Módulo de Prateleiras Inox para 8 Tabuleiros GN 1/1 - 38x53x56cm
Módulo em aço inoxidável para organização e suporte de 8 tabuleiros GN 1/1. Ideal para cozinhas profissionais, otimiza espaço e higiene. Fácil instalação.
módulo tabuleiros GN — Módulo Armazenamento Inox — Principais Vantagens
Concebido para organização eficiente em ambientes profissionais, este módulo de aço inoxidável oferece uma solução robusta e higiénica para o armazenamento de tabuleiros Gastronorm. A sua construção em AISI 304 garante durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-o ideal para cozinhas de alta exigência. A instalação simples e o design prático permitem otimizar o espaço e a ergonomia no local de trabalho.
Aplicações Profissionais
Este expositor de tabuleiros é perfeito para restaurantes, pastelarias, hotéis e qualquer cozinha industrial que necessite de manter tabuleiros GN 1/1 organizados e acessíveis. Funciona como um suporte versátil para preparação de alimentos, refrigeração ou simplesmente como uma superfície de trabalho adicional. A sua capacidade para oito tabuleiros otimiza a arrumação e a logística interna da sua cozinha profissional.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Construção | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Tipo de Tabuleiros compatíveis | GN 1/1 |
| Número de guias | 8 |
| Dimensões (AxFxH) | 380 x 530 x 560 mm |
| Instalação | Fácil, desmontado para mesas |
Perguntas Frequentes
Este módulo é adequado para qualquer tipo de cozinha profissional?
Sim, o seu design em aço inoxidável AISI 304 torna-o ideal para qualquer ambiente de cozinha profissional, desde restaurantes a cafetarias e pastelarias, garantindo higiene e durabilidade.
Quantos tabuleiros GN 1/1 pode este módulo suportar?
Este módulo foi concebido para acomodar até 8 tabuleiros no formato GN 1/1, oferecendo uma capacidade de arrumação eficiente para as suas necessidades diárias.
A instalação é complicada?
Não, o módulo é fornecido desmontado com um sistema de fácil instalação. Foi desenhado para ser acoplado sem dificuldade a mesas de trabalho já existentes.
Posso utilizar este módulo para armazenamento refrigerado?
Embora o módulo seja neutro, ou seja, sem capacidade de refrigeração própria, pode ser perfeitamente integrado em câmaras frigoríficas ou zonas refrigeradas para suportar os tabuleiros.
Quais são as vantagens do aço inoxidável AISI 304?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e oxidação, além de ser fácil de limpar e manter, cumprindo rigorosos padrões de higiene alimentar exigidos em cozinhas profissionais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTA385356GN |
| Dimensões (cm) | 380 × 530 × 560 cm |
Este módulo é fabricado em aço inoxidável AISI 304 acetinado, um material conhecido pela sua alta resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. Garante a higiene necessária em qualquer cozinha profissional.
O módulo foi concebido para acomodar até 8 tabuleiros GN 1/1, otimizando o armazenamento e a organização na sua área de trabalho. As guias são robustas e seguras.
Para facilitar o transporte e a instalação, o módulo é fornecido desmontado. A montagem é simples e intuitiva, permitindo uma rápida operacionalidade do equipamento.
Sim, este módulo foi projetado para uma fácil instalação em mesas de trabalho, proporcionando uma extensão prática e funcional para a sua cozinha. O design permite uma integração perfeita.
As dimensões do módulo são 380mm (largura) x 530mm (profundidade) x 560mm (altura), tornando-o compacto e adequado para diversos espaços. É uma solução versátil para o armazenamento de tabuleiros.
Introdução
O Módulo de Prateleiras Inox para 8 Tabuleiros GN 1/1 é uma solução fundamental para a otimização de fluxos de trabalho em cozinhas profissionais, pastelarias e hotéis. Construído em aço inoxidável AISI 304, este equipamento oferece durabilidade, higiene e uma organização exemplar para tabuleiros Gastronorm 1/1, traduzindo-se numa melhor gestão do espaço, redução de tempos de preparação e manutenção de elevados padrões de segurança alimentar.
Secção de Preparação Fria em Cozinhas de Restaurante
Nesta secção, o módulo é crucial para a organização de ingredientes pré-preparados, como legumes cortados, carnes marinadas ou bases de molhos, dispostos em tabuleiros GN 1/1. Permite que os chefs acedam rapidamente aos componentes necessários para a montagem de pratos, minimizando o tempo de inatividade e garantindo a consistência na produção, especialmente durante os picos de serviço.
Padarias e Pastelarias Profissionais
Em ambientes de padaria e pastelaria, este módulo é ideal para o armazenamento temporário de massas levedadas, produtos em fase de arrefecimento ou ingredientes decorativos. Permite que os pasteleiros organizem eficientemente os tabuleiros com produtos semi-acabados ou acabados, libertando espaço nas bancadas e facilitando a movimentação interna, desde a bancada de trabalho até aos fornos ou câmaras de refrigeração.
Serviço de Banquetes e Catering (Backstage)
No 'backstage' de eventos de catering ou banquetes, a capacidade de organizar e transportar tabuleiros GN com alimentos quentes ou frios é vital. Este módulo serve como um ponto de armazenamento intermédio, permitindo que as equipas de cozinha preparem grandes volumes de comida e os mantenham organizados antes de serem transferidos para carrinhos de transporte ou mesas de buffet, assegurando uma transição suave e controlada do serviço.
Dicas Profissionais
- Maximize a eficiência: Posicione este módulo estrategicamente junto às estações de preparação mais movimentadas ou aos fornos de convecção para otimizar os fluxos de trabalho e reduzir o tempo de manuseamento entre etapas.
- Controlo de Stock e FIFO: Utilize o módulo para implementar um sistema FIFO (First In, First Out) no armazenamento de produtos, garantindo a rotação adequada de ingredientes e minimizando o desperdício alimentar.
- Versatilidade de Uso: Embora neutro, este módulo pode ser integrado em câmaras frigoríficas ou ambientes de refrigeração forçada para otimizar o armazenamento refrigerado de tabuleiros GN, aumentando a capacidade sem a necessidade de equipamentos adicionais.
- Higiene e Manutenção: A construção em AISI 304 facilita a limpeza diária. Estabeleça um protocolo de limpeza regular para as guias e superfícies, garantindo as condições sanitárias exigidas em qualquer operação profissional.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Cozinha
- Gerente de Pastelaria
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