Pá Doseadora 0,54L em Aço Inoxidável 352x116x65mm
Pá doseadora de 0,54L em aço inoxidável, resistente e higiénica. Ideal para gelo ou ingredientes secos, com pega ergonómica e gancho para arrumação fácil.
pá doseadora — Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável |
| Capacidade | 0,54 L |
| Dimensões (C x L x A) | 352 x 116 x 65 mm |
| Peso Líquido | 0,262 kg |
| Peso Bruto | 0,265 kg |
| Lavável na Máquina de Loiça | Sim |
| Pega com Gancho | Sim |
Aplicações Profissionais
Esta pá doseadora é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo bares, snack-bares, roulotes, food trucks, cafés com cozinha, pastelarias, restaurantes de bairro e cantinas. É perfeita para manusear gelo, farinha, açúcar, café ou outros ingredientes secos, assegurando precisão e higiene em todas as operações.Pá Doseadora — Principais Vantagens
- Durabilidade e resistência à corrosão garantidas pelo aço inoxidável de alta qualidade.
- Higiene superior, permitindo uma limpeza fácil e eficaz em máquinas de lavar loiça profissionais.
- Armazenamento otimizado graças ao gancho integrado na pega, poupando espaço na sua área de trabalho.
- Versatilidade para dosar diversos ingredientes secos ou gelo com precisão.
- Construção robusta, concebida para suportar o uso intensivo em ambientes profissionais exigentes.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HENDI |
|---|---|
| Modelo | 521472 |
| EAN | 8711369521472 |
Concebida para versatilidade, esta pá doseadora de 0,54L em aço inoxidável é ideal para manusear ingredientes secos como gelo, farinhas, grãos, café ou açúcar em qualquer ambiente profissional, desde bares a cozinhas de restauração rápida.
A pá doseadora tem uma capacidade de 0,54 litros, o que a torna perfeita para porcionar quantidades médias de ingredientes. É particularmente útil em bares, cafés e pastelarias para agilizar o serviço e a preparação.
O aço inoxidável confere uma durabilidade superior, resistência à corrosão e à ferrugem, e uma facilidade de higienização crucial em ambientes profissionais. Garante que a pá mantém a sua integridade e as normas HACCP ao longo do tempo.
O gancho na extremidade da pega permite um armazenamento eficiente e acessível, podendo ser pendurada em bancadas ou prateleiras. Isto otimiza o espaço e mantém a ferramenta sempre à mão para um fluxo de trabalho contínuo.
A limpeza desta pá doseadora é extremamente simples, pois é totalmente lavável na máquina de lavar loiça. Esta característica assegura uma higienização profunda e consistente, essencial para qualquer cozinha ou bar profissional.
Introdução
No contexto de uma cozinha profissional ou balcão de serviço, a gestão higiénica e eficiente de ingredientes é fundamental, especialmente durante o rush do almoço ou no ciclo de produção. Esta pá doseadora, com a sua capacidade de 0,54 litros e construção robusta em aço inoxidável, é uma ferramenta essencial para manter os padrões de segurança alimentar e otimizar a mise en place. Permite o doseamento rápido e preciso de gelo ou ingredientes secos, minimizando o contacto manual e a contaminação cruzada, um aspeto crítico na operação diária.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca
Utilizada para servir gelo em bebidas ou para dosear açúcar e café nas estações de serviço. Resolve a necessidade de rapidez e higiene no atendimento, evitando o uso de copos ou mãos para manusear produtos.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Essencial no bar para o serviço de gelo e na área de preparação para dosear farinha, sal ou outros pós em pequenas quantidades. Garante consistência nas receitas e conformidade com as normas de higiene alimentar durante a produção.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Empregue na distribuição de gelo em dispensadores ou para manusear grandes volumes de ingredientes secos em pré-preparações. Facilita o fluxo de trabalho em grande escala, assegurando a segurança dos alimentos servidos a um elevado número de clientes.
Especialidade: pastelaria, pizzaria
Utilizada para dosear farinhas, açúcares ou fermentos diretamente dos recipientes de armazenamento. Mantém a integridade dos ingredientes e a precisão das pesagens para a qualidade final dos produtos.
Dicas Profissionais
- Para maximizar o rendimento, utilize uma pá doseadora dedicada a cada tipo de ingrediente (ex: uma para gelo, outra para farinha) para evitar contaminação cruzada e otimizar o fluxo de trabalho.
- Após cada turno ou utilização intensiva, lave a pá em máquina de loiça a alta temperatura e certifique-se de que está completamente seca antes de guardar para prevenir a formação de calcário e a proliferação bacteriana.
- Em conformidade com as diretrizes HACCP, armazene a pá sempre dentro do recipiente do ingrediente a que se destina ou pendurada pelo gancho integrado, nunca a deixe pousada diretamente sobre bancadas ou superfícies de trabalho.
Perfiis Alvos
- Barman/Barista — Responsável pela confeção de bebidas e manuseamento de gelo, café e açúcar no serviço.
- Cozinheiro de Linha — Utiliza a pá para dosear ingredientes secos na sua estação, assegurando a precisão nas receitas.
- Gerente de Higiene e Segurança Alimentar — Garante que todos os utensílios, como esta pá, cumprem as normas HACCP para prevenção de contaminação.
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