Recipiente Polipropileno para Termo-embaladoras 260x190x35mm
Recipiente em polipropileno de 1.4 litros, ideal para termo-embaladoras. Dimensões 260x190x35mm, perfeito para otimizar o acondicionamento de alimentos em HORECA.
recipiente polipropileno — Recipientes em Polipropileno para Termo-embalagem — Principais Vantagens
Os recipientes em polipropileno (também conhecidos como tabuleiros ou cuvetes) são indispensáveis para estabelecimentos HORECA que utilizam sistemas de termo-embalagem. A sua robustez e versatilidade permitem o acondicionamento seguro de alimentos, garantindo a sua frescura e prolongando a sua vida útil, um fator crítico para a gestão de stocks e redução de desperdício.
Fabricados em polipropileno de alta qualidade, estes recipientes oferecem excelente resistência térmica, adequados para diversas aplicações, desde o aquecimento no micro-ondas até ao armazenamento refrigerado. A sua durabilidade assegura um desempenho fiável em ambientes de cozinha profissional exigentes.
A vasta gama de medidas e capacidades disponíveis adapta-se perfeitamente às necessidades específicas do seu negócio, otimizando o espaço e a apresentação dos produtos. São uma solução eficiente para a preparação adiantada de refeições, serviço de takeaway ou para manter a qualidade dos ingredientes na despensa.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, empresas de catering, cozinhas industriais e serviços de takeaway que utilizem termo-embaladoras. Estes recipientes são perfeitos para embalar porções individuais ou múltiplas de refeições prontas, saladas, sobremesas ou ingredientes, assegurando a higiene e a integridade dos alimentos durante o transporte e armazenamento.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 5140162 |
As dimensões exteriores deste recipiente de polipropileno são 260 mm de comprimento, 190 mm de largura e 35 mm de altura. Estas medidas são ideais para otimizar o espaço em termo-embaladoras e frigoríficos profissionais.
Não, este recipiente não requer nenhuma instalação ou requisito especial. Foi concebido para ser utilizado diretamente em termo-embaladoras compatíveis, sendo a sua colocação e remoção bastante simples e eficiente, sem necessidade de energia elétrica, gás ou água para a sua função principal.
Para garantir a durabilidade e higiene dos recipientes de polipropileno, recomenda-se a lavagem manual ou em máquina de lavar loiça com detergentes neutros após cada utilização. Evite o uso de produtos abrasivos ou esfregões metálicos que possam danificar a superfície do material. Não exponha a temperaturas extremas ou fontes de calor direto para evitar deformações.
Este recipiente em polipropileno é compatível com a maioria das termo-embaladoras profissionais disponíveis no mercado, especialmente aquelas que suportam as suas dimensões específicas. Pode ser utilizado em conjunto com películas de termo-selagem adequadas para polipropileno, bem como em carros de transporte ou estantes de armazenamento que acomodem as suas medidas, facilitando a logística em cozinhas profissionais.
Introdução
Os recipientes de polipropileno para termo-embaladoras são uma solução robusta e higiénica para o acondicionamento profissional de alimentos em ambientes Horeca. Essenciais para otimizar a gestão de stocks, reduzir o desperdício alimentar e garantir a segurança e frescura dos produtos, estes tabuleiros permitem uma organização eficiente na cozinha e um serviço de refeições prontas de elevada qualidade, adaptando-se perfeitamente às exigências de cozinhas industriais, hotéis e empresas de catering em Portugal.
Cozinhas de Produção Centralizada e Catering
Em cozinhas de produção centralizada ou empresas de catering, estes recipientes são cruciais para o embalamento de refeições completas ou componentes individuais (ex: prato principal, acompanhamento, molho) após a confeção, permitindo o arrefecimento rápido e o armazenamento refrigerado seguro. A sua compatibilidade com termo-embaladoras assegura a selagem hermética, protegendo os alimentos durante o transporte e a distribuição para múltiplos pontos de venda ou eventos, mantendo a integridade e higiene até ao momento do consumo.
Serviço de Takeaway e Refeições Pré-preparadas em Hotelaria
Para hotéis e restaurantes que oferecem serviço de takeaway ou refeições pré-preparadas para consumo posterior, estes recipientes de polipropileno são ideais para acondicionar porções individuais. A sua resistência térmica permite que o cliente final reaqueça a refeição diretamente no micro-ondas sem comprometer a qualidade ou a segurança alimentar. Esta funcionalidade é particularmente valorizada em programas de refeições para staff, serviço de quartos ou para otimizar a oferta de pratos do dia com elevada rotatividade.
Gestão de Stocks e Preparação Antecipada (Mise en Place)
Na gestão de stocks e na fase de 'mise en place' em cozinhas profissionais, estes recipientes são utilizados para organizar ingredientes semipreparados, como vegetais cortados, porções de carne marinada ou molhos. A capacidade de selagem permite prolongar a validade dos produtos, minimizando a oxidação e a contaminação cruzada, o que se traduz numa redução significativa do desperdício e numa maior eficiência operacional durante os picos de serviço, garantindo a disponibilidade de ingredientes frescos e prontos a usar.
Dicas Profissionais
- Otimize a utilização da termo-embaladora garantindo que os recipientes estão limpos e secos antes da selagem, para maximizar a aderência do filme e a hermeticidade da embalagem.
- Para controlo de porções e custos, utilize recipientes de diferentes capacidades e dimensões para cada tipo de produto, evitando o desperdício de espaço e material de embalagem.
- Implemente um sistema de rotulagem com data de embalamento e prazo de validade para cada recipiente, essencial para uma gestão FIFO (First-In, First-Out) eficaz e para cumprir as normas HACCP.
- Considere a resistência ao empilhamento destes recipientes para otimizar o espaço de armazenamento refrigerado ou em prateleiras, garantindo que o conteúdo não é esmagado e a integridade da embalagem é mantida.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Catering e Eventos
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