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Máquina de Lavar Louça Profissional “Touch” 400V

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| Fabricante: UDI
Máquina de Lavar Louça Profissional “Touch” 400V
2 898,00 
2 173,50 
+IVA: 2 673,41 
SKU: UD2800.458
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Ficha Técnica PDF

Máquina de lavar louça profissional "Touch" 400V, com 4 programas eletrónicos e painel LED. Cesto 500x500mm, lava até 60 cestos/hora. Ideal para uso intensivo.

Máquina de Lavar Louça Profissional “Touch” — Principais Vantagens

Desenvolvida para o ambiente exigente da hotelaria e restauração, esta máquina de lavar louça profissional com painel eletrónico "Touch" combina eficiência superior com uma operação intuitiva. Garante resultados de lavagem impecáveis para copos e pratos, otimizando o seu fluxo de trabalho e reduzindo o consumo de energia e água.

Com quatro programas de lavagem, incluindo ciclos ultra-rápidos, ajusta-se perfeitamente às diferentes necessidades do seu estabelecimento, desde a lavagem de elevada frequência em horas de ponta até ciclos mais intensos para sujidade persistente. O sistema de aquecimento de água de alta potência assegura temperaturas ótimas para higienização eficaz.

A construção robusta em aço inoxidável AISI 304 e a porta de parede dupla asseguram durabilidade e um excelente isolamento térmico e acústico, enquanto a bomba de lavagem Soft Start protege os seus artigos mais delicados. O diagnóstico de erros imediato via painel LED minimiza o tempo de inatividade, garantindo uma operação contínua.

Aplicações

Ideal para restaurantes, hotéis, bares, cafés e cozinhas industriais com volume médio a alto de lavagem diária. A sua versatilidade permite o tratamento eficiente de uma vasta gama de utensílios, desde copos delicados até pratos com sujidade mais incrustada, tornando-a um investimento essencial para qualquer negócio HORECA.

Especialmente concebida para locais onde a rapidez e a higiene são cruciais, como estabelecimentos com serviço contínuo ou com picos de atividade, garantindo sempre louça brilhante e pronta a usar. Os cestos incluídos (2 para copos, 1 suporte para pires, 1 para talheres) otimizam a capacidade de carga e a organização.

Especificações Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões (LxPxA) 590x600x1290 mm
Dimensões do Cesto 500x500 mm
Altura Máxima de Copos 355 mm
Altura Máxima de Pratos 380 mm
Ciclos de Lavagem (Segundos / Capacidade 55ºC) 60 (60 cestos/h), 90 (40 cestos/h), 120 (30 cestos/h), 180 (20 cestos/h)
Ciclos de Lavagem (Segundos / Capacidade 10ºC) 60 (26 cestos/h), 90 (26 cestos/h), 120 (26 cestos/h), 180 (20 cestos/h)
Capacidade da Cuba 29 Litros
Capacidade da Caldeira 5,7 Litros
Resistência da Caldeira 6000 W
Resistência da Cuba 2700 W
Consumo de Água por Ciclo 2,3 Litros
Bomba de Lavagem 900 W
Peso Líquido 68,5 kg
Peso Bruto 77 kg
Potência Total 6,9 kW
Tensão 400 V

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Marca UDI
Modelo MAQUINA LAVAR PRATOS "TOUCH" GS85 T 400V

As dimensões desta máquina de lavar louça são 590x600x1290 mm (largura x profundidade x altura). O cesto tem dimensões de 500x500 mm, permitindo lavar copos até 355 mm de altura e pratos até 380 mm de altura. É importante garantir espaço suficiente para instalação e operação.

Esta máquina de lavar louça requer uma tensão de 400V. O consumo de água por ciclo é de 2,3 litros. Recomenda-se a contratação de um técnico especializado para a instalação elétrica e hidráulica, garantindo o correto funcionamento e a segurança do equipamento.

A máquina possui 4 programas de lavagem com diferentes durações: 60, 90, 120 e 180 segundos. Permite a lavagem de 60, 40, 30 ou 20 cestos/hora, dependendo do ciclo selecionado e da temperatura (55ºC ou 10ºC para enxaguamento). O painel de comandos LED exibe a temperatura atual e o programa em curso.

Esta máquina de lavar louça profissional inclui de série os seguintes cestos: 2 cestos para copos, 1 suporte para pires e 1 cesto para talheres. Estes acessórios garantem versatilidade e eficiência na lavagem de diferentes tipos de louça.

Introdução

A Máquina de Lavar Louça Profissional “Touch” 400V é uma solução de alto rendimento projetada para operações de restauração que não podem comprometer a higiene ou a velocidade. Equipada com uma caldeira de 6000W e alimentação trifásica, este equipamento garante a recuperação térmica imediata entre ciclos, permitindo um fluxo contínuo de até 60 cestos por hora com higienização certificada e baixo consumo de água por ciclo.

Picos de serviço em restaurantes de grande volume

Durante o serviço de almoço ou jantar, o ciclo ultra-rápido de 60 segundos permite a rotação imediata de pratos e talheres, garantindo que a copa nunca se torne um estrangulamento operacional. A potência de 400V assegura que a temperatura de enxaguamento se mantém constante, mesmo em regime de utilização intensiva.

Gestão de vidraria delicada em bares e cafetarias

A função Soft Start da bomba de lavagem inicia o ciclo com pressão progressiva, evitando a quebra de copos de pé alto e cristais finos. O painel Touch permite alternar rapidamente para ciclos mais longos de 180 segundos quando é necessária uma lavagem mais profunda de chávenas com resíduos de café ou batons.

Unidades de alojamento com serviço de pequeno-almoço

Em hotéis com janelas curtas de serviço, a máquina processa rapidamente grandes volumes de pires e talheres de serviço, utilizando o isolamento térmico e acústico da porta de parede dupla para manter um ambiente de trabalho mais silencioso e confortável para a equipa da copa.

Dicas Profissionais

  • Verifique regularmente os níveis de abrilhantador e detergente através do painel digital para garantir a secagem instantânea e evitar manchas na vidraria.
  • Utilize a ligação a água quente (até 55ºC) para maximizar a produtividade da máquina e reduzir o tempo de aquecimento da resistência da caldeira.
  • Realize a limpeza dos filtros de aço inoxidável ao final de cada turno para prevenir obstruções na bomba de lavagem e garantir a longevidade dos componentes mecânicos.
  • Aproveite o diagnóstico de erros via LED para identificar preventivamente necessidades de manutenção técnica, minimizando paragens não planeadas.

Perfiis Alvos

  • Chefes de Copa e Responsáveis de Steward
  • Gestores de F&B em Unidades Hoteleiras
  • Proprietários de Restaurantes e Cafetarias de Elevado Tráfego

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