Mesa de Trabalho Inox 600x600mm com Prateleira
Mesa de trabalho em aço inoxidável AISI 304 (600x600mm) com prateleira e pés reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais, resistente e fácil de limpar.
mesa de trabalho inox — Mesa de Apoio Inox — Principais Vantagens
Descubra a versatilidade da nossa mesa de trabalho em aço inoxidável, uma solução robusta e higiénica para qualquer cozinha profissional. Projetada para otimizar o seu espaço de preparação, esta bancada de aço industrial garante durabilidade excecional e conformidade com os mais elevados padrões de higiene, ideal em ambientes de restauração rápida e hotelaria. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 assegura resistência à corrosão e uma limpeza simplificada, características cruciais para a eficiência operacional do seu negócio.
Aplicações
Este mobiliário neutro em aço inoxidável é indispensável para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes movimentados, cafetarias e pastelarias até cozinhas de hotéis e cantinas. É perfeita para a preparação de alimentos, apoio em áreas de confeção ou como superfície adicional em lavadouros. A prateleira inferior oferece armazenamento conveniente para utensílios, ingredientes ou pequenos equipamentos, mantendo tudo ao alcance e a área de trabalho organizada e eficiente.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material | Aço inoxidável AISI 304 |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
| Altura do Tampo | 100 mm |
| Pés | Reguláveis |
| Dimensões (L x P x A) | 600 x 600 x 950 mm |
| Peso | 14,6 kg |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CASSELIN |
|---|---|
| Modelo | C6TTDE60 |
| EAN | 3611630090636 |
Esta mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e facilidade de manutenção, sendo perfeitamente adequado para o contacto com alimentos em cozinhas profissionais.
Sim, inclui uma prateleira inferior que adiciona uma valiosa área de armazenamento, permitindo otimizar o espaço e manter os seus utensílios e ingredientes organizados e acessíveis.
Sim, a mesa de trabalho está equipada com pés reguláveis, o que permite adaptá-la facilmente a diferentes alturas de trabalho e compensar pequenas irregularidades no piso, garantindo estabilidade.
Sim, a mesa de trabalho foi concebida para uma montagem simples e rápida, garantindo que pode utilizá-la em pouco tempo no seu estabelecimento.
Absolutamente. O aço inoxidável AISI 304 e o design simples da mesa facilitam a limpeza profunda, tornando-a ideal para cumprir os rigorosos requisitos de higiene e segurança alimentar.
Introdução
A mesa de trabalho em aço inoxidável 600x600mm com prateleira é uma peça fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, esta bancada robusta e de fácil manutenção oferece uma superfície de trabalho duradoura e sanitária, essencial para a preparação de alimentos e suporte operacional, garantindo a conformidade com as rigorosas normas HACCP e contribuindo para a fluidez dos processos na cozinha profissional.
Estação de Preparação em Cozinhas de Restaurante
Em cozinhas de restaurantes com espaço otimizado, esta mesa serve como uma estação compacta para mise en place, permitindo aos cozinheiros cortar vegetais, porcionar carnes ou montar pratos de forma eficiente. A prateleira inferior é crucial para armazenar tábuas de corte, pequenos utensílios ou ingredientes de uso imediato, minimizando deslocações e mantendo a área de trabalho organizada e funcional durante os picos de serviço.
Apoio em Zonas de Cafetaria/Padaria
Em cafetarias ou padarias, esta mesa é ideal como superfície de apoio junto a máquinas de café, fornos de convecção compactos ou batedeiras. Pode ser utilizada para preparar bebidas, decorar pastelaria ou como área de arrefecimento temporário. A prateleira inferior armazena chávenas, talheres, tabuleiros ou sacos de ingredientes, garantindo que o serviço ao cliente é rápido e sem interrupções, mesmo em espaços reduzidos.
Ponto de Suporte em Catering e Eventos
Em operações de catering ou eventos, a sua dimensão compacta e robustez tornam-na perfeita para criar pontos de apoio temporários. Seja para a finalização de pratos antes de serem servidos, como estação de apoio a equipamento de buffet, ou para a organização de talheres e louça limpa, a sua mobilidade (com a adição de rodas, se aplicável) e a superfície higiénica são valiosas para manter a qualidade e a eficiência do serviço fora da cozinha principal. A prateleira facilita o armazenamento de material de reposição ou consumíveis.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente para criar fluxos de trabalho ergonómicos, minimizando movimentos desnecessários entre áreas de preparação e cocção, otimizando o tempo de serviço.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar artigos de limpeza ou material de acondicionamento, libertando o tampo para as operações críticas de preparação e mantendo a área de trabalho desimpedida.
- Verifique regularmente os pés reguláveis para assegurar a estabilidade da mesa, especialmente em pisos irregulares, prevenindo acidentes e garantindo uma superfície de trabalho segura e nivelada.
- Para prolongar a vida útil do equipamento e manter os padrões de higiene, efetue a limpeza da superfície em aço inoxidável com produtos específicos e panos macios, evitando abrasivos que possam danificar o acabamento.
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