Peladora de Batatas em Aço Inoxidável 30 kg, Trifásico
Peladora de batatas trifásica de 30 kg em aço inox AISI 304. Ideal para uso profissional, possui torre de controlo amovível e temporizador.
Peladora de Batatas — Principais Vantagens
A peladora de batatas (também conhecida como descascador de batatas) de 30 kg, com estrutura em aço inoxidável AISI 304, é um equipamento robusto e essencial para estabelecimentos HORECA de médio a grande volume. Concebida para otimizar o tempo de preparação, oferece um desempenho fiável, reduzindo significativamente o trabalho manual e aumentando a eficiência da sua cozinha.
Equipada com uma torre de controlo amovível, esta peladora garante uma maior durabilidade dos comandos e facilita a manutenção, protegendo os componentes elétricos da humidade e salpicos. O temporizador ajustável de 0 a 15 minutos permite um controlo preciso do processo de descasque, adaptando-se às necessidades específicas de cada remessa de batatas, enquanto o bloqueador de segurança assegura a operação segura em todos os momentos.
O abrasivo lateral de fácil substituição prolonga a vida útil do equipamento e simplifica as operações de manutenção, garantindo que a sua peladora esteja sempre pronta a usar. A conformidade com as normas CE atesta a segurança e a qualidade do equipamento, proporcionando tranquilidade na sua utilização diária.
Aplicações
Esta peladora de batatas é ideal para restaurantes com grande procura de acompanhamentos à base de batata, hotéis com serviço de restauração, cantinas industriais, refeitórios e qualquer cozinha profissional que necessite de processar grandes quantidades de batatas de forma rápida e eficiente. A sua capacidade de 30 kg torna-a perfeita para operações que servem centenas de refeições por dia, garantindo um fluxo de trabalho contínuo e sem interrupções.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | MC 30 TR |
A peladora de batatas possui dimensões de Ø 500 mm (diâmetro), 1250 mm de altura e uma altura máxima com a torre de controlo de 1600 mm. Certifique-se de que dispõe de espaço suficiente para a instalação no seu estabelecimento HORECA.
Este equipamento requer uma alimentação elétrica trifásica de 400V/3/50 Hz, com uma potência de 1.1 kW. Recomenda-se a instalação por um técnico certificado para garantir a segurança e o bom funcionamento.
A estrutura em aço inoxidável AISI 304 facilita a limpeza. Pode remover a torre de controlo para uma manutenção mais fácil dos comandos. O abrasivo lateral é de fácil substituição, garantindo uma vida útil prolongada do equipamento. Siga sempre as instruções do manual para uma limpeza e manutenção adequadas.
Sim, esta peladora de batatas está em conformidade com as normas CE (Conformidade Europeia), o que garante que o equipamento cumpre os requisitos essenciais de segurança e saúde estabelecidos nas diretivas europeias aplicáveis.
Introdução
A Peladora de Batatas Magnus MC 30 TR, com capacidade para 30 kg e alimentação trifásica, redefine a eficiência na pré-preparação de vegetais em cozinhas profissionais. Este equipamento robusto, construído em aço inoxidável AISI 304, foi concebido para aliviar a carga de trabalho manual associada ao descasque de grandes volumes de batatas, garantindo consistência, higiene e uma significativa poupança de tempo e recursos humanos em operações HORECA de média e grande escala.
Restaurantes de Grande Volume e Cozinhas Centrais
Em restaurantes que servem centenas de refeições diárias, como buffets ou churrascarias, e em cozinhas centrais que abastecem múltiplas unidades, a MC 30 TR permite o processamento rápido e uniforme de batatas para acompanhamentos, purés ou batatas fritas, otimizando o fluxo de trabalho e assegurando a prontidão do produto.
Hotéis com Serviço de Banquetes e Catering
Para hotéis que gerem eventos, conferências e serviços de catering, a capacidade de 30 kg desta peladora é crucial para responder a picos de procura. Garante que grandes quantidades de batatas sejam descascadas de forma higiénica e eficiente, mantendo a qualidade e o timing exigidos por eventos de grande dimensão.
Cantinas Industriais e Refeitórios
Em ambientes de restauração coletiva, como cantinas de empresas ou refeitórios escolares, onde a consistência e a velocidade são primordiais, a MC 30 TR assegura uma produção contínua de batatas descascadas, reduzindo a necessidade de mão de obra intensiva e minimizando o desperdício, elementos chave para a gestão de custos operacionais.
Dicas Profissionais
- Ajuste o temporizador de 0 a 15 minutos conforme a variedade e o estado da batata para otimizar o descasque, evitando desperdício excessivo ou necessidade de retoques manuais.
- Realize a manutenção preventiva do abrasivo lateral, substituindo-o conforme o desgaste para garantir a máxima eficiência de descasque e prolongar a vida útil do equipamento.
- Aproveite a torre de controlo amovível para facilitar a limpeza da área de trabalho e proteger os componentes elétricos da humidade, assegurando a durabilidade e segurança do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cozinha
- Comprador HORECA
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