Mesa de Apoio Aço Inox Central com Portas de Correr 2000x700x850mm
Mesa de apoio em aço inox AISI 304 com 2000x700x850mm, portas de correr e pés ajustáveis para cozinhas profissionais. Higiene e eficiência garantidas.
mesa de trabalho inox — Mesa Inox — Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais, esta mesa de apoio em aço inoxidável oferece uma superfície de trabalho robusta e versátil, essencial para otimizar os processos de preparação alimentar. A sua construção central permite o acesso fácil de ambos os lados, maximizando a eficiência em ambientes de ritmo acelerado. Com portas deslizantes, garante um armazenamento discreto e organizado, ideal para utensílios e ingredientes.
A resistência superior do aço inoxidável, complementada pelas suas características de higiene, assegura um ambiente de trabalho limpo e em conformidade com as normas HACCP. A estrutura desmontável facilita o transporte e a instalação, enquanto os pés ajustáveis permitem uma adaptação perfeita a qualquer tipo de piso e preferência de altura, garantindo conforto ergonómico e estabilidade inigualável.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário neutro é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes movimentados, hotéis e refeitórios, até pastelarias e talhos. A sua constituição robusta e durável torna-a perfeita para tarefas de preparação de alimentos, como corte, montagem de pratos e organização eficiente do espaço. A capacidade de armazenamento com portas de correr é inestimável para manter a ordem e a higiene, ao mesmo tempo que assegura um fluxo de trabalho desimpedido.
O design central da bancada facilita a colaboração entre equipas, sendo especialmente útil em cozinhas com múltiplos chefes ou ajudantes a trabalhar simultaneamente. É uma solução versátil para qualquer espaço de preparação, contribuindo significativamente para a produtividade e a conformidade com as rigorosas diretrizes de segurança alimentar.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material dos Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Ajuste de Altura dos Pés | 850-900 mm |
| Frente e Laterais da Bancada | 65 mm |
| Dimensões (CxPxA) | 2000x700x850 mm |
| Tipo de Porta | Correr em ambas as faces |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Sim, as mesas são fornecidas desmontadas, mas o processo de montagem é simples e intuitivo, permitindo que seja feito rapidamente, garantindo que pode usufruir do equipamento em pouco tempo.
O aço inoxidável AISI 304 é resistente à corrosão?
Absolutamente. O aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, tornando esta mesa extremamente durável e adequada para ambientes húmidos e exigentes como cozinhas profissionais. O acabamento satinado protege ainda mais e mantém o aspeto profissional.
Posso ajustar a altura da mesa para se adaptar às minhas necessidades?
Sim, os pés desta mesa são reguláveis na altura entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite-lhe personalizar a altura de trabalho para um maior conforto ergonómico e para se adequar às suas preferências.
As portas de correr são seguras para uso comercial?
As portas de correr foram concebidas para uso intensivo em ambientes comerciais, garantindo durabilidade e um funcionamento suave. São uma solução eficiente para manter a organização e o acesso facilitado, especialmente em cozinhas com espaço limitado, evitando obstruções.
Esta mesa é adequada para contato direto com alimentos?
Com certeza. O tampo em aço inoxidável AISI 304 satinado é higiénico e de fácil limpeza, cumprindo todas as normas para o contacto direto com alimentos, tornando-a perfeita para a preparação de qualquer tipo de alimento em segurança e com total tranquilidade.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170200PT |
| Dimensões (cm) | 2000 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo excelente resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É o material ideal para ambientes de cozinha profissional, assegurando a máxima higiene.
Sim, a mesa possui pés em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com 40x40 mm, que são reguláveis em altura entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite adaptar a bancada a diferentes necessidades e superfícies, proporcionando estabilidade.
Esta mesa de apoio central está equipada com portas de correr em ambas as faces, otimizando o acesso ao interior e o espaço de arrumação. O design das portas facilita a sua utilização em cozinhas com fluxo intenso de trabalho.
Sim, as mesas são fornecidas desmontadas, o que facilita o transporte e a instalação no local. A montagem é simples e intuitiva, com todos os componentes necessários incluídos, garantindo uma estrutura robusta e estável.
Absolutamente. Desenhada especificamente para cozinhas profissionais, hotéis e restaurantes, esta mesa de trabalho em aço inoxidável central oferece uma superfície de trabalho durável e higiénica. É ideal para a preparação de alimentos, suportando o uso contínuo e as exigências sanitárias rigorosas.
Introdução
A Mesa de Apoio em Aço Inox Central com Portas de Correr 2000x700x850mm representa um investimento estratégico para qualquer cozinha profissional em Portugal, otimizando fluxos de trabalho e assegurando conformidade sanitária. A sua conceção centralizada, aliada à robustez do aço inoxidável AISI 304 e ao armazenamento discreto com portas de correr, oferece uma solução versátil para preparação, montagem e organização, elevando a eficiência operacional e a higiene em ambientes de elevada exigência.
Cozinhas de Hotelaria de Grande Volume
Em hotéis com serviço de pequeno-almoço buffet ou banquetes, esta mesa central atua como uma estação de preparação polivalente. Permite a montagem simultânea de pratos, como canapés ou sobremesas, com acesso por ambos os lados para várias equipas, enquanto as portas de correr ocultam ingredientes e utensílios, mantendo a área de serviço impecável e organizada durante os picos de afluência.
Restaurantes de Alta Cozinha com 'Mise en Place' Dinâmico
Para restaurantes que requerem uma 'mise en place' constante e precisa, esta mesa serve como o epicentro da preparação. Chefs podem realizar corte de legumes, porcionamento de carne ou montagem de guarnições, beneficiando da superfície ampla e higiénica. O armazenamento interno é crucial para ter à mão temperos, utensílios específicos ou caixas gastronómicas, otimizando o tempo de resposta e a consistência na confeção dos pratos.
Catering para Eventos e Produção de Cozinha Central
Em operações de catering, onde a produção é em grande escala e frequentemente em locais diversos, a natureza desmontável e a robustez desta mesa são inestimáveis. É utilizada para a preparação final de grandes volumes de alimentos, como saladas compostas ou empratamento de pratos frios, antes do transporte. As portas de correr protegem os artigos armazenados de contaminação cruzada e poeiras, garantindo a segurança alimentar durante todo o processo de produção.
Dicas Profissionais
- Otimize a altura dos pés ajustáveis (850-900mm) para garantir a ergonomia da equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade, especialmente em turnos longos.
- Utilize o espaço de armazenamento com portas de correr para guardar utensílios de uso frequente ou ingredientes secos, mantendo a bancada desimpedida e maximizando a área de trabalho para a preparação ativa.
- Aproveite a conceção central da mesa para criar estações de trabalho colaborativas, permitindo que dois ou mais elementos da equipa trabalhem em simultâneo em tarefas distintas mas complementares, como a preparação de entradas e pratos principais.
- Implemente um regime de limpeza diário com produtos adequados para aço inoxidável, focando nas superfícies e calhas das portas de correr, para manter a conformidade com as normas HACCP e prolongar a vida útil do equipamento.
Perfiis Alvos
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