Mesa de Trabalho Inox Mural com Prateleira Inferior 1100x700 mm
Mesa de trabalho em aço inoxidável AISI 304 de 1100x700x600mm. Ideal para cozinhas profissionais, com prateleira inferior e altura regulável. Resistente e higiénica.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para a máxima eficiência e durabilidade, esta bancada de trabalho em aço inoxidável é uma solução robusta para qualquer cozinha profissional. A sua construção em aço inoxidável de alta qualidade assegura uma higiene impecável e resistência à corrosão, fatores cruciais em ambientes de restauração. A prateleira inferior oferece armazenamento conveniente para utensílios ou ingredientes, otimizando o seu espaço de trabalho.
Aplicações Profissionais
Este móvel de preparação é um equipamento essencial para estabelecimentos de hotelaria, cafetarias e cozinhas industriais. É ideal para tarefas de preparação de alimentos, montagem de pratos ou como superfície de apoio para equipamentos. A sua versatilidade e a facilidade de limpeza tornam-na indispensável para operações que exigem rigor e conformidade com as normas de segurança alimentar.
Características Técnicas
| Construção | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Dimensões (CxPxA) | 1100x700x600 mm |
| Observações | Mesa fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
Qual o tipo de aço inoxidável utilizado nesta mesa de trabalho?
A mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e facilidade de limpeza, ideal para ambientes de cozinha profissionais.
É possível ajustar a altura da mesa?
Sim, as pernas do móvel são reguláveis em altura, permitindo adaptar a superfície de trabalho entre 850mm e 900mm para maior conforto e ergonomia durante a utilização.
Esta mesa de trabalho inclui prateleiras adicionais?
O modelo inclui uma prateleira inferior, que oferece espaço extra para organizar os seus utensílios, equipamentos ou ingredientes, mantendo a sua área de trabalho organizada.
Como é efetuada a montagem da mesa?
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação. O processo de montagem é simples e intuitivo, sem necessidade de ferramentas especializadas.
Esta bancada pode ser utilizada em que tipo de estabelecimentos?
Foi concebida para uma vasta gama de aplicações profissionais, incluindo restaurantes, bares, hotéis, padarias e qualquer cozinha que necessite de uma superfície de trabalho durável e higiénica.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW270110S1 |
| Dimensões (cm) | 1100 × 700 × 600 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, que oferece elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-a ideal para ambientes profissionais exigentes como cozinhas de restaurantes e hotéis. O aço AISI 304 é altamente recomendado para contacto seguro com alimentos.
Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304 de 40x40mm são reguláveis, permitindo ajustar a altura da mesa entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade assegura uma ergonomia adaptável às necessidades específicas do utilizador e do espaço de trabalho.
As mesas são fornecidas desmontadas, o que facilita o transporte e a instalação. O processo de montagem é intuitivo e pode ser realizado de forma rápida e eficiente, seguindo as instruções fornecidas para garantir a correta estabilidade da estrutura.
As dimensões totais desta mesa de trabalho são 1100mm de comprimento, 700mm de profundidade e 600mm de altura. Estas medidas são ideais para otimizar o espaço e oferecer uma superfície de trabalho ampla em cozinhas profissionais e laboratórios. A prateleira inferior oferece um espaço de arrumação adicional.
Sim, a mesa de trabalho inclui um peto posterior de 100mm, que serve como proteção contra salpicos e ajuda a manter a higiene da parede. A encimera possui também faceis e costados de 65mm, reforçando a robustez e a segurança da área de trabalho.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Mural com Prateleira Inferior é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta e de fácil higienização, essencial para cumprir as rigorosas normas de segurança alimentar. A prateleira inferior integrada maximiza o espaço de armazenamento, permitindo uma organização superior e acesso rápido a utensílios ou ingredientes, traduzindo-se em fluxos de trabalho mais fluidos e produtivos.
Secção de Preparação Fria em Restaurantes de Hotelaria
Neste contexto, a mesa é utilizada para a preparação de entradas frias, saladas, sobremesas e mise en place de ingredientes delicados. A superfície em inox garante a conformidade higiénico-sanitária para manipulação de alimentos crus e processados, enquanto a prateleira inferior pode armazenar tabuleiros com vegetais pré-lavados, utensílios de corte ou recipientes GN, mantendo a área de trabalho superior desobstruída e eficiente para os chefs de partie.
Cozinha de Apoio em Catering de Eventos
Em operações de catering, onde a montagem e finalização de pratos ocorrem frequentemente no local do evento, esta mesa serve como uma estação de trabalho versátil. Pode ser utilizada para empratar, finalizar sobremesas ou como apoio para equipamentos de aquecimento portáteis. A sua robustez e facilidade de limpeza são cruciais para manter os padrões de qualidade e higiene sob pressão e em ambientes temporários, com a prateleira a suportar embalagens, loiça ou materiais de serviço.
Área de Apoio e Higienização em Pastelarias/Padarias
Em pastelarias e padarias, esta mesa mural é ideal para a pesagem de ingredientes, amassamento de pequenas porções de massa, ou como superfície de apoio para arrefecimento de produtos acabados. O peto posterior de 100mm protege a parede de salpicos de farinha ou líquidos, e a prateleira inferior é perfeita para guardar sacos de confeiteiro, tapetes de silicone, ou pequenas formas, garantindo uma organização que acelera o processo produtivo e facilita a limpeza pós-produção.
Dicas Profissionais
- Aproveite a altura regulável das pernas (850-900mm) para adaptar a mesa à ergonomia da sua equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando a produtividade.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar artigos de uso frequente, como tábuas de corte, recipientes GN ou utensílios, garantindo que a superfície de trabalho principal se mantém organizada e livre para as tarefas de preparação.
- A instalação mural, aliada ao peto posterior de 100mm, maximiza o espaço útil da cozinha e facilita a limpeza do chão, otimizando a higiene e a conformidade com as normativas HACCP.
- Considere a aquisição de mesas adicionais com dimensões complementares para criar uma linha de produção modular, permitindo flexibilidade na organização da cozinha e adaptação a diferentes volumes de trabalho.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Operações de Catering
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