Mesa de Trabalho Inox Central 2200x800x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com patas reguláveis, ideal para cozinhas profissionais. Dimensões: 2200x800x850mm.
Mesa de Trabalho Inox – Principais Vantagens
Esta bancada em aço inoxidável foi concebida para oferecer a máxima eficiência e durabilidade em ambientes de restauração profissional. A sua estrutura robusta e o design sem prateleira inferior proporcionam um espaço de trabalho amplo e desimpedido, ideal para cozinhas movimentadas. As patas reguláveis asseguram estabilidade perfeita em qualquer superfície, adaptando-se às necessidades específicas do seu espaço de trabalho.
Aplicações Profissionais
Esta bancada multiusos é indispensável em restaurantes, hotéis, cantinas e qualquer cozinha profissional que exija superfícies de trabalho higiénicas e resistentes. É ideal para preparação de alimentos, apoio a equipamentos de confeção ou como estação de embalamento, garantindo um fluxo de trabalho otimizado. A sua grande dimensão permite acomodar várias tarefas em simultâneo, elevando a produtividade da sua equipa.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Estrutura das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Ajuste de Altura | Patas reguláveis entre 850-900mm |
| Dimensões (AxFxH) | 2200x800x850mm |
| Prateleira Inferior | Não incluída |
| Montagem | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
Qual é o tipo de aço inoxidável utilizado nesta mesa de trabalho?
A mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua alta resistência à corrosão e facilidade de limpeza, tornando-o ideal para ambientes alimentares.
Posso ajustar a altura desta bancada?
Sim, as patas da mesa são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850mm e 900mm para se adaptar às suas necessidades ergonómicas e às especificações da sua cozinha.
A mesa é fornecida montada ou desmontada?
Para facilitar o transporte e manuseamento, a mesa é fornecida desmontada e requer uma montagem simples no local, com todas as instruções incluídas.
Esta bancada é adequada para todas as áreas de uma cozinha profissional?
Absolutamente. O seu design central e a ausência de prateleira inferior tornam-na versátil para preparação de alimentos, apoio de equipamentos ou como superfície de trabalho em qualquer ponto da cozinha.
Qual é a espessura da bancada superior?
A bancada superior possui uma frente e costados de 65mm, o que confere maior robustez e durabilidade à superfície de trabalho, suportando o uso contínuo em ambientes exigentes.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC180220S0 |
| Dimensões (cm) | 2200 × 800 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de higienização. É o material ideal para ambientes profissionais que exigem os mais altos padrões de higiene.
Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304 (40x40mm) são reguláveis em altura, permitindo ajustar a mesa entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade assegura uma adaptação perfeita à ergonomia do utilizador e às necessidades específicas do espaço de trabalho.
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento. A montagem é rápida e intuitiva, com todas as peças necessárias incluídas para uma instalação eficiente.
As dimensões desta mesa são 2200 mm de comprimento, 800 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm. Este tamanho generoso oferece uma ampla superfície de trabalho para diversas tarefas na cozinha profissional.
Sim, a superfície em aço inoxidável AISI 304 acetinado é extremamente fácil de limpar e manter. A sua natureza não porosa evita a acumulação de sujidade e bactérias, garantindo a máxima higiene e conformidade com as normas HACCP com uma limpeza simples e regular.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Central de 2200x800x850mm é um pilar fundamental em qualquer cozinha profissional, oferecendo uma superfície de trabalho robusta, higiénica e ampla para otimizar os processos de preparação e montagem. Construída em aço inoxidável AISI 304, esta bancada central sem prateleira inferior maximiza a flexibilidade do espaço e a ergonomia, permitindo que as equipas operem com eficiência máxima e em conformidade com as mais rigorosas normas de segurança alimentar, essencial para a produtividade e a qualidade no serviço de hotelaria e restauração.
Preparo de Linha em Cozinhas de Grande Volume
Numa cozinha de hotelaria com alto volume de serviço, esta mesa atua como a estação central para o preparo pré-serviço de vários pratos. A sua vasta superfície permite que vários cozinheiros trabalhem simultaneamente na mise en place, desde o corte de vegetais à porcionamento de proteínas, garantindo um fluxo contínuo e rápido para a linha de confeção durante os picos de serviço, minimizando tempos de espera e otimizando a entrega dos pratos.
Estação de Montagem e Finalização de Pratos
Em restaurantes de fine dining ou com serviço à la carte, esta bancada central é ideal para a montagem final e empratamento. Chefs e equipas de cozinha podem dispor os elementos dos pratos, aplicar guarnições e realizar os últimos toques antes da expedição, beneficiando da amplitude para manter a organização e a consistência visual de cada prato, crucial para a experiência do cliente e a reputação do estabelecimento.
Suporte para Equipamentos Móveis e Processamento Específico
A robustez e as dimensões desta mesa permitem-lhe servir de base estável para equipamentos móveis de maior porte, como batedeiras planetárias de grande capacidade, máquinas de vácuo, ou até fornos de bancada portáteis em momentos de necessidade. A ausência de prateleira inferior facilita o posicionamento e a limpeza, tornando-a versátil para operações específicas que exigem uma superfície sólida e facilmente higienizável, como a preparação de massas ou charcutaria.
Dicas Profissionais
- Otimize o fluxo de trabalho: Posicione esta mesa centralmente na cozinha para criar estações de trabalho multi-funcionais, facilitando o acesso de várias equipas e reduzindo deslocações desnecessárias durante o serviço.
- Mantenha a higiene exemplar: A superfície em aço inoxidável AISI 304 acetinado é ideal para limpeza rápida e eficaz. Implemente um protocolo de higienização regular com produtos adequados para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a segurança alimentar.
- Aproveite a ajustabilidade: Ajuste a altura das patas entre 850mm e 900mm para corresponder à ergonomia dos seus colaboradores, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto e a produtividade da equipa.
- Considere complementos: Embora sem prateleira inferior, a área sob a mesa pode ser utilizada para colocação de equipamentos móveis ou carrinhos de transporte, mantendo o chão desimpedido e otimizando o espaço de armazenamento temporário.
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