Torradeira Elétrica Contínua 400 Torradas/Hora, 2kW
Torradeira elétrica contínua profissional com esteira transportadora, ideal para buffet. Produz até 400 torradas/hora com 2kW de potência.
Torradeira Elétrica Contínua — Principais Vantagens
Esta torradeira elétrica de esteira (também conhecida como torradeira contínua) foi concebida para satisfazer as exigências de estabelecimentos de hotelaria e restauração com produção intensiva. Fabricada integralmente em aço inoxidável AISI-304 18/10, garante durabilidade, higiene e uma limpeza simplificada, essencial para ambientes profissionais. A conformidade com as diretivas europeias CE assegura um funcionamento seguro e fiável.
A versatilidade é um dos destaques, permitindo personalizar a tostagem através da regulação da velocidade da correia transportadora e das 3 opções de aquecimento: superior, inferior ou ambos. Esta capacidade de adaptação garante sempre o ponto de torra ideal para qualquer tipo de pão, otimizando o serviço e a satisfação do cliente.
Aplicações
Ideal para cozinhas industriais, serviços de buffet, hotéis com grande volume de pequenos-almoços e restaurantes que exigem alta capacidade de produção de torradas. A sua configuração permite a entrega pela frente ou por trás, adaptando-se eficientemente à disposição de qualquer espaço de trabalho e otimizando o fluxo de serviço.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | TPC-40 |
Esta torradeira elétrica contínua apresenta dimensões totais de 450 mm (largura) x 368 mm (profundidade) x 350 mm (altura). Para a sua correta instalação, recomendamos um espaço que permita a dissipação de calor adequada e o acesso fácil para operação e manutenção. Tenha em consideração as aberturas de ventilação laterais e traseiras para um funcionamento eficiente e seguro.
A torradeira opera com uma tensão de 230V/1/N-50/60Hz e requer uma potência de 2kW. Certifique-se de que a instalação elétrica do seu estabelecimento está conforme com estes requisitos para garantir o funcionamento seguro e eficaz do equipamento.
A torradeira é fabricada em aço inoxidável AISI-304 18/10, o que facilita a limpeza. Possui uma bandeja inferior removível para recolha de migalhas, simplificando a remoção de resíduos. Para uma manutenção adequada, recomenda-se a limpeza regular das resistências e de todas as superfícies exteriores com produtos não abrasivos adequados para aço inoxidável, após cada período de utilização.
Sim, esta torradeira incorpora três opções de tostagem distintas: apenas o lado superior, apenas o lado inferior ou ambos os lados. Além disso, permite a regulação da velocidade da correia transportadora para ajustar o nível de torra desejado e a descarga das torradas pode ser feita pela frente ou por trás, adaptando-se a diversas configurações de balcão ou cozinha.
Introdução
A Torradeira Elétrica Contínua TPC-40 da EDENOX é um equipamento de alta performance, projetado para otimizar o processo de tostagem em ambientes de hotelaria e restauração com grande volume de produção. Com uma capacidade de 400 torradas por hora e construção integral em aço inoxidável AISI-304, este equipamento garante eficiência operacional, consistência na qualidade do produto e conformidade com os mais rigorosos padrões de higiene, elementos cruciais para a rentabilidade e reputação de qualquer estabelecimento profissional.
Pequenos-almoços em hotéis de grande dimensão
Em hotéis com elevada taxa de ocupação, a TPC-40 permite servir um fluxo contínuo de torradas perfeitamente tostadas, minimizando tempos de espera e otimizando a experiência do cliente no buffet. A regulação da velocidade da correia assegura que, independentemente da procura, a tostagem é uniforme, desde pão de forma a broa de milho, mantendo a consistência desejada.
Serviço de catering e eventos
Para eventos com elevado número de convidados, onde a rapidez e a qualidade são imperativas, esta torradeira contínua é fundamental. A sua capacidade de produção elimina gargalos na preparação de snacks, entradas ou acompanhamentos, permitindo aos chefs focar-se na elaboração de outros elementos do menu, sem comprometer o timing do serviço.
Cozinhas industriais e produção para take-away
No contexto de cozinhas centrais que fornecem múltiplos pontos de venda ou produzem para serviços de take-away, a TPC-40 agiliza a preparação de grandes quantidades de pão tostado para sanduíches, bruschettas ou croutons. A versatilidade nas opções de aquecimento (superior, inferior ou ambos) permite adaptar o tipo de torra ao produto final, garantindo a satisfação do cliente e a qualidade do produto mesmo após o transporte.
Dicas Profissionais
- Ajuste a velocidade da correia transportadora consoante a espessura e tipo de pão. Pães mais densos ou fatias mais grossas requerem menor velocidade para uma tostagem uniforme e profunda.
- Utilize as opções de aquecimento (superior, inferior ou ambos) para adaptar a torra. Para pães com sementes ou coberturas, o aquecimento apenas superior pode ser ideal para evitar queimar a base.
- Posicione a torradeira de forma estratégica na linha de serviço, aproveitando a opção de descarga frontal ou traseira para otimizar o fluxo de trabalho e reduzir o movimento desnecessário da equipa, especialmente em buffets.
- Realize a limpeza diária do tabuleiro de migalhas e da superfície em aço inoxidável para manter os padrões de higiene e prolongar a vida útil do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
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