Mesa de Trabalho Inox Mural com Portas e Cuba Direita 1600x600 mm
Bancada de trabalho mural em aço inox 1600x600 mm, com cuba direita, 3 gavetas e espaço de armazenamento fechado. Ideal para cozinhas profissionais.
Bancada Inox Profissional — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho e a higiene na cozinha profissional, esta mesa de trabalho em aço inoxidável robusto oferece uma superfície de trabalho durável e fácil de limpar. O seu design mural com portas e uma cuba integrada no lado direito proporciona uma solução completa para preparação e lavagem, ideal para cozinhas com espaço otimizado e requisitos rigorosos de saneamento. A totalidade da estrutura fechada assegura máxima higiene e proteção dos utensílios armazenados.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário de preparação em inox é perfeito para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e pastelarias a hotéis e refeitórios. A sua construção robusta e a inclusão de uma pia tornam-na indispensável para tarefas de preparação de alimentos onde a lavagem de utensílios ou ingredientes é uma etapa frequente. A presença de gavetas e um compartimento fechado com portas permite um armazenamento seguro e organizado, mantendo o ambiente de trabalho arrumado e eficiente.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Instalação | Mural |
| Material da Superfície | Aço Inoxidável AISI 304 acetinado |
| Dimensões (CxPxA) | 1600x600x850h mm |
| Gavetas | Módulo com 3 gavetas incluído |
| Compartimentos | Completamente fechado com portas |
| Cuba | Integrada no lado direito |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm, reguláveis (850-900 mm) |
| Peto Posterior | 100 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
Perguntas Frequentes
P: Qual é o material principal de construção desta bancada?
R: Este tampo de trabalho é fabricado em aço inoxidável AISI 304 acetinado, um material conhecido pela sua resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de higienização, ideal para ambientes de restauração.
P: Esta mesa de trabalho vem montada ou exige montagem?
R: Para sua conveniência e otimização do tempo, a mesa é fornecida completamente montada, permitindo que a coloque em operação assim que recebida.
P: As pernas desta bancada podem ser ajustadas em altura?
R: Sim, as pernas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 são reguláveis, permitindo ajustar a altura da bancada entre 850 mm e 900 mm, para se adaptar às suas necessidades ergonómicas.
P: A cuba de lavagem está incluída e onde se localiza?
R: Sim, a bancada inclui uma cuba de lavagem integrada, estrategicamente posicionada no lado direito para facilitar as operações de lavagem e drenagem.
P: Este produto possui áreas de armazenamento fechadas?
R: Sim, a mesa integra um módulo com três gavetas e a estrutura é totalmente fechada com portas, oferecendo um espaço seguro e higiénico para guardar utensílios e equipamentos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW16016RBSDDL |
Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade. É o material ideal para ambientes de cozinha profissional, garantindo higiene e longevidade do equipamento.
Sim, todas as mesas são fornecidas já montadas, o que facilita e agiliza a instalação no seu estabelecimento. Poderá começar a utilizá-la pouco tempo após a entrega, sem a necessidade de montagem complexa.
Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304 (40x40mm) são reguláveis em altura, permitindo um ajuste entre 850 e 900 mm. Esta característica adapta a bancada às necessidades ergonómicas da sua equipa.
Esta bancada inclui um módulo com 3 gavetas, proporcionando espaço adicional para a organização de utensílios e pequenos equipamentos de cozinha. As gavetas ajudam a manter a área de trabalho organizada e funcional.
O aço inoxidável AISI 304 polido e as superfícies lisas facilitam a limpeza e manutenção, em conformidade com as normas HACCP. A robustez do material oferece uma excelente resistência à corrosão, vital para o ambiente húmido e exigente de uma cozinha profissional.
Introdução
A mesa de trabalho em inox mural com portas e cuba integrada redefine a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais. Projetada para otimizar o espaço e o fluxo de trabalho, esta solução robusta em aço inoxidável AISI 304 oferece uma superfície de preparação duradoura, facilidade de higienização e um ponto de água conveniente. A sua estrutura fechada, com módulo de gavetas e portas, garante um ambiente de trabalho organizado e a proteção de utensílios, essencial para operações de restauração que exigem os mais elevados padrões de qualidade e segurança alimentar, desde a preparação à lavagem.
Secção de Preparação em Cozinha Central de Hotel
Neste contexto, a mesa é fundamental para a pré-preparação de vegetais, carnes ou peixe. A cuba integrada permite a lavagem imediata dos ingredientes, reduzindo deslocações e otimizando o tempo. O espaço de armazenamento fechado é ideal para guardar facas, tábuas de corte e pequenos equipamentos, mantendo a área de trabalho desimpedida e conforme as normas HACCP.
Cozinha de Apoio em Serviço de Catering de Eventos
Em eventos, onde a agilidade é crucial, esta mesa permite a montagem de estações de finalização ou de empratamento. A cuba é utilizada para a lavagem rápida de utensílios ou para a preparação de molhos e guarnições que requerem um ponto de água. As portas e gavetas asseguram que os consumíveis e ferramentas estejam acessíveis, mas protegidos do ambiente externo, facilitando a gestão logística de um serviço rápido.
Pastelaria ou Padaria com Produção Artesanal
Para a produção de pastelaria ou padaria, a superfície de inox é ideal para trabalhar massas, montar sobremesas ou decorar bolos. A cuba é útil para a lavagem de batedores, formas ou outros utensílios de confeção. O armazenamento fechado protege ingredientes secos, como farinhas ou açúcares, e ferramentas delicadas de confeitaria da humidade e contaminação, mantendo a organização da área de trabalho.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente para criar um fluxo de trabalho linear (mise en place, preparação, lavagem), minimizando movimentos desnecessários da equipa e aumentando a produtividade.
- Utilize as pernas reguláveis para ajustar a altura da bancada à ergonomia dos seus colaboradores, prevenindo lesões e promovendo um ambiente de trabalho mais confortável e eficiente.
- Implemente um sistema de organização interno nas gavetas e armários fechados para maximizar o armazenamento e facilitar a rápida localização de utensílios e pequenos equipamentos, otimizando o tempo de preparação.
- Assegure a limpeza regular da cuba e da superfície de trabalho com produtos específicos para inox, mantendo o brilho do equipamento e garantindo a conformidade com as rigorosas normas de higiene alimentar.
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