Mesa de Trabalho Central Inox 1700x700x600 mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 1700x700x600 mm, com pés reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais e hotelaria.
Mesa de Trabalho — Principais Vantagens
Esta robusta bancada de apoio, fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, é a solução ideal para qualquer cozinha profissional. Concebida para durabilidade e higiene, oferece uma superfície de trabalho espaçosa e estável no centro do seu espaço culinário, otimizando a eficiência operacional.
Aplicações Profissionais
Perfeita para restaurantes, hotelaria, pastelarias e talhos, esta mesa de trabalho é adaptável a diversas necessidades. Desde a preparação de alimentos à montagem de pratos, a sua construção sólida e pés reguláveis garantem estabilidade e conformidade com as normas de higiene mais exigentes, facilitando o trabalho da sua equipa.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Mesa | Trabalho Central |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável das Pernas | 850-900 mm |
| Peto Posterior | 100 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Dimensões (CxPxA) | 1700x700x600 mm (AxFxH) |
| Montagem | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
P: A mesa vem montada ou desmontada?
R: A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a montagem é simples e rápida, garantindo que pode ser utilizada em pouco tempo após a entrega.
P: Qual o tipo de aço inoxidável utilizado na construção?
R: A bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 satinado, conhecido pela sua alta resistência à corrosão e higiene, tornando-a ideal para ambientes de restauração.
P: É possível ajustar a altura da mesa de trabalho?
R: Sim, os pés são reguláveis numa faixa de 850 mm a 900 mm, permitindo adaptar a altura da mesa às necessidades ergonómicas do seu espaço de trabalho.
P: Esta mesa é adequada para uso em cozinhas com alta humidade?
R: Com certeza. O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão, o que a torna perfeita para ambientes húmidos como cozinhas industriais ou lavandarias.
P: A mesa inclui prateleiras adicionais para arrumação?
R: Esta versão específica da mesa de trabalho é fornecida sem prateleira inferior, focando-se numa área de trabalho central desimpedida e maximizando a flexibilidade de arrumação por baixo.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC270170S0 |
| Dimensões (cm) | 1700 × 700 × 600 cm |
Esta mesa de trabalho possui dimensões de 1700 mm de largura, 700 mm de profundidade e 600 mm de altura, garantindo um espaço de trabalho amplo e funcional para diversas tarefas em cozinhas profissionais.
A bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 satinado, um material de alta qualidade conhecido pela sua resistência à corrosão, facilidade de limpeza e durabilidade, essencial para ambientes que requerem higiene rigorosa.
Sim, os pés são feitos de tubo quadrado em aço inoxidável AISI 304 (40x40mm) e são reguláveis em altura entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite adaptar a mesa a diferentes necessidades e ergonomias de trabalho.
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e manuseio até ao local de instalação. A montagem é simples e intuitiva, com todos os componentes necessários incluídos.
Esta mesa de trabalho é ideal para cozinhas profissionais, restaurantes, hotéis, bares e qualquer estabelecimento do setor de hotelaria que necessite de uma superfície de trabalho robusta, higiénica e central na sua área de preparação.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Aço Inoxidável 1700x700x600 mm é um equipamento fundamental para otimizar os fluxos de trabalho em cozinhas profissionais de alta exigência. A sua robustez, higiene e dimensões generosas permitem a centralização de operações críticas, desde a preparação preliminar à montagem final de pratos, garantindo eficiência e conformidade com os mais elevados padrões de segurança alimentar. Fabricada em AISI 304, oferece durabilidade superior e facilidade de manutenção, essenciais para o ambiente dinâmico de qualquer unidade hoteleira ou de restauração.
Cozinhas de Produção Hoteleira
Em grandes hotéis, esta mesa serve como ponto central para a preparação de grandes volumes de ingredientes. Por exemplo, na secção de garde manger, pode ser utilizada para o corte e porcionamento de legumes e carnes, ou para a montagem de saladas complexas e entradas, permitindo que vários elementos da brigada trabalhem em simultâneo e de forma colaborativa, otimizando o tempo de preparação para o serviço de banquetes e buffets.
Restaurantes de Alta Cozinha
No ambiente de um restaurante fine dining, a mesa de trabalho central é indispensável para a finalização e empratamento. Chefs e sub-chefs podem utilizá-la para a montagem meticulosa de pratos, garantindo a consistência estética e a temperatura ideal antes da expedição para a sala. A sua superfície lisa e a facilidade de limpeza são cruciais para manter a higiene entre diferentes preparações, minimizando riscos de contaminação cruzada.
Catering e Eventos
Para empresas de catering que operam em diferentes locais, a adaptabilidade desta mesa é uma mais-valia. Embora seja fornecida desmontada para facilitar o transporte, a sua montagem rápida permite criar uma estação de trabalho robusta e higiénica em cozinhas temporárias ou áreas de serviço. É ideal para a preparação final de canapés, sobremesas ou para apoiar a operação de estações de showcooking, onde a estabilidade e a durabilidade são críticas sob pressão.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente para criar um fluxo de trabalho em 'U' ou 'L' com outros equipamentos, como fogões ou frigoríficos, minimizando os movimentos da equipa e aumentando a produtividade.
- Utilize tapetes antiderrapantes e tábuas de corte de cores diferentes para otimizar a segurança alimentar e a ergonomia, protegendo a superfície da mesa e evitando a contaminação cruzada.
- Ajuste a altura dos pés da mesa para que se adapte à estatura média da sua equipa, reduzindo a fadiga e prevenindo lesões relacionadas com a má postura durante longas horas de trabalho.
- Embora esta versão não inclua prateleira inferior, considere a aquisição de módulos de gavetas ou prateleiras móveis em inox para maximizar o armazenamento de utensílios e ingredientes por baixo da bancada, mantendo a área de trabalho organizada e desimpedida.
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