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Mesa de Trabalho Inox Central 1200x700mm com Porta Deslizante

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Mesa de Trabalho Inox Central 1200x700mm com Porta Deslizante
1 126,82 
845,12 
+IVA: 1 039,50 
SKU: CHWTC170120SD
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Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 1200x700mm, com porta deslizante para otimização de espaço e funcionalidade em cozinhas profissionais.

mesa trabalho inox central — Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens

Concebida para otimizar a eficiência e a higiene na sua cozinha profissional, esta mesa de apoio central destaca-se pela sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304. A superfície de trabalho espaçosa e a porta deslizante simplificam o acesso e a organização, tornando-a ideal para estabelecimentos com requisitos exigentes. A sua durabilidade e facilidade de limpeza garantem um ambiente de trabalho impecável.

Aplicações Profissionais

Este móvel de preparação é a solução perfeita para cozinhas de restaurantes, hotéis e pastelarias, onde a versatilidade e a robustez são cruciais. A capacidade de armazenar utensílios e ingredientes de forma discreta e protegida, graças à porta de correr, maximiza o espaço e a eficiência. A sua construção em inox polido garante conformidade com as normas de higiene mais rigorosas.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (AxFxH)1200x700x850 mm
Material da SuperfícieAço inoxidável AISI 304 satinado
Material das PatasTubo quadrado AISI 304, 40x40 mm
Altura Regulável das Patas850-900 mm
Detalhe da PortaPorta deslizante a 1 lado
Frente e Costados da Bancada65 mm
EntregaDesmontada

Perguntas Frequentes

P: Esta mesa de apoio requer alguma montagem especializada?
R: Sim, a mesa é fornecida desmontada. Contudo, o processo de montagem é simples e intuitivo, exigindo apenas ferramentas básicas para a sua instalação.

P: O aço inoxidável AISI 304 é resistente à corrosão?
R: Absolutamente. O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e à oxidação, sendo o material mais recomendado para cozinhas profissionais e ambientes com elevada humidade.

P: Posso ajustar a altura da superfície de trabalho?
R: Sim, as patas são reguláveis em altura, permitindo ajustar a mesa entre 850 mm e 900 mm de forma a adaptar-se às necessidades ergonómicas do utilizador e do espaço.

P: A porta deslizante é durável para uso intensivo?
R: Sim, o mecanismo da porta de correr é concebido para suportar o uso frequente em ambientes comerciais, garantindo uma abertura e fecho suaves e duradouros.

P: Esta bancada é adequada para ser utilizada no centro da cozinha?
R: Sem dúvida. A sua característica de ser "central" significa que tem acabamento em todos os lados, sendo perfeita para uma instalação no centro da cozinha sem comprometer a estética ou funcionalidade.

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Marca CLIMA
Modelo WTC170120SD
Dimensões (cm) 1200 × 700 × 850 cm

A principal vantagem do aço inoxidável AISI 304 reside na sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É amplamente utilizado em cozinhas profissionais devido às suas propriedades higiénicas e à conformidade com as normas alimentares, garantindo um ambiente de trabalho seguro e duradouro.

Esta mesa de trabalho é fornecida desmontada para facilitar o transporte e a logística. No entanto, o processo de montagem é simples e intuitivo, permitindo que seja facilmente instalada no local desejado com o mínimo de esforço. Todos os componentes necessários para a montagem estão incluídos.

Sim, as patas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura, variando entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite adaptar a mesa a diferentes necessidades de ergonomia e superfícies, garantindo estabilidade e conforto para o utilizador em qualquer cozinha profissional.

A porta deslizante é crucial para otimizar o espaço em cozinhas profissionais, permitindo fácil acesso ao interior sem obstruir corredores ou áreas de trabalho. Adicionalmente, ajuda a manter os utensílios e ingredientes arrumados e protegidos, contribuindo para a organização e higiene do ambiente.

Esta mesa de trabalho é ideal para uma vasta gama de ambientes profissionais, incluindo restaurantes, hotéis, bares, cantinas e qualquer instalação que exija superfícies de trabalho robustas, higiénicas e de fácil manutenção. A sua construção em aço inoxidável e design funcional tornam-na perfeita para a preparação de alimentos e armazenamento.

Introdução

A Mesa de Trabalho Inox Central 1200x700mm com Porta Deslizante é uma solução robusta e multifuncional, concebida para otimizar a eficiência operacional e a higiene em cozinhas profissionais. A sua construção em aço inoxidável AISI 304, aliada à versatilidade de uma superfície de trabalho central e armazenamento integrado com porta deslizante, confere-lhe um papel indispensável na preparação de alimentos, organização e manutenção dos mais elevados padrões sanitários em qualquer ambiente Horeca exigente.

Estação de Pré-preparação em Cozinhas de Grande Volume (Hotéis e Restaurantes)

Posicionada centralmente, esta mesa serve como um ponto nodal eficiente para a pré-preparação intensiva de ingredientes. Chefs e equipas podem trabalhar simultaneamente em tarefas como corte de legumes, porcionamento de carnes ou montagem de bases, beneficiando do acesso bilateral e do armazenamento imediato de utensílios e pequenos equipamentos sob a bancada, mantendo a área de trabalho organizada e os fluxos otimizados.

Zona de Apoio e Empratamento em Serviços de Catering

Em eventos de catering ou banquetes, a adaptabilidade desta mesa é crucial. Funciona como uma estação de apoio para o empratamento final de pratos, onde a superfície espaçosa permite a organização de guarnições e a finalização de várias refeições em simultâneo. A porta deslizante oferece um refúgio discreto para pratos quentes, travessas de serviço ou material de apoio, assegurando a agilidade do serviço e a apresentação impecável.

Posto de Trabalho Intermédio em Pastelarias e Padarias

Em pastelarias, esta mesa é ideal para processos que exigem espaço e higiene, como o estender de massas, o corte de bases de bolos ou a montagem de sobremesas complexas. O armazenamento interno protege ingredientes sensíveis à temperatura ambiente ou utensílios específicos de confeitaria, como bicos de pasteleiro e espátulas, do pó e da contaminação cruzada, enquanto a superfície de inox facilita a limpeza e a conformidade com as normas HACCP.

Dicas Profissionais

  • Otimize a ergonomia: Aproveite a regulação em altura das patas (850-900mm) para adaptar a mesa à estatura dos operadores, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade em turnos prolongados.
  • Maximização do espaço: A natureza 'central' desta mesa permite a sua colocação estratégica no centro da cozinha, facilitando o trabalho em equipa e o acesso a partir de qualquer lado, sem a necessidade de encostar a uma parede.
  • Gestão de inventário e higiene: Utilize o espaço interno com porta deslizante para organizar e proteger pequenos eletrodomésticos, utensílios de corte ou ingredientes secos, minimizando a exposição e garantindo um ambiente de trabalho mais limpo e organizado.
  • Manutenção preventiva: Realize limpezas diárias com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos. Verifique anualmente o estado dos mecanismos da porta deslizante para assegurar o movimento suave e prolongar a vida útil do equipamento.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo/Sub-Chef
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gestor de Hotel/Restaurante
  • Comprador de Equipamentos Profissionais

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