Mesa de Trabalho Inox Central com 2 Prateleiras 900x700 mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 900x700 mm, com 2 prateleiras inferiores e pés reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais.
Mesa de Apoio Inox — Principais Vantagens
Concebida para a máxima eficiência e durabilidade, esta mesa de trabalho em aço inoxidável é a solução ideal para qualquer cozinha profissional. O material de alta qualidade e o design robusto garantem uma base estável para todas as suas tarefas de preparação, enquanto as duas prateleiras proporcionam espaço adicional para armazenamento.
A superfície de trabalho resistente e fácil de limpar, aliada à estrutura sólida, torna este móvel um elemento indispensável para o fluxo de trabalho eficiente em ambientes exigentes. A sua capacidade de se integrar como uma unidade independente assegura flexibilidade na organização do espaço.
Aplicações Profissionais
Este equipamento polivalente é perfeito para cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos, cafetarias e qualquer estabelecimento HORECA que necessite de uma superfície de trabalho higiénica e resistente. A sua versatilidade permite que seja utilizada para preparação de alimentos, apoio a equipamentos de cozinha ou como uma estação de trabalho auxiliar. É uma mais-valia em áreas de confeção intensiva, onde a robustez e a facilidade de higiene são cruciais.
A estrutura central autoportante e as prateleiras oferecem um valor excecional para otimizar o espaço e manter a organização num ambiente de trabalho dinâmico.
Características Técnicas
| Tipo de Produto | Mesa de Trabalho Central |
| Material da Bancada | Aço Inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Número de Prateleiras | 2 |
| Dimensões (LxPxA) | 900x700x850 mm |
| Pés Reguláveis | Sim, entre 850-900 mm |
| Bordos (Frente e Costados) | 65 mm |
| Estado de Entrega | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Esta mesa em inox necessita de montagem?
Sim, a mesa é fornecida desmontada, mas o processo de montagem é simples e intuitivo, permitindo uma rápida colocação em operação no seu espaço de trabalho.
O material da mesa é adequado para ambientes profissionais exigentes?
Absolutamente. Fabricada com aço inoxidável AISI 304, este material é reconhecido pela sua excelente resistência à corrosão e durabilidade, sendo ideal para cozinhas profissionais de elevado tráfego e requisitos sanitários.
Posso ajustar a altura da mesa para se adaptar às minhas necessidades?
Sim, as pernas do equipamento são reguláveis em altura, permitindo que ajuste a superfície de trabalho para uma faixa entre 850 e 900 mm, garantindo maior ergonomia e conforto para quem a utiliza.
Quais são as vantagens de uma mesa de trabalho central com prateleiras?
Uma mesa central com prateleiras oferece um acesso conveniente a partir de todos os lados, otimizando o fluxo de trabalho na cozinha. As prateleiras adicionais maximizam o espaço de armazenamento, mantendo os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão e organizados.
Como devo limpar e manter esta mesa de trabalho em inox?
A limpeza é bastante fácil, basta utilizar um pano macio com água e sabão neutro. Evite produtos abrasivos para preservar o acabamento acetinado do aço inoxidável e garantir a higiene constante da sua superfície.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170090S2 |
| Dimensões (cm) | 900 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É o material ideal para ambientes de cozinha profissional que exigem estritas normas de higiene.
A mesa de trabalho inclui duas prateleiras inferiores fixas, proporcionando um espaço de arrumação adicional e de fácil acesso. Estas prateleiras são robustas e suportam o peso de diversos utensílios e equipamentos de cozinha.
A mesa apresenta dimensões de 900x700x850 mm (largura x profundidade x altura), adequada para espaços centrais em cozinhas profissionais. O seu design otimiza a área de trabalho sem comprometer a estabilidade.
As mesas são fornecidas desmontadas, facilitando o transporte e a instalação. O processo de montagem é simples e intuitivo, permitindo que a mesa esteja pronta a utilizar em pouco tempo no seu estabelecimento.
Sim, os pés desta mesa de trabalho são reguláveis em altura, entre 850 mm e 900 mm. Esta funcionalidade permite adaptar a mesa a diferentes necessidades ergonómicas e compensar possíveis irregularidades no pavimento, garantindo uma superfície de trabalho sempre estável.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável com duas prateleiras, de 900x700 mm, é uma solução robusta e higiénica, indispensável para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais. O seu design central e as prateleiras integradas maximizam a eficiência operacional, oferecendo uma superfície de preparação versátil e espaço de armazenamento acessível, crucial para manter os elevados padrões de produtividade e salubridade exigidos no setor HORECA em Portugal.
Estação de Preparação Central em Cozinhas de Restaurante
Numa cozinha de restaurante, esta mesa serve como ponto nodal para a preparação de mise en place. Permite que dois ou mais cozinheiros trabalhem simultaneamente na preparação de ingredientes (corte de legumes, porcionamento de carnes) com acesso direto a utensílios e pequenos equipamentos armazenados nas prateleiras inferiores, agilizando o processo antes do serviço.
Apoio em Linhas de Confeção e Empratamento
Em linhas de confeção com elevada cadência, como em hotéis ou catering, a mesa funciona como superfície de apoio para equipamentos de bancada (ex: batedeiras planetárias, seladoras a vácuo) ou como área auxiliar para empratamento. As prateleiras são ideais para ter à mão louça, guarnições pré-preparadas ou ingredientes de última hora, reduzindo deslocações e aumentando a velocidade de serviço.
Área de Trabalho em Pastelarias e Padarias
Em pastelarias e padarias, esta mesa é fundamental para o processamento de massas, modelagem de produtos ou decoração. A superfície em inox facilita a limpeza e manutenção da higiene, enquanto as prateleiras podem armazenar tabuleiros, formas, ingredientes secos ou ferramentas específicas da pastelaria, mantendo a organização e a eficiência durante a produção.
Dicas Profissionais
- Posicione esta mesa estrategicamente no centro da área de preparação para criar um 'hub' de trabalho, otimizando o percurso dos fluxos de trabalho e minimizando movimentos desnecessários da equipa.
- Utilize as prateleiras inferiores para organizar utensílios de uso frequente, recipientes GN com ingredientes pré-preparados ou equipamentos de pequeno porte, garantindo que tudo está acessível sem comprometer a superfície de trabalho principal.
- Aproveite a regulagem de altura dos pés para adaptar a mesa à estatura dos seus colaboradores, promovendo uma postura ergonómica e reduzindo a fadiga, o que se traduz em maior produtividade e bem-estar da equipa.
- Implemente um plano de limpeza diário rigoroso para a superfície em aço inoxidável, utilizando produtos neutros e panos macios. A manutenção regular não só garante a higiene, mas também prolonga a vida útil do equipamento e preserva o seu aspeto profissional.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante/Hotel
- Comprador de Equipamentos HORECA
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