Cuvete Gastronorm 1/4 Aço Inoxidável 4 Litros (265x162x150 mm)
Cuvete Gastronorm 1/4 em aço inoxidável 18/10, capacidade 4 litros. Medidas 265x162x150 mm. Ideal para uso profissional em hotelaria e restauração, garantindo durabilidade e higiene.
Cuvete Gastronorm 1/4 Profissional — Principais Vantagens
Esta cuvete Gastronorm 1/4 (também conhecida de forma mais comum como "GN 1/4") foi concebida para satisfazer as exigências rigorosas do setor HORECA e cozinhas industriais. Fabricada em aço inoxidável 18/10 de alta qualidade, garante uma durabilidade excecional e uma resistência superior à corrosão e deformação, mesmo em ambientes de uso intensivo. A sua robustez faz dela uma escolha ideal para o armazenamento, transporte e apresentação de alimentos em restaurantes, hotéis, cantinas e bares.
Com uma capacidade útil de 4 litros, esta cuvete permite otimizar o espaço de armazenamento e preparação, facilitando a gestão de grandes volumes de ingredientes ou pratos. A superfície lisa do aço inoxidável, além de elegante, assegura uma limpeza fácil e uma higiene impecável, essencial para cumprir as normas sanitárias mais exigentes. É, portanto, um investimento inteligente para qualquer ambiente profissional que valorize a eficiência e a longevidade do equipamento.
Aplicações
Esta cuvete é extremamente versátil e adapta-se a uma vasta gama de aplicações em cozinhas profissionais. É perfeita para uso em banhos-maria, fornos combinados, frigoríficos, ou para transporte de ingredientes entre diferentes áreas da cozinha. O seu formato standard Gastronorm 1/4 garante compatibilidade universal com a maioria dos equipamentos de restauração e hotelaria.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 9055150 |
Esta cuvete Gastronorm 1/4 tem as seguintes dimensões exteriores: 265 mm de largura, 162 mm de profundidade e 150 mm de altura. A sua capacidade útil é de 4 litros, tornando-a ideal para otimizar o espaço em balcões refrigerados, buffets ou fornos combinados.
A limpeza desta cuvete de aço inoxidável 18/10 é muito simples. Pode ser lavada manualmente com água morna e detergente neutro, ou em máquina de lavar louça profissional. Para preservar o brilho, evite produtos abrasivos e seque completamente após a lavagem para prevenir manchas de calcário.
Sim, esta cuvete segue o padrão Gastronorm GN 1/4, o que garante a sua compatibilidade universal com uma vasta gama de equipamentos profissionais. Pode ser utilizada em banhos-maria, fornos, expositores refrigerados e carros de transporte de alimentos que aceitem o formato GN 1/4.
Esta oferta refere-se apenas à cuvete Gastronorm 1/4. Tampas e outros acessórios compatíveis, como grelhas ou separadores, são vendidos separadamente. Recomendamos a consulta da nossa gama de acessórios Gastronorm para encontrar as soluções complementares mais adequadas às suas necessidades.
Introdução
A cuvete Gastronorm 1/4 em aço inoxidável é um componente fundamental para a eficiência operacional em qualquer cozinha profissional, desde a preparação ao serviço. Com 4 litros de capacidade e construída em aço 18/10, esta cuvete assegura durabilidade, higiene e versatilidade, otimizando a gestão de ingredientes e pratos em ambientes de elevado volume, como hotéis, restaurantes e serviços de catering, onde a padronização e a robustez são cruciais para manter a consistência e a segurança alimentar.
Mise en Place e Preparação de Ingredientes
No dia a dia de um restaurante, antes do serviço, estas cuvetes são indispensáveis para organizar os ingredientes pré-preparados (legumes cortados, molhos base, carnes porcionadas). O seu formato GN 1/4 permite um encaixe perfeito em bancadas refrigeradas ou balcões de preparação, facilitando o acesso rápido e a manutenção da temperatura dos componentes essenciais de cada prato, agilizando o fluxo de trabalho durante os picos de serviço.
Buffets e Linhas de Serviço Quente/Frio
Em hotéis e cantinas, a cuvete GN 1/4 é amplamente utilizada em buffets e banhos-maria para a apresentação e manutenção de pratos quentes ou frios. A sua resistência a temperaturas elevadas e a capacidade de ser facilmente trocada e reabastecida garantem uma apresentação contínua e higiénica dos alimentos, minimizando o tempo de inatividade e assegurando que os pratos são servidos na temperatura ideal, crucial para a satisfação do cliente.
Transporte e Armazenamento Refrigerado
Para serviços de catering ou para a organização interna de grandes cozinhas, estas cuvetes são ideais para o transporte seguro e higiénico de alimentos entre áreas de produção e serviço, ou para armazenamento em câmaras frigoríficas. A sua compatibilidade com tampas herméticas (vendidas separadamente) e a empilhabilidade otimizam o espaço de armazenamento e previnem contaminações cruzadas, garantindo a integridade dos alimentos desde a preparação até ao consumo.
Dicas Profissionais
- Invista em tampas GN compatíveis, preferencialmente com vedação em silicone, para maximizar a conservação dos alimentos, prevenir derrames e otimizar o empilhamento seguro em câmaras frigoríficas.
- Utilize marcadores removíveis para identificar o conteúdo, data de preparação e validade, garantindo a rotação de stock (FIFO - First In, First Out) e a conformidade com as normas HACCP.
- Para prolongar a vida útil do aço inoxidável, evite o uso de esfregões abrasivos e produtos de limpeza à base de cloro; opte por detergentes neutros e uma lavagem regular, preferencialmente em máquina de lavar loiça industrial.
- Padronize o uso de cuvetes GN em toda a operação para otimizar o fluxo de trabalho, reduzir o tempo de preparação e serviço, e simplificar a gestão de inventário de equipamentos.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras HORECA
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