Mesa de Trabalho Central Inox com Prateleira Infeior 2600mm
Mesa de trabalho profissional central em aço inoxidável AISI 304 com prateleira inferior e pernas reguláveis. Ideal para cozinhas industriais e restauração.
Concebida para cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração, esta mesa de trabalho em aço inoxidável é a solução ideal para otimizar o seu espaço de preparação. A sua construção robusta e o design funcional garantem durabilidade e facilidade de limpeza, essenciais para ambientes com elevada exigência sanitária. A prateleira inferior integrada oferece um espaço conveniente para armazenagem adicional, contribuindo para a organização e eficiência do fluxo de trabalho diário.
As pernas ajustáveis, fabricadas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, garantem uma estabilidade perfeita e permitem adaptar a altura da estação de trabalho às necessidades específicas do utilizador. A bancada superior, também em aço inoxidável AISI 304 com acabamento acetinado, assegura uma superfície de trabalho higiénica e resistente à corrosão e ao desgaste diário. Um equipamento que promove a produtividade e a segurança alimentar no seu negócio.
mesa de trabalho inox — Mesa Modular de Aço — Principais Vantagens
- Construção integral em aço inoxidável AISI 304 para máxima higiene e durabilidade.
- Design desmontável facilita o transporte, montagem e manutenção.
- Pernas reguláveis para ajustar a altura conforme as suas necessidades ergonómicas.
- Ampla superfície de trabalho de 2600x900 mm para diversas tarefas de preparação.
- Prateleira inferior para organização eficiente de utensílios e ingredientes.
Aplicações Profissionais
Este móvel de preparação é um elemento indispensável em qualquer cozinha industrial, catering, pastelaria, talho ou hotel. A sua grande dimensão e a prateleira de arrumação tornam-no versátil para diversas funções, desde o corte e picagem de alimentos até ao apoio na montagem de pratos. É também ideal como área de suporte em laboratórios alimentares ou como extensão de superfície em linhas de produção, graças à sua robustez e facilidade de higienização.
Características Técnicas
| Tipo de Construção | Desmontável |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 (40x40mm) |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Dimensões (CxPxA) | 2600 x 900 x 850 mm |
Perguntas Frequentes
P: Qual é a principal vantagem do aço inoxidável AISI 304?
R: O aço inoxidável AISI 304 oferece excelente resistência à corrosão, durabilidade e é fácil de limpar, sendo ideal para ambientes onde a higiene é crucial, como cozinhas profissionais.
P: A mesa de trabalho exige montagem?
R: Sim, a mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento, mas a sua montagem é simples e intuitiva, com todos os componentes necessários incluídos.
P: Posso ajustar a altura da mesa para se adequar à minha estatura?
R: Sim, as pernas do equipamento são reguláveis, permitindo ajustar a altura da superfície de trabalho entre 850 mm e 900 mm, garantindo maior conforto ergonómico.
P: A prateleira inferior é fixa ou móvel?
R: A prateleira inferior faz parte da estrutura da mesa e oferece um espaço de arrumação estável e fixo para os seus utensílios e equipamentos.
P: Esta mesa é adequada para uso intensivo em cozinhas industriais?
R: Absolutamente. Graças à sua construção robusta em aço inoxidável e design funcional, este elemento suporta o uso intensivo típico de cozinhas profissionais e ambientes de elevada exigência.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190260S1 |
| Dimensões (cm) | 2600 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É o material ideal para ambientes profissionais que exigem rigorosas normas de higiene e segurança alimentar.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura, entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a mesa a diferentes necessidades e ergonomias de trabalho na sua cozinha profissional.
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a montagem no local. O processo de montagem é simples e intuitivo, exigindo apenas algumas ferramentas básicas para a sua correta instalação.
Sim, esta mesa de trabalho foi concebida para ser utilizada de forma central em cozinhas profissionais de hotéis, restaurantes e estabelecimentos similares. O seu design permite o acesso a partir de qualquer lado, otimizando o fluxo de trabalho.
As dimensões desta mesa de trabalho são 2600mm de comprimento, 900mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. Estas medidas proporcionam uma vasta área de trabalho para diversas tarefas na cozinha.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Aço Inoxidável com Prateleira Inferior de 2600mm é um elemento fulcral para a otimização de fluxos de trabalho e ergonomia em cozinhas profissionais de grande volume. A sua construção robusta em AISI 304, aliada à vasta superfície de trabalho e arrumação integrada, garante um ambiente higiénico e eficiente para a preparação intensiva de alimentos, contribuindo diretamente para a produtividade e o cumprimento das normas HACCP em qualquer operação de hotelaria ou restauração.
Cozinha Central de Hotelaria de Grande Porte
Neste ambiente, a mesa serve como estação primária para a pré-preparação de grandes volumes de ingredientes, como corte de legumes, desmanche de carnes ou porcionamento de peixe. A sua dimensão permite que vários elementos da brigada trabalhem simultaneamente, enquanto a prateleira inferior acomoda tabuleiros, caixas isotérmicas ou contentores GN, minimizando deslocações e otimizando o tempo de preparação antes do serviço.
Catering de Eventos e Banquetes
Fundamental na montagem final e empratamento de grandes quantidades de refeições. A superfície ampla facilita a organização de componentes e a coordenação da equipa durante picos de serviço. A prateleira inferior é ideal para ter à mão louça, travessas ou outros utensílios necessários para o empratamento, assegurando um serviço rápido e consistente em eventos com centenas de convidados.
Laboratório de Pastelaria ou Padaria Industrial
Utilizada como bancada para a laminação de massas, preparação de recheios ou decoração de produtos de grande formato. A estabilidade e a superfície higiénica são cruciais para a manipulação de ingredientes delicados. A prateleira inferior oferece armazenamento para farinhas, açúcares, formas ou outros utensílios de pastelaria, mantendo a área de trabalho superior desimpedida e organizada.
Dicas Profissionais
- Posicione esta mesa centralmente para criar zonas de trabalho em 'ilha', promovendo a colaboração e otimizando o fluxo de circulação da equipa na cozinha.
- Aproveite a altura regulável das pernas para adaptar a superfície de trabalho à estatura dos seus colaboradores, minimizando a fadiga e prevenindo lesões musculoesqueléticas, o que se traduz em maior produtividade.
- Utilize contentores gastronorm ou caixas organizadoras na prateleira inferior para manter ingredientes e utensílios categorizados e de fácil acesso, melhorando a eficiência e a gestão de stocks.
- Implemente um plano de limpeza diário rigoroso para a bancada em AISI 304, utilizando produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a longevidade do equipamento e o cumprimento das normas de higiene alimentar.
Perfiis Alvos
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