Mesa de Trabalho Mural Inox com Porta de Correr
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304 com porta de correr e pernas reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais exigentes.
mesa de trabalho inox — Mesa de Trabalho de Aço Inoxidável — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o espaço e a eficiência em cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho mural oferece uma solução robusta e higiénica para o seu estabelecimento. O seu design com porta de correr a uma face permite fácil acesso e arrumação de utensílios, enquanto a construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e conformidade com as normas alimentares mais exigentes. Perfeita para ambientes de alta demanda, a superfície de trabalho ampla facilita a preparação de alimentos e assegura uma limpeza sem esforço, contribuindo para um fluxo de trabalho mais organizado e produtivo.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é uma adição valiosa para qualquer cozinha industrial, restaurantes, casas de catering, pastelarias e unidades hoteleiras onde a higiene e a funcionalidade são primordiais. Ideal para a preparação de alimentos, organização de stock, ou como superfície de apoio para equipamentos de confeção, a sua versatilidade permite que se adapte a diversas tarefas. A porta deslizante oferece um armazenamento discreto e protegido, tornando-a ideal para espaços onde a otimização de cada centímetro é crucial, garantindo que os ingredientes e utensílios estejam sempre à mão.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 1000x900x850 mm |
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Com Portas | Sim, de correr a 1 face |
| Fechada | Totalmente fechada |
| Prateleira | Prateleira intermédia incluída |
| Peto Posterior | 100mm |
| Peto Frontal | 65mm |
| Montagem | Fornecida desmontada, exceto mesas com portas |
Perguntas Frequentes
1. Esta mesa de trabalho pode ser utilizada em qualquer tipo de cozinha profissional?
Sim, a mesa de trabalho foi concebida para ser versátil e adequar-se a uma vasta gama de cozinhas profissionais, incluindo restaurantes, pastelarias e unidades de catering, devido à sua construção robusta em aço inoxidável e design funcional.
2. A porta de correr é fácil de manusear no dia a dia?
Absolutamente. A porta de correr foi projetada para um movimento suave e sem esforço, garantindo que o acesso ao conteúdo armazenado seja rápido e conveniente, mesmo em ambientes de cozinha movimentados.
3. Quais as vantagens do aço inoxidável AISI 304 neste equipamento?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente valorizado pela sua excecional resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. Este material garante que a mesa de trabalho se mantenha higiénica e em ótimas condições, mesmo com o uso intensivo típico de uma cozinha profissional.
4. A mesa é fornecida montada ou é necessário realizar a montagem?
A mesa é fornecida desmontada, para facilitar o transporte e manuseamento, mas a sua montagem é simples e intuitiva. As mesas com portas já vêm com esta parte do conjunto pré-montada para sua conveniência.
5. As pernas são ajustáveis em altura?
Sim, as pernas são reguláveis numa faixa de altura entre 850mm e 900mm, permitindo adaptar a superfície de trabalho às necessidades ergonómicas específicas da sua equipa e do espaço da cozinha, garantindo conforto e prevenindo a fadiga.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW190100SD |
| Dimensões (cm) | 1000 × 900 × 850 cm |
A superfície da mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, um material conhecido pela sua alta resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É ideal para ambientes onde a higiene e a resistência são cruciais.
Sim, as pernas são feitas de tubo quadrado em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 40x40mm. São reguláveis, permitindo ajustar a altura da mesa entre 850mm e 900mm para se adaptar às suas necessidades ergonómicas.
As mesas de trabalho sem portas são geralmente fornecidas desmontadas, o que facilita o transporte e a instalação. No entanto, as mesas com portas, como este modelo, são entregues completamente fechadas e com uma prateleira intermédia já montada.
Sim, todas as mesas que incluem portas vêm equipadas com uma prateleira intermédia. Esta prateleira é projetada para otimizar o armazenamento e organização dos seus utensílios e equipamentos na cozinha profissional.
A mesa possui um peto traseiro de 100mm e um frontal de 65mm de espessura. Estes elementos servem para evitar que líquidos e resíduos caiam para trás da mesa ou para o chão, mantendo a área de trabalho mais limpa e organizada.
Introdução
A mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304 com porta de correr representa uma solução fundamental para a otimização de espaço e eficiência operacional em qualquer cozinha profissional em Portugal. A sua robustez, higiene intrínseca e design inteligente com porta de correr a uma face, garante um ambiente de trabalho mais organizado, seguro e produtivo, facilitando a preparação de alimentos e o armazenamento de utensílios, em conformidade com as mais rigorosas normas sanitárias.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de serviço, esta mesa é crucial para a pré-preparação de ingredientes, como o corte de vegetais ou o porcionamento de carnes. A superfície ampla permite que vários cozinheiros trabalhem em simultâneo, enquanto o compartimento com porta de correr mantém utensílios e pequenos equipamentos organizados e protegidos da sujidade, agilizando o fluxo de trabalho durante os picos de serviço.
Áreas de Preparação em Pastelarias e Padarias
Para pastelarias, esta mesa é ideal para o processo de amassadura, estender massas ou decorar bolos e doces. A superfície em aço inoxidável proporciona uma base fria e higiénica, essencial para produtos de pastelaria. O armazenamento interno permite guardar moldes, rolos e outros acessórios específicos, mantendo-os acessíveis e protegidos da contaminação cruzada com farinhas ou outros ingredientes suspensos no ar.
Copas de Hotéis e Unidades de Catering
Em hotéis e serviços de catering, onde a versatilidade é chave, esta mesa funciona como estação de apoio para montagem de pratos, como área de serviço para pratos frios ou como base para equipamentos de aquecimento portáteis. A capacidade de armazenamento com porta de correr é vital para guardar loiça, talheres ou componentes de serviço, garantindo que tudo esteja à mão e de forma discreta durante eventos ou serviços de pequeno-almoço e almoço.
Dicas Profissionais
- Posicione estas mesas estrategicamente em zonas de pré-preparação e finalização, criando fluxos de trabalho lineares que minimizem deslocações desnecessárias e aumentem a produtividade da equipa.
- Utilize as pernas ajustáveis para alinhar a altura da mesa com outros equipamentos adjacentes ou com a estatura média da sua equipa, melhorando a ergonomia e prevenindo lesões por esforço repetitivo.
- Implemente um sistema de organização interna para o compartimento com porta de correr, utilizando caixas ou divisórias modulares para maximizar o espaço e a acessibilidade a utensílios específicos.
- Mantenha a superfície em aço inoxidável sempre limpa e desinfetada com produtos específicos para inox, garantindo não só a higiene, mas também a longevidade do equipamento e a sua apresentação impecável.
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