bar
- Compradores Profissionais para Hotelaria
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