Mesa Pré-lavagem Esquerda 1500 mm para Máquinas de Lavar Loiça
Mesa de pré-lavagem profissional em aço inoxidável, 1500 x 750 x 850 mm, configuração esquerda, com pia integrada e orifício de esgoto para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas Horeca.
Mesa Pré-lavagem Esquerda — Principais Vantagens
Desenvolvida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, esta mesa de pré-lavagem em aço inoxidável robusto (ou “bancada de pré-lavagem”) é um componente essencial para a eficiência operacional. A sua construção integral em aço inoxidável garante durabilidade excecional e conformidade com as rigorosas normas de higiene alimentar, tornando-a ideal para ambientes de restauração e hotelaria.
A configuração à esquerda e a aba de apoio facilitam a ligação a máquinas de lavar loiça, permitindo uma transição fluida dos cestos de louça suja. O design inteligente inclui um orifício de esgoto com revestimento de borracha para uma gestão eficaz dos desperdícios, evitando entupimentos e garantindo um ambiente de trabalho limpo e higiénico.
Com um plano superior munido de guia de cesto e sistema de recolha de água, a mesa de trabalho assegura que o processo de pré-lavagem decorre sem derrames indesejados, mantendo a área de lavagem seca e segura. É uma solução versátil para cozinhas industriais, restaurantes e cantinas, onde a rapidez e a higiene são prioritárias.
Aplicações
Esta mesa de pré-lavagem é perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos do setor Horeca, incluindo grandes restaurantes, hotéis, cantinas escolares e empresariais, e qualquer cozinha industrial que opere com máquinas de lavar loiça de alta capacidade. É indispensável em ambientes onde se processa um volume significativo de louça, necessitando de uma eficiente organização antes da lavagem principal. A sua robustez permite o uso intensivo em operações diárias, garantindo uma longa vida útil do equipamento.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| EAN | 8435561005614 |
| Modelo | 5712562 |
Esta mesa de pré-lavagem possui dimensões de 1500 x 750 x 850 mm (largura x profundidade x altura), com uma cuba de 400 x 400 x 300 mm. Para a instalação, certifique-se de que dispõe de espaço suficiente para estas medidas e considere a necessidade de acesso a pontos de água e esgoto, dado o orifício de esgoto integrado.
A limpeza desta mesa de pré-lavagem em aço inoxidável é simplificada. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos que possam danificar a superfície. Limpe regularmente para manter a higiene e a durabilidade do equipamento, e preste especial atenção à zona do orifício de esgoto.
Sim, este equipamento conta com garantia de fabricante. Para detalhes específicos sobre a duração da garantia e o processo de assistência técnica, por favor, entre em contacto com o nosso apoio ao cliente ou consulte as condições gerais de venda no nosso website.
Esta mesa de pré-lavagem é projetada para uma funcionalidade elevada. Em termos de acessórios, poderá considerar a aquisição de contentores de resíduos específicos que se encaixem no espaço designado, otimizando ainda mais a gestão de desperdícios na sua cozinha. Para compatibilidade com outros equipamentos, como máquinas de lavar loiça, verifique as especificações técnicas do seu equipamento ou contacte-nos para aconselhamento.
Introdução
A Mesa de Pré-lavagem Esquerda de 1500 mm da Sammic é um equipamento fulcral para otimizar o fluxo de trabalho em operações de lavagem de louça de alto volume. Concebida para integração perfeita com máquinas de lavar loiça profissionais, esta bancada em aço inoxidável robusto assegura a pré-remoção eficiente de resíduos alimentares, minimizando a contaminação da água de lavagem principal e prolongando a vida útil dos detergentes, resultando em ganhos significativos de produtividade e higiene na cozinha profissional.
Restaurantes de Grande Volume e Hotéis
Em estabelecimentos com elevado número de serviços diários, como restaurantes de hotelaria de 4 ou 5 estrelas ou grandes restaurantes 'à la carte', esta mesa permite que a brigada de copa execute a raspagem e enxaguamento inicial da louça de forma contínua e organizada. A configuração à esquerda e o guia de cesto facilitam o acesso direto à máquina de lavar, mantendo a cadência de lavagem elevada em picos de operação.
Cantinas e Catering Industrial
Para cantinas empresariais, escolares ou empresas de catering que gerem centenas ou milhares de refeições, a eficiência na gestão de resíduos é crítica. O orifício de esgoto com revestimento de borracha e o sistema de recolha de água integrado permitem a remoção rápida de restos de comida, evitando entupimentos e garantindo que os cestos de louça chegam à máquina com a carga orgânica minimizada, otimizando o consumo de água e energia em cada ciclo.
Cozinhas Centrais e Produção Alimentar
Em cozinhas centrais que abastecem múltiplos pontos de venda ou em unidades de produção alimentar, onde a higiene é um pilar fundamental, esta mesa de pré-lavagem assegura que todo o processo de limpeza começa com a máxima remoção de sujidade. A sua construção em aço inoxidável e design que minimiza derrames contribuem para a manutenção de um ambiente de trabalho estéril e em conformidade com as normas HACCP, crucial para a segurança alimentar.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de pré-lavagem de forma a criar um fluxo de trabalho linear e ergonómico, minimizando os movimentos do operador entre a receção da louça suja e a entrada na máquina de lavar.
- Utilize a cuba integrada para um enxaguamento rápido de talheres ou peças pequenas, antes da sua colocação nos cestos para a lavagem principal, aumentando a eficácia do ciclo de lavagem.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso para o orifício de esgoto e as áreas de recolha de água, prevenindo a acumulação de resíduos e a proliferação bacteriana.
- Considere a aquisição de um triturador de resíduos acoplado ao orifício de esgoto para otimizar a gestão de desperdícios alimentares e reduzir o volume de lixo orgânico.
Perfiis Alvos
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