Máquina Lavar Louça Profissional “Touch” GS 50 T 400V
Máquina de lavar louça profissional com 4 programas, painel LED e visualização de temperatura. Ideal para hotelaria e restauração, com cestos incluídos.
máquina lavar louça profissional — Máquina de Lavar Louça Profissional — Principais Vantagens
A máquina de lavar louça profissional Touch GS 50 T 400V é a solução ideal para estabelecimentos que procuram eficiência e robustez. Com um design elegante e funcional, esta máquina garante uma lavagem superior para diversos tipos de louça, adaptando-se perfeitamente às exigências de ritmo elevado.
Equipada com um painel de comandos LED, oferece controlo intuitivo e acesso rápido a quatro programas de lavagem, permitindo otimizar o processo de limpeza conforme a necessidade. A visualização das temperaturas de lavagem e enxaguamento, juntamente com o programa em curso e códigos de erro, assegura uma operação transparente e eficaz.
A sua estrutura em aço inoxidável AISI 304 e porta de parede dupla conferem durabilidade e isolamento térmico, enquanto o ciclo de auto-limpeza e a bomba de lavagem Soft Start na versão TOUCH prolongam a vida útil do equipamento e garantem higienização constante.
Aplicações
Este equipamento é vocacionado para cozinhas de restauração, hotéis, bares, refeitórios e qualquer espaço HORECA que necessite de uma lavagem rápida e eficiente. Ideal para gerir grandes volumes de louça com a máxima higiene e performance.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | MAQUINA LAVAR PRATOS "TOUCH" GS 50 T 400V |
A máquina de lavar louça profissional Touch GS 50 T 400V tem as dimensões de 590x600x850 mm (largura x profundidade x altura). O cesto de lavagem mede 500x500 mm, com altura máxima de copos de 320 mm e de pratos de 345 mm. Certifique-se de que dispõe de espaço suficiente para a instalação e operação.
Esta máquina opera com uma tensão de 400V, exigindo uma ligação elétrica trifásica. O consumo de água por ciclo é de 2,3 litros, pelo que é essencial uma ligação à rede de água e um ponto de escoamento. A potência total do equipamento é de 5,2 kW. Recomenda-se a instalação por um técnico qualificado para garantir o correto funcionamento e segurança.
A máquina possui um ciclo de auto-limpeza integrado para facilitar a higiene diária. A estrutura em aço inoxidável AISI 304 e a cuba inclinada com suportes aparafusados simplificam a remoção de resíduos. Os braços de lavagem e enxaguamento em polipropileno são fáceis de limpar. Um filtro de bomba de lavagem ajuda a manter a qualidade da água e a prolongar a vida útil do equipamento.
De série, a máquina é fornecida com três cestos essenciais para a sua operação: um cesto para copos, um cesto para pratos e um cesto para talheres. Estes acessórios permitem uma utilização imediata e otimizada do equipamento na sua cozinha profissional.
Introdução
A Máquina de Lavar Louça Profissional Touch GS 50 T 400V é um componente crítico para operações de alta cadência que não podem comprometer a segurança alimentar ou a rotatividade de stock. Com uma arquitetura trifásica de 400V, este equipamento garante uma recuperação térmica ultra-rápida entre ciclos, permitindo que cozinhas industriais mantenham um fluxo constante de louça higienizada com consumo otimizado de apenas 2,3 litros de água por ciclo.
Restauração de Volume Médio e Elevado
Em picos de serviço de almoço, a equipa de copa utiliza o ciclo de 60 segundos para processar até 60 cestos por hora, garantindo que pratos e talheres regressem à linha de serviço sem interrupções operacionais.
Bares e Cafetarias de Hotelaria
Graças à altura útil de 320 mm para copos e à função Soft Start, o equipamento é utilizado para lavar cristais e copos delicados, prevenindo quebras por choque térmico ou pressão excessiva da bomba de lavagem.
Unidades de Pequeno Almoço em Hotelaria
A gestão de turnos utiliza o painel LED para monitorizar as temperaturas de enxaguamento de acordo com as normas HACCP, assegurando a desinfeção térmica rigorosa de chávenas e pratos de pequeno-almoço.
Dicas Profissionais
- Execute o ciclo de auto-limpeza integrado no final de cada turno para prevenir a acumulação de resíduos calcários e gorduras nas tubagens internas.
- Verifique regularmente os níveis de abrilhantador e detergente através do painel digital para garantir que a secagem é instantânea, libertando espaço na copa.
- Utilize a ligação trifásica de 400V para maximizar a eficiência da resistência da caldeira de 4500W, reduzindo o tempo de espera entre lavagens consecutivas.
- Organize a louça por tipologia no cesto de 500x500 mm para evitar zonas de sombra e garantir que os braços de lavagem em aço inoxidável atingem toda a superfície.
Perfiis Alvos
- Chefes de Cozinha e Gestores de Operações HORECA
- Responsáveis de Stewarding em Unidades Hoteleiras
- Proprietários de Restaurantes e Cafetarias de Alto Débito
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