Recipiente para Termo-embaladora TM – 137x95x30 mm – 0.2 L
Recipiente de polipropileno para termo-embaladoras TM. Dimensões 137x95x30 mm, capacidade 0.2 L. Essencial para conservação e porcionamento profissional.
Recipiente para Termo-embaladora – Principais Vantagens
Desenvolvido para otimizar o processo de embalamento em termo-embaladoras TM, este recipiente de polipropileno oferece uma solução robusta e higiénica para o empacotamento de alimentos. A sua construção de alta qualidade garante compatibilidade perfeita com os equipamentos, elevando a eficiência operacional em cozinhas profissionais.
A versatilidade dimensional, aliada à capacidade de 0.2 litros, torna-o ideal para uma vasta gama de produtos, desde porções individuais a ingredientes pré-preparados. A segurança alimentar é assegurada pelo material resistente, suportando as exigências do processo de termo-embalamento e contribuindo para a extensão da validade dos alimentos.
Aplicações
Este recipiente é indispensável em qualquer ambiente Horeca que utilize termo-embaladoras, incluindo restaurantes, hotéis, empresas de catering, talhos e charcutarias. É perfeito para porcionamento e conservação de alimentos, garantindo a sua frescura e apresentação. Ideal para preparação de refeições, take-away ou armazenamento a vácuo, otimizando a logística da cozinha e minimizando o desperdício.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 5140150 |
Este recipiente possui dimensões exteriores de 137x95x30 mm e uma capacidade de 0.2 litros, sendo ideal para porções individuais ou pequenas quantidades.
Este recipiente foi especificamente concebido para ser utilizado com termo-embaladoras da série TM, garantindo uma selagem perfeita e eficaz.
Os recipientes podem ser lavados manualmente com detergente neutro e água morna, ou na máquina de lavar louça profissional, garantindo a sua higiene e durabilidade. Recomenda-se evitar produtos abrasivos.
Fabricados em polipropileno de alta qualidade, estes recipientes são adequados para uma vasta gama de alimentos, quentes ou frios, assegurando a conservação e frescura dos produtos.
Introdução
O recipiente para termo-embaladora TM da Sammic, com dimensões de 137x95x30 mm e capacidade de 0.2 litros, é uma ferramenta essencial para a otimização da conservação e apresentação de alimentos em ambientes Horeca. Fabricado em polipropileno de alta qualidade, este recipiente garante a segurança alimentar e a extensão da validade dos produtos, sendo crucial para a eficiência operacional e a redução do desperdício em cozinhas profissionais e serviços de catering.
Cozinhas de Hotel e Restaurante
Em cozinhas de hotelaria e restauração de alta rotatividade, estes recipientes são utilizados para o porcionamento e pré-preparação de ingredientes. Permitem organizar a mise en place, garantindo que molhos, porções individuais de acompanhamentos ou componentes de pratos complexos estejam prontos a usar, mantendo a frescura e acelerando o serviço durante os picos de afluência.
Serviços de Catering e Take-away
Para empresas de catering e estabelecimentos com serviço de take-away, a termo-embalagem em recipientes individuais é fundamental. Garante que as refeições chegam ao consumidor final com a máxima qualidade e segurança higiénica, prevenindo derrames e contaminações cruzadas, e facilitando o transporte e a manutenção da temperatura dos alimentos até ao momento do consumo.
Talhos e Charcutarias Profissionais
Em talhos e charcutarias, estes recipientes são ideais para a embalagem de pequenas porções de carnes processadas, enchidos ou produtos de charcutaria gourmet. A termo-embalagem prolonga significativamente a vida útil dos produtos, melhora a sua apresentação no balcão de vendas e assegura a conformidade com as normas de segurança alimentar, minimizando perdas por deterioração.
Dicas Profissionais
- Assegure a correta selagem do recipiente na termo-embaladora para maximizar a barreira protetora e a extensão da validade dos alimentos.
- Utilize marcadores permanentes para datar e identificar o conteúdo dos recipientes, otimizando a gestão de stocks e a rotação FIFO (First In, First Out).
- Considere a capacidade de 0.2L para porções individuais de molhos, temperos ou componentes de prato de alto valor, evitando o desperdício de grandes volumes.
- Após a utilização, efetue a lavagem e higienização adequadas dos recipientes reutilizáveis, seguindo os protocolos HACCP para garantir a segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Alimentos e Bebidas)
- Gestor de Cadeia Hoteleira
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