Mesa de Trabalho Mural Inox com Prateleira Inferior 1600x700mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, com prateleira inferior e pernas reguláveis. Dimensões 1600x700x600mm. Robusta e higiénica.
Mesa Inox Mural — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o espaço e a eficiência em ambientes profissionais, esta mesa de preparação alia robustez e funcionalidade. Fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, garante durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para cozinhas e áreas de serviço. A sua estrutura mural com prateleira inferior oferece uma solução inteligente para armazenamento e organização de utensílios, facilitando as tarefas diárias da sua equipa.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes, hotéis, cafetarias e qualquer estabelecimento do setor da hotelaria e restauração que necessite de uma superfície de trabalho higiénica e resistente. O design mural permite um melhor aproveitamento do espaço, sendo perfeita para cozinhas com áreas limitadas, otimizando fluxos de trabalho e contribuindo para a produtividade e organização do ambiente profissional.
Características Técnicas
| Montagem | Fornecida desmontada |
| Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Frente e Costados | 65mm |
| Dimensões (AxFxH) | 1600x700x600 mm (sem altura das pernas) |
Perguntas Frequentes
1. Esta bancada é fornecida já montada?
Não, a mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseio. A montagem é simples e intuitiva.
2. O material resiste bem ao uso intensivo em cozinhas profissionais?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 satinado é conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade, sendo ideal para ambientes de uso frequente e rigoroso.
3. É possível ajustar a altura da mesa?
Sim, as pernas em tubo quadrado são reguláveis em altura, permitindo adaptar a superfície de trabalho entre 850mm e 900mm para uma ergonomia otimizada.
4. Qual é a utilidade do peto posterior?
O peto posterior de 100mm serve para proteger a parede contra salpicos e derrames, mantendo a higiene do espaço e facilitando a limpeza da área de trabalho.
5. A prateleira inferior é ajustável?
A informação específica sobre a capacidade de ajuste da prateleira inferior não é fornecida, mas geralmente estas mesas permitem um posicionamento fixo para maior estabilidade e robustez.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW270160S1 |
| Dimensões (cm) | 1600 × 700 × 600 cm |
A principal vantagem de uma mesa de trabalho mural é a otimização do espaço, permitindo uma organização mais eficiente da cozinha. A sua fixação à parede liberta espaço no chão, facilitando a limpeza e manutenção do ambiente de trabalho.
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304. Este material é conhecido pela sua alta resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, sendo ideal para ambientes de cozinha profissional dada a sua conformidade com as normas de higiene.
As pernas reguláveis permitem ajustar a altura da mesa entre 850mm e 900mm, adaptando-a às necessidades ergonómicas do utilizador. Esta funcionalidade é crucial para assegurar o conforto e a produtividade durante longas horas de trabalho na cozinha.
Sim, as mesas são fornecidas desmontadas, mas o processo de montagem é simples e direto. São incluídas instruções detalhadas para garantir que a mesa esteja pronta a utilizar em pouco tempo, sem a necessidade de ferramentas especializadas.
Esta mesa de trabalho é perfeitamente adequada para uma vasta gama de cozinhas profissionais, incluindo restaurantes, hotéis e bares. O seu design robusto, material resistente e facilidade de higiene tornam-na uma solução versátil e fiável para qualquer espaço de restauração.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural em Aço Inoxidável 1600x700mm com Prateleira Inferior representa uma solução robusta e higiénica para otimizar a eficiência e a organização em cozinhas profissionais. Projetada para ambientes de alta exigência, esta bancada oferece uma superfície de trabalho durável e de fácil higienização, essencial para o cumprimento das normas HACCP, ao mesmo tempo que a sua configuração mural e prateleira integrada maximizam o aproveitamento do espaço vertical e horizontal, contribuindo para fluxos de trabalho mais fluidos e produtivos em qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering.
Cozinha Central de Restaurante de Grande Volume
Neste cenário, a mesa é empregada como estação primária para a pré-preparação intensiva de ingredientes. A superfície espaçosa de 1600x700mm permite que vários cozinheiros trabalhem simultaneamente no corte de vegetais, porcionamento de carnes ou montagem de bases de pratos. A prateleira inferior é crucial para armazenar temporariamente utensílios frequentemente usados, como tábuas de corte, facas e recipientes GN, mantendo-os acessíveis e liberando a superfície principal para as tarefas de preparação. O peto posterior de 100mm protege a parede, facilitando a limpeza pós-serviço.
Catering de Eventos e Produção Externa
Em operações de catering, onde a eficiência e a mobilidade são cruciais, esta mesa serve como um ponto de apoio versátil para finalização de pratos ou montagem de buffets. A sua robustez garante estabilidade mesmo em locais temporários. A prateleira inferior torna-se um espaço valioso para organizar loiça, travessas ou componentes de serviço, reduzindo a necessidade de deslocações e agilizando o processo de empratamento ou reposição durante o evento. A facilidade de limpeza do aço inoxidável é um diferencial para manter os padrões de higiene em diferentes locais.
Pastelaria e Padaria de Hotel
Numa pastelaria ou padaria profissional, esta mesa é ideal para a laminação de massas, modelagem de pães ou decoração de bolos. A superfície em aço inoxidável AISI 304 proporciona uma área de trabalho lisa e fria, essencial para manipular massas delicadas. A prateleira inferior é utilizada para guardar farinha, açúcar, utensílios de pastelaria como rolos, cortadores e tapetes de silicone, assegurando que todos os materiais estejam à mão para maximizar a produtividade e a ergonomia do pasteleiro, evitando interrupções frequentes para buscar ingredientes ou ferramentas.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente junto a pontos de água ou equipamentos térmicos (fogões, fornos) para otimizar os fluxos de trabalho e minimizar deslocações desnecessárias da equipa na cozinha.
- Utilize organizadores modulares na prateleira inferior para separar e categorizar utensílios e ingredientes, melhorando a organização e acelerando o acesso durante os picos de serviço.
- A altura regulável (850-900mm) deve ser ajustada de acordo com a estatura média da equipa que a utilizará predominantemente, promovendo a ergonomia e prevenindo lesões por esforço repetitivo.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso, utilizando produtos específicos para aço inoxidável, para manter a superfície em condições ótimas de higiene e prolongar a vida útil do equipamento, cumprindo as normativas de segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Sous Chef
- Gestor de F&B / Comprador HORECA
- Encarregado de Cozinha / Chefe de Partida
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