Sartén Basculante a Gás 80L - Linha Magista Plus 900
Sartén basculante a gás de 80 litros para cozinhas profissionais. Construção em aço inoxidável e controlo termostático para máxima eficiência.
Basculante a Gás — Principais Vantagens
Este equipamento robusto, com capacidade de 80 litros, é desenhado para otimizar a confeção em grande escala, aliando eficiência energética que proporciona uma economia significativa de custos. A sua construção em aço inoxidável garante durabilidade e resistência à corrosão, indispensáveis em ambientes de cozinha intensivos. Além disso, a facilidade de inclinação manual da cuba e a torneira de carga de água integrada simplificam as operações diárias, desde a preparação dos alimentos até à limpeza, elevando os padrões de higiene e segurança alimentar.
A tecnologia incorporada nesta sartén permite um controlo preciso da temperatura, assegurando resultados culinários de excelência, seja a cozinhar, estufar ou brasear. O desenho inteligente da cuba, com cantos arredondados, facilita a descarga e a limpeza, um fator crucial para a manutenção de um ambiente de trabalho impecável. A tampa equilibrada e os queimadores de aço inoxidável multi-braços garantem uma distribuição uniforme do calor, um requisito fundamental para a qualidade dos pratos confecionados.
Aplicações Profissionais
Esta sartén basculante a gás é a solução ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis e serviços de catering que necessitam de um equipamento fiável e de alta capacidade. A sua versatilidade permite o preparo de uma vasta gama de pratos, desde sopas e molhos a grandes volumes de carne ou vegetais. É particularmente útil em estabelecimentos com elevado fluxo de clientes, onde a rapidez e a eficiência são cruciais para a produtividade da cozinha. A sua integração em linhas de cozinha da série 900 permite criar uma área de trabalho coesa e funcional.
Igualmente, é uma mais-valia para cantinas escolares, hospitais ou lares, onde a confeção de refeições para um grande número de pessoas é uma rotina diária. A regulação termostática da temperatura oferece a flexibilidade necessária para diferentes métodos de cozinho, enquanto a segurança é assegurada pela válvula de gás com termopar. Escolher este equipamento significa investir na qualidade, na velocidade de serviço e na otimização dos recursos da sua operação.
Características Técnicas
| Tipo de Produto | Sartén Basculante (Cuba em Aço Inoxidável AISI 304 18/10) |
| Capacidade da Cuba | 80 Litros |
| Potência dos Queimadores | 20,0 kW |
| Voltagem | - |
| Dimensões da Cuba | 790x690x200h mm |
| Dimensões Totais | 800x900x850h mm |
| Peso | 164 kg |
Perguntas Frequentes
1. Qual a capacidade útil da cuba desta sartén basculante?
A cuba desta sartén basculante possui uma generosa capacidade útil de 80 litros, ideal para a preparação de grandes quantidades de alimentos em cozinhas profissionais de alta demanda.
2. Qual o material de fabrico da cuba e da tampa?
A cuba é fabricada em aço inoxidável AISI 304 18/10, garantindo durabilidade e higiene, enquanto a tampa é igualmente de aço inoxidável, desenhada para robustez e equilíbrio.
3. É possível controlar a temperatura de confeção?
Sim, esta sartén basculante a gás permite uma regulação termostática da temperatura entre 90-320 °C, assegurando o cozinho preciso e uniforme dos seus pratos.
4. Como é realizada a descarga e limpeza da cuba?
A descarga e limpeza são facilitadas pelo design da cuba com cantos arredondados e pela sua inclinação manual ergonómica, permitindo uma operação rápida e eficiente.
5. Este equipamento é adequado para que tipo de estabelecimento?
É perfeitamente adequado para restaurantes, hotéis, empresas de catering e outras cozinhas profissionais que procuram um equipamento de confeção a gás de alta capacidade, fiabilidade e que priorize a eficiência e o desempenho.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | MBRG98A |
| Peso (kg) | 164 kg |
| Dimensões (cm) | 790 × 690 × 200 cm |
A sartén basculante tem uma capacidade generosa de 80 litros, ideal para a preparação de grandes volumes de alimentos em cozinhas profissionais. Esta capacidade permite otimizar os processos de confeção e servir um maior número de clientes. É perfeita para estabelecimentos com alta demanda diária.
Sim, a sartén basculante a gás possui regulação termostática da temperatura, que varia entre 90°C e 320°C. Esta funcionalidade assegura uma cozedura precisa e controlada, adaptando-se a diversos tipos de pratos e ingredientes. Garante resultados culinários consistentes e de alta qualidade.
A cuba da sartén basculante mede 790x690x200h mm. Estas dimensões foram cuidadosamente pensadas para oferecer uma ampla área de cozedura e facilitar as operações de descarga e limpeza. O design ergonómico contribui para um ambiente de trabalho mais eficiente.
A cuba é fabricada em aço inoxidável AISI 304 18/10, tanto nas paredes quanto no fundo. Este material de alta qualidade garante durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de higienização, fundamentais para o rigor das cozinhas profissionais. As esquinas arredondadas facilitam ainda mais a limpeza diária.
Sim, a sartén basculante a gás é perfeitamente adequada para cozinhas industriais e estabelecimentos com elevado volume de produção. A sua robustez, capacidade e controlo preciso da temperatura fazem dela uma ferramenta indispensável. O design da linha 900 garante integração perfeita e modularidade com outros equipamentos profissionais.
Introdução
A Sartén Basculante a Gás de 80L da Linha Magista Plus 900 é um equipamento fundamental para cozinhas profissionais que exigem alta capacidade e precisão na confeção. Projetada para otimizar processos em larga escala, oferece robustez, eficiência energética e controlo térmico rigoroso, garantindo a produção consistente de grandes volumes de alimentos com qualidade superior e reduzindo o tempo de preparação e os custos operacionais em ambientes de catering, hotelaria e restauração.
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