Mesa de Trabalho Central Inox 1400x700mm com 2 Prateleiras
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 de 1400x700mm, com 2 prateleiras e patas reguláveis, ideal para cozinhas profissionais.
Mesa de trabalho inox — Mesa de Preparação — Principais Vantagens
Esta mesa de trabalho central em aço inoxidável é a solução ideal para cozinhas profissionais, restaurantes e hotelaria, oferecendo uma superfície robusta e higiénica para todas as suas necessidades de preparação. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade excecional e resistência à corrosão, fatores cruciais em ambientes de alta exigência. Com duas prateleiras adicionais, proporciona um espaço de arrumação extra, otimizando o fluxo de trabalho e mantendo os utensílios essenciais sempre ao alcance.
Aplicações Profissionais
Concebida para uso intensivo, esta bancada de aço inoxidável é perfeita para a preparação de alimentos em cozinhas industriais, pastelarias, talhos e outras instalações de restauração. A sua configuração central permite o acesso de vários ângulos, facilitando a colaboração e a eficiência. As suas patas reguláveis asseguram estabilidade e adaptabilidade a diferentes superfícies, tornando-a uma peça versátil para diversas operações.
Características Técnicas
| Dimensões (AxFxH) | 1400x700x850 mm |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Estrutura das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Regulação da Altura | Patas reguláveis entre 850-900 mm |
| Bordo da Bancada | Frente e costados de 65 mm |
| Nº de Prateleiras | 2 |
| Montagem | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
Qual a importância do aço inoxidável AISI 304 na cozinha profissional?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente valorizado pela sua resistência superior à corrosão e facilidade de limpeza, características essenciais para cumprir as rigorosas normas de higiene em ambientes de restauração e hospitalidade. Garante durabilidade e um ambiente de trabalho seguro.
As prateleiras são ajustáveis em altura?
A informação fornecida descreve "2 prateleiras" e "patas reguláveis" para toda a mesa. Embora as patas da mesa sejam ajustáveis em altura, não há especificação de que as prateleiras internas possuam ajuste de altura independente.
A mesa é fácil de montar?
Sim, a mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento, mas o processo de montagem é simples e intuitivo, sem necessidade de ferramentas especializadas. As instruções detalhadas acompanham o produto para uma montagem eficiente.
Este produto é adequado para qualquer tipo de cozinha profissional?
Com a sua versatilidade e as dimensões de 1400x700mm, esta mesa é ideal para uma vasta gama de cozinhas profissionais, desde pequenos cafés a grandes restaurantes e hotéis. Permite uma organização eficiente do espaço e uma superfície de trabalho robusta.
Como devo realizar a manutenção e limpeza desta mesa?
Para manter a mesa em perfeitas condições, limpe regularmente as superfícies com um pano macio e detergente neutro. Evite produtos abrasivos ou esfregões metálicos que possam danificar o acabamento do aço inoxidável, garantindo a sua longevidade e brilho.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170140S2 |
| Dimensões (cm) | 1400 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade, características essenciais para o ambiente de uma cozinha profissional.
Sim, as patas da mesa são reguláveis entre 850 mm e 900 mm. Este ajuste permite adaptar a altura da mesa às necessidades ergonómicas do utilizador e garantir uma superfície de trabalho estável em qualquer tipo de piso.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada. Contudo, a sua montagem é simples e intuitiva, seguindo as instruções incluídas, para que possa utilizá-la rapidamente na sua cozinha.
As duas prateleiras inferiores oferecem espaço adicional para armazenamento, permitindo manter utensílios, equipamentos ou ingredientes importantes sempre organizados e ao alcance, otimizando o fluxo de trabalho na cozinha.
Sim, esta mesa de trabalho foi concebida especificamente para o setor profissional de restauração e hotelaria. O seu design robusto, materiais de alta qualidade e facilidade de limpeza cumprem as exigências de higiene e durabilidade de qualquer cozinha profissional.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável 1400x700mm com duas prateleiras é um pilar fundamental em qualquer cozinha profissional, garantindo uma estação de preparação robusta, higiénica e eficiente. A sua construção em AISI 304 assegura conformidade com as normas sanitárias mais exigentes e uma durabilidade excecional, enquanto a configuração central e o espaço de arrumação otimizam o fluxo de trabalho e a colaboração entre equipas, elementos críticos para a produtividade em hotelaria e restauração.
Cozinhas de Restaurantes e Hotéis
Neste ambiente de alta produção, a mesa serve como estação primária para a mise en place simultânea de vários elementos do menu, desde o corte de vegetais à montagem de pratos complexos. As duas prateleiras inferiores são cruciais para armazenar ingredientes pré-preparados, utensílios de corte ou louça de serviço, permitindo que a equipa mantenha o ritmo sem interrupções para reabastecimento.
Pastelarias e Padarias Profissionais
Utilizada como bancada de laminação de massas, decoração de bolos ou porcionamento de produtos de padaria. A superfície ampla e estável é ideal para trabalhar com massas delicadas, enquanto as prateleiras oferecem espaço para guardar tabuleiros, moldes, ou os ingredientes de decoração, assegurando que tudo está acessível e organizado durante os picos de produção.
Cozinhas de Catering para Eventos
Em operações de catering, onde a eficiência e a adaptabilidade são cruciais, esta mesa funciona como uma estação de acabamento ou de embalamento. Permite a montagem final de pratos antes do transporte, o acondicionamento de refeições em caixas térmicas, ou a preparação de buffets no local, com as prateleiras a apoiar o armazenamento de embalagens, talheres e outros consumíveis essenciais para o serviço.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa centralmente para maximizar o acesso e a colaboração multi-equipa, otimizando o fluxo operacional em cozinhas com elevado volume de trabalho.
- Utilize as prateleiras inferiores para armazenamento de equipamentos específicos ou ingredientes de uso frequente, evitando deslocações desnecessárias e aumentando a eficiência da equipa.
- A regulação das patas permite ajustar a altura da mesa, adaptando-a à ergonomia dos diferentes operadores e tarefas, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto.
- Implemente um plano de limpeza diário com produtos adequados para aço inoxidável, garantindo a durabilidade do material e o cumprimento rigoroso das normas de higiene alimentar (HACCP).
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