Mesa Central Inox 1100x700mm, Sem Prateleira
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 1100x700x600mm. Robusta, higiénica e com pernas reguláveis em altura.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Esta mesa de trabalho central em aço inoxidável é a solução ideal para cozinhas profissionais, restaurantes e hotelaria que necessitam de uma superfície robusta e higiénica para a preparação de alimentos. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para ambientes que exigem os mais altos padrões de higiene. O design sem prateleira inferior oferece máxima liberdade de movimentação, ideal para espaços onde é necessária flexibilidade ou para acomodar equipamentos específicos por baixo.
A bancada superior proporciona um espaço amplo e estável para diversas tarefas culinárias, desde o corte e preparação de ingredientes até à montagem de pratos. As pernas de tubo quadrado, também em aço inoxidável AISI 304, são reguláveis em altura, permitindo um ajuste perfeito entre 850mm e 900mm para se adaptar à ergonomia do utilizador e às necessidades específicas da cozinha. Esta adaptabilidade minimiza o stress físico e aumenta a eficiência na área de trabalho.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de trabalho é especialmente concebida para cozinhas industriais, pastelarias, talhos e unidades de catering. A sua robustez e facilidade de higienização tornam-na indispensável em áreas de preparação intensiva, onde a segurança alimentar e a resistência a ambientes agressivos são cruciais. É perfeita para ser utilizada como ilha central em cozinhas com tráfego intenso, permitindo o acesso fácil de várias direções e otimizando o fluxo de trabalho.
A ausência de prateleiras inferiores oferece uma versatilidade considerável, permitindo o armazenamento de equipamentos maiores, como carrinhos ou contentores, diretamente sob a mesa, ou simplesmente facilitando a limpeza do pavimento. É também uma escolha excelente para laboratórios alimentares ou áreas de produção onde a sujidade se acumula rapidamente e a manutenção diária é uma prioridade.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Construção | Desmontada |
| Material da Encimera | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável das Pernas | 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Frente e Costados da Encimera | 65mm |
| Dimensões (LxPxA) | 1100x700x600 mm |
Perguntas Frequentes
P1: Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
R: Sim, a mesa é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem rápida e simplificada. Inclui todas as instruções necessárias para um processo eficiente.
P2: Qual o tipo de aço inoxidável utilizado na construção?
R: A mesa é fabricada com aço inoxidável AISI 304 satinado de alta qualidade, um material conhecido pela sua resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza em ambientes profissionais.
P3: As pernas da mesa podem ser ajustadas em altura?
R: Sim, as pernas de tubo quadrado são reguláveis, permitindo ajustar a altura da bancada entre 850mm e 900mm para se adaptar às suas necessidades ergonómicas e operacionais.
P4: Esta mesa é adequada para uso como estação central numa cozinha movimentada?
R: Absolutamente. O seu design central e a construção robusta tornam-na perfeita para ser posicionada no meio da cozinha, facilitando o acesso e otimizando o fluxo de trabalho.
P5: A ausência de prateleira inferior afeta a estabilidade da mesa?
R: Não, a estabilidade da mesa é assegurada pela robustez da estrutura das pernas e do tampo superior. A falta de prateleira inferior apenas oferece maior flexibilidade para armazenamento e limpeza do espaço sob a mesa.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC270110S0 |
| Dimensões (cm) | 1100 × 700 × 600 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, sendo ideal para ambientes de cozinha profissional.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura, permitindo adaptar a superfície de trabalho entre 850 e 900 mm. Esta característica assegura uma ergonomia otimizada para diferentes utilizadores e tarefas.
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento. A montagem é simples e rápida, mas requer a instalação das pernas e da bancada superior.
As dimensões exatas da mesa são 1100 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 e 900 mm. Assegure-se de que estas dimensões se adequam ao espaço disponível na sua cozinha.
Sim, a sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 e o design pensado para funcionalidade tornam-na perfeitamente adequada para o uso intensivo e contínuo em cozinhas industriais, restaurantes e hotéis.
Introdução
A Mesa Central Inox 1100x700mm, sem prateleira, representa um investimento estratégico para qualquer operação profissional de hotelaria, restauração ou catering em Portugal. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante não só uma robustez inigualável e resistência à corrosão, mas também a conformidade com os mais rigorosos padrões de higiene alimentar. O design otimizado, sem prateleira inferior, confere uma flexibilidade operacional crucial para a movimentação de equipamentos de suporte e uma limpeza eficiente do pavimento, contribuindo diretamente para a otimização do fluxo de trabalho e a sustentabilidade das operações diárias em ambientes de produção intensiva.
Cozinhas de Produção Centralizadas
Em cozinhas industriais de grande volume, esta mesa funciona como um ponto central de preparação intensiva. Permite a múltiplos elementos da brigada trabalharem simultaneamente no pré-preparo de grandes quantidades de ingredientes, como o corte de legumes, porcionamento de carnes ou montagem de bases para molhos, sem constrangimentos de espaço inferior, facilitando o acesso a contentores GN ou carros de transporte debaixo da bancada.
Catering e Eventos Temporários
Para operações de catering que exigem montagem e desmontagem rápidas, a construção desmontável e a facilidade de transporte desta mesa são cruciais. Serve como estação principal para finalização de pratos, empratamento em eventos ou como suporte para equipamentos de aquecimento/arrefecimento portáteis, garantindo uma superfície de trabalho higiénica e estável em qualquer localização, desde salões a tendas de eventos.
Laboratórios de Pastelaria e Padaria
Nestas áreas, a precisão e a higiene são imperativas. A mesa oferece uma superfície de trabalho ampla e estável, ideal para o manuseamento de massas, montagem de doçaria fina ou preparação de decorações complexas. A possibilidade de ajustar a altura ergonómica minimiza a fadiga dos pasteleiros durante tarefas prolongadas, e a ausência de prateleira facilita a limpeza de resíduos de farinha e açúcar do chão.
Dicas Profissionais
- Otimize a ergonomia ajustando a altura das pernas entre 850mm e 900mm para corresponder à estatura da equipa e ao tipo de tarefa, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade.
- Aproveite a ausência de prateleira inferior para posicionar equipamentos móveis, como carros de transporte de ingredientes, contentores de resíduos ou fornos de bancada compactos, diretamente sob a mesa, otimizando o espaço e o fluxo de trabalho.
- Implemente um regime de limpeza diário rigoroso, beneficiando da superfície lisa em AISI 304 e da facilidade de acesso ao pavimento, para manter os mais altos padrões de higiene e evitar contaminações cruzadas.
- Considere a aquisição de rodízios opcionais para as pernas (se compatíveis e recomendados pelo fabricante) para transformar esta mesa numa estação de trabalho móvel, ideal para flexibilidade em layouts de cozinha ou para uso em eventos.
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