Torradeira Elétrica com Esteira Transportadora, 3kW, 650 torradas/hora
Torradeira elétrica profissional com esteira transportadora horizontal, 3kW, para até 650 torradas/hora. Ideal para buffets, hotéis e restauração com alta demanda.
Torradeira Elétrica Profissional — Principais Vantagens
Esta torradeira elétrica (também conhecida como forno de torrar de esteira) foi concebida para satisfazer as exigências de volume elevado em cozinhas profissionais. A sua esteira transportadora horizontal permite um fluxo contínuo de produção, ideal para buffets, hotéis e serviços de restauração que requerem um desempenho constante e fiável. A estrutura integral em aço inoxidável AISI-304 18/10 garante durabilidade e facilidade de limpeza, cumprindo as rigorosas diretivas europeias CE.
Com uma potência de 3kW, este equipamento assegura uma torra rápida e eficiente, produzindo até 650 torradas por hora. A capacidade de regulação independente das resistências superior e inferior, juntamente com o controlo de velocidade da esteira, oferece total versatilidade para atingir o ponto de torra desejado. A flexibilidade de descarga das torradas, seja pela frente ou por trás, adapta-se a qualquer tipo de instalação e otimiza o espaço da sua cozinha.
Aplicações
Ideal para estabelecimentos com alta procura, como hotéis, buffets de pequeno-almoço, refeitórios, bares e cafetarias de grande dimensão. A sua capacidade de produção contínua e controlo preciso da torra torna-a perfeita para preparar grande volume de pão torrado rapidamente, garantindo consistência e qualidade em cada serviço.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | TPC-75 |
Esta torradeira elétrica profissional possui dimensões totais de 750 mm (comprimento) x 420 mm (largura) x 250 mm (altura), sendo compacta e eficiente para espaços comerciais.
A torradeira opera com uma potência de 3 kW e requer uma ligação elétrica de 230V/1/N-50/60Hz. É aconselhável consultar um eletricista qualificado para garantir uma instalação segura e adequada.
A torradeira é construída em aço inoxidável AISI-304 18/10, facilitando a limpeza. Inclui uma bandeja inferior removível para recolha de migalhas e resíduos, garantindo uma manutenção higiénica e descomplicada.
Sim, esta torradeira permite a regulação independente das resistências superior e inferior, com LED indicador de funcionamento, e oferece 3 opções de tostagem: apenas o lado superior, apenas o lado inferior, ou ambos, para se adaptar a diferentes tipos de pão e preferências.
Introdução
A torradeira elétrica com esteira transportadora EDENOX TPC-75 é uma solução de alta capacidade, projetada para otimizar o fluxo de trabalho em operações de hotelaria e restauração com elevada procura. Com uma produção de até 650 torradas por hora, este equipamento assegura consistência e rapidez na preparação, elementos críticos para a eficiência operacional e a satisfação do cliente em ambientes profissionais, desde buffets matinais a serviços de banquetes.
Buffets de Pequeno-Almoço em Hotéis
Num ambiente de pequeno-almoço self-service, esta torradeira permite aos hóspedes torrarem pão fresco de forma autónoma e contínua, sem filas ou esperas. A regulação da velocidade da esteira e das resistências garante que cada fatia é torrada uniformemente, adaptando-se a diferentes tipos de pão e preferências dos clientes, mantendo a qualidade mesmo em picos de afluência.
Serviços de Catering e Eventos
Para eventos de grande dimensão, onde a preparação de centenas de canapés ou bases para entradas exige um volume constante de pão torrado, este equipamento é indispensável. A sua capacidade de processamento rápido e a flexibilidade de descarga (frente ou trás) permitem integrá-lo eficientemente em linhas de produção temporárias, garantindo a frescura e a textura ideais para o serviço.
Cafetarias e Bares de Elevado Tráfego
Em cafetarias com grande volume de vendas de tostas e sanduíches, a TPC-75 agiliza a preparação, reduzindo o tempo de espera do cliente e otimizando a produtividade da equipa. A capacidade de torrar diversos tipos de pão, desde fatias finas a pão rústico, com controlo preciso do ponto de torra, assegura a qualidade consistente do produto final, fundamental para a reputação do estabelecimento.
Dicas Profissionais
- Ajuste a velocidade da esteira e as resistências (superior/inferior) de acordo com a espessura e tipo de pão para otimizar o ponto de torra e evitar desperdício.
- Utilize a opção de descarga pela frente para facilitar o acesso dos clientes em buffets ou a recolha rápida pela equipa em balcões de serviço.
- Realize a limpeza diária da bandeja de migalhas removível para manter a higiene e prevenir a acumulação de resíduos que possam afetar o desempenho ou causar odores indesejados.
- Considere a integração deste equipamento em zonas de preparação visíveis, aproveitando a sua operação contínua para adicionar um elemento de 'show cooking' em buffets.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha de Hotel (4/5 Estrelas)
- Responsável de F&B (Food & Beverage) em Resorts
- Gestor de Cafetaria/Padaria de Grande Volume
- Diretor de Catering e Eventos
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