Mesa de Trabalho Mural Inox c/ 2 Prateleiras - 180x90cm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, 1800x900mm, com 2 prateleiras e pés reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais.
Concebida para otimizar o espaço e a eficiência na sua cozinha profissional, esta bancada de trabalho mural em aço inoxidável é a solução robusta para qualquer estabelecimento de restauração. A sua construção em inox de alta qualidade assegura durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-a ideal para ambientes que exigem os mais elevados padrões de higiene.
A versatilidade é um dos seus pontos fortes, com duas prateleiras que aumentam significativamente a área de arrumação disponível, permitindo organizar utensílios, ingredientes ou equipamentos de forma prática e acessível. A adaptabilidade do design mural torna-a perfeita para cozinhas com espaço limitado, libertando área útil no chão.
Mesa de trabalho inox — Bancada Inox Mural — Principais Vantagens
- Construção Robusta em Aço Inoxidável AISI 304: Garante máxima durabilidade, resistência à corrosão, e uma superfície fácil de higienizar, essencial para qualquer cozinha industrial.
- Duas Prateleiras Integradas: Oferece espaço de arrumação adicional para otimizar a organização, mantendo utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão.
- Design Mural Otimizado para Espaço: Ideal para cozinhas com área limitada, permitindo uma instalação eficiente que maximiza o espaço de trabalho e armazenamento sem ocupar área no chão.
- Pés Reguláveis em Altura: Assegura estabilidade perfeita em qualquer superfície, com ajuste entre 850-900mm para se adaptar às necessidades ergonómicas da sua equipa.
- Peto Posterior e Frontal Reforçados: Com 100mm de altura na traseira e 65mm na frente, protege a parede contra salpicos e confere à bancada uma estrutura mais sólida.
Aplicações Profissionais
Esta mesa de apoio robusta é uma aquisição valiosa para uma vasta gama de negócios do setor da restauração e hotelaria, desde pequenos restaurantes e cafés até grandes hotéis e cantinas. É perfeita para a preparação de alimentos, organização de material de cozinha ou como uma estação de apoio multifuncional em áreas de serviço. Chefes de cozinha e empregados valorizarão a durabilidade, a facilidade de limpeza e a capacidade de organização que esta superfície de trabalho proporciona.
A sua versatilidade estende-se a áreas de pastelaria, talhos ou peixarias, onde uma superfície de trabalho higiénica e resistente é indispensável. A instalação mural permite adaptar o espaço a layouts específicos, otimizando fluxos de trabalho e maximizando a produtividade da sua equipa. É uma pedra angular para quem procura eficiência e higiene sem comprometer o design ou a qualidade.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Encimera | Aço Inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Ajuste de Altura das Patas | Regulável entre 850-900mm |
| Número de Prateleiras | 2 |
| Peto Posterior | 100mm |
| Peto Frontal (Espessura) | 65mm |
| Dimensões (CxLxA) | 1800x900x850/900 mm |
Perguntas Frequentes
P: O aço inoxidável AISI 304 é adequado para uso alimentar?
R: Sim, o aço inoxidável AISI 304 é amplamente reconhecido pela sua excelente resistência à corrosão e é o padrão da indústria para aplicações em contacto com alimentos, garantindo higiene e segurança.
P: Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
R: As mesas são fornecidas desmontadas para facilitar o transporte e manuseamento, mas a montagem é simples e intuitiva, não requerendo ferramentas especializadas. As instruções detalhadas acompanham o produto para uma instalação rápida e eficiente.
P: Posso ajustar a altura da mesa para se adequar à minha preferência?
R: Sim, as patas da mesa são reguláveis em altura, permitindo um ajuste entre 850 mm e 900 mm. Esta caraterística assegura que a bancada pode ser adaptada para oferecer o máximo conforto ergonómico durante a utilização.
P: As prateleiras adicionais são removíveis ou ajustáveis?
R: As informações do fornecedor não especificam se as prateleiras são removíveis ou ajustáveis. Contudo, a presença destas prateleiras oferece um importante acréscimo na capacidade de armazenamento.
P: Qual a importância do peto traseiro e frontal?
R: O peto posterior de 100mm ajuda a proteger a parede de salpicos e detritos, enquanto o peto frontal de 65mm confere robustez extra à estrutura e contribui para um acabamento estético.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW190180S2 |
| Dimensões (cm) | 1800 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão e durabilidade. É ideal para ambientes profissionais que exigem os mais altos padrões de higiene e robustez diária.
Sim, as prateleiras desta mesa mural em inox são ajustáveis, permitindo adaptar o espaço de arrumação às suas necessidades específicas. Esta flexibilidade otimiza a organização e facilita o acesso aos utensílios ou ingredientes.
Esta mesa possui dimensões de 1800mm de largura, 900mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. É um tamanho generoso que oferece uma ampla superfície de trabalho e arrumação.
Sim, a mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a sua montagem é intuitiva. O aço inoxidável AISI 304 também garante que a limpeza e manutenção sejam rápidas e eficazes, cumprindo as normas HACCP.
Esta mesa de trabalho mural é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos como restaurantes, hotéis, bares, hospitais e qualquer cozinha que necessite de uma superfície de trabalho robusta, higiénica e com capacidade de arrumação adicional.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural Inox com 2 Prateleiras, de 180x90cm, é uma solução essencial para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304, aliada ao design mural e às duas prateleiras ajustáveis, permite maximizar o espaço de trabalho e armazenamento, garantindo um ambiente organizado e em conformidade com as mais rigorosas normas HACCP, crucial para a produtividade e segurança alimentar em operações de hotelaria e restauração.
Estação de Preparação em Cozinha Central
Em cozinhas centrais de hotéis ou unidades de catering para eventos de grande escala, esta mesa serve como uma estação dedicada à pré-preparação de vegetais, carnes ou bases de molhos. As prateleiras superiores permitem um acesso rápido a temperos, utensílios de corte e recipientes de mise en place, agilizando o fluxo de trabalho e assegurando a consistência na produção de grandes volumes.
Área de Apoio em Pastelaria e Padaria
Numa pastelaria ou padaria artesanal, a superfície ampla desta mesa é ideal para estender massas, montar bolos ou decorar produtos de panificação. As prateleiras ajustáveis facilitam o armazenamento de formas, tabuleiros, rolos ou ingredientes secos, mantendo o posto de trabalho organizado e os materiais essenciais ao alcance, sem comprometer a área de manipulação principal.
Zona de Empratamento e Finalização em Restaurantes de Fine Dining
Em restaurantes de alta cozinha, onde a precisão e a apresentação são cruciais, esta mesa mural pode ser integrada na linha de passe para empratamento final. A superfície em inox garante higiene máxima para o manuseamento de pratos acabados, enquanto as prateleiras podem acomodar guarnições, molhos, utensílios de precisão ou louça aquecida, otimizando o processo de saída dos pratos para o serviço de sala.
Dicas Profissionais
- Otimize a altura das prateleiras para acomodar equipamentos específicos, como robots de cozinha compactos ou recipientes GN, maximizando a funcionalidade do espaço vertical.
- Utilize marcadores de cor ou etiquetas nas prateleiras para organizar ingredientes alergénicos separados, reforçando a segurança alimentar e prevenindo contaminações cruzadas.
- Aproveite a robustez do tampo em AISI 304 para fixar pequenos equipamentos com ventosas ou grampos, como picadores manuais ou cortadores de fiambre, aumentando a versatilidade da estação de trabalho.
- Posicione esta mesa estrategicamente perto de zonas de lavagem ou câmaras frigoríficas para minimizar deslocações e otimizar os fluxos de trabalho, reduzindo o tempo de preparação e o esforço da equipa.
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