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Mesa de Trabalho Central Inox com Porta de Correr 1200x900mm

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Mesa de Trabalho Central Inox com Porta de Correr 1200x900mm
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SKU: CHWTC190120SD
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Ficha Técnica PDF

Mesa de trabalho central em aço inoxidável com porta de correr. Durável, higiénica e ajustável, ideal para cozinhas profissionais.

Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens

Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em diversas cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho central em aço inoxidável é a solução ideal para qualquer estabelecimento de restauração. A sua estrutura robusta e design inteligente com porta de correr asseguram a máxima eficiência e higiene, tornando-a um elemento indispensável para a preparação de alimentos e organização do espaço. Com dimensões generosas, esta mesa adapta-se facilmente a ambientes onde o espaço é um fator crucial, mas a funcionalidade não pode ser comprometida.

A superfície de trabalho, fabricada em aço inoxidável AISI 304, oferece uma resistência superior à corrosão e facilidade de limpeza, vital num setor que exige padrões rigorosos de higiene. As pernas reguláveis permitem um ajuste preciso da altura, garantindo conforto ergonómico para os utilizadores e adaptabilidade a diferentes tipos de pavimento, mesmo que irregulares. Esta versatilidade faz dela um investimento inteligente para cozinhas de alta performance e estabelecimentos de restauração rápida.

A presença de uma porta de correr a um lado confere um armazenamento discreto e seguro, mantendo utensílios e ingredientes essenciais protegidos e fora da vista, mas sempre acessíveis. Esta funcionalidade contribui para uma área de trabalho organizada e eficiente, reduzindo a desordem e agilizando os processos. Assim, a sua equipa pode focar-se na excelência da confeção, enquanto a bancada se encarrega da funcionalidade e durabilidade.

Aplicações Profissionais

Este móvel central é perfeitamente adequado para uma vasta gama de negócios na indústria da hotelaria e restauração, incluindo restaurantes, cafés, hotéis, empresas de catering e serviços de alimentação institucional. É ideal para a preparação de alimentos, montagem de pratos, organização de utensílios e até mesmo como área de apoio temporária para pequenos equipamentos de cozinha.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Modelo WTC190120SD
Material da Superfície Aço Inoxidável AISI 304 acetinado
Material das Pernas Tubo quadrado em Aço Inoxidável AISI 304, 40x40mm
Altura Regulável 850-900 mm
Dimensões (LxPxA) 1200x900x850/900 mm
Design Central com porta de correr a 1 face
Montagem Desmontada (fornecida)

Perguntas Frequentes

De que material é feita a superfície de trabalho?
A superfície é fabricada em aço inoxidável AISI 304 com acabamento acetinado, conferindo-lhe durabilidade e uma excelente resistência à corrosão, ideal para ambientes de cozinha exigentes.

As pernas desta mesa de trabalho são ajustáveis?
Sim, as pernas desta bancada são reguláveis em altura, permitindo ajustar a superfície de trabalho entre 850mm e 900mm para uma ergonomia otimizada e estabilidade em pisos irregulares.

Qual a funcionalidade da porta de correr?
A porta de correr a uma face oferece um armazenamento prático e discreto, ideal para guardar utensílios ou ingredientes, contribuindo para a organização e higiene do seu espaço de trabalho.

A montagem do produto é complicada?
Não, o produto é fornecido desmontado, mas a sua estrutura foi concebida para uma montagem direta e sem complicações, podendo ser realizada de forma eficiente pela sua equipa.

Este modelo é adequado para que tipo de cozinhas?
Este modelo é ideal para cozinhas profissionais de restaurantes, pastelarias, hotéis ou qualquer espaço que necessite de uma área de trabalho central robusta e higiénica para preparação e organização.

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Marca CLIMA
Modelo WTC190120SD
Dimensões (cm) 1200 × 900 × 850 cm

A bancada desta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado de alta qualidade. Este material assegura excelente resistência à corrosão, durabilidade e fácil higiene, fundamental para ambientes profissionais rigorosos.

Sim, as patas da mesa são feitas de tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 e são reguláveis. Permitem um ajuste de altura entre 850mm e 900mm, adaptando-se às necessidades ergonómicas do utilizador e às condições do espaço.

Esta mesa de trabalho apresenta dimensões generosas de 1200mm de comprimento, 900mm de profundidade e 850mm de altura. É um equipamento robusto e espaçoso para diversas tarefas de preparação e apoio em cozinhas profissionais.

A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação. O processo de montagem é intuitivo, permitindo que o equipamento esteja operacional em pouco tempo no seu estabelecimento.

Sim, esta mesa de trabalho vem equipada com uma porta de correr a uma face. Esta funcionalidade é ideal para otimizar o espaço e garantir um acesso prático aos utensílios ou ingredientes armazenados, mantendo a área de trabalho organizada.

Introdução

A Mesa de Trabalho Central em Aço Inoxidável com Porta de Correr, com dimensões de 1200x900mm, é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais de alta exigência. A sua construção robusta em AISI 304, aliada à funcionalidade de portas de correr, permite uma organização superior do espaço de trabalho, facilitando fluxos operacionais rápidos e consistentes, essenciais para a rentabilidade e qualidade do serviço em hotelaria, restauração e catering.

Cozinhas de Produção em Hotéis e Restaurantes

Neste ambiente, a mesa serve como ponto central para a montagem de pratos antes do empratamento final ou como estação de pré-preparação intensiva. A superfície ampla permite que dois ou mais colaboradores trabalhem simultaneamente, otimizando a produção durante períodos de pico. O compartimento com porta de correr é ideal para armazenar temporariamente utensílios de corte, temperos ou recipientes de mise en place, mantendo a bancada desimpedida e os itens essenciais protegidos e acessíveis.

Catering e Eventos

Em operações de catering, onde a montagem e desmontagem rápida são cruciais, esta mesa central oferece uma plataforma estável e higiénica para a finalização de pratos ou para servir como estação de apoio a equipamentos portáteis, como aquecedores de comida ou máquinas de fatiar. A sua robustez e facilidade de limpeza são vantagens significativas em locais temporários, e a porta de correr permite guardar embalagens, utensílios de serviço ou material de reposição de forma discreta e organizada.

Padarias e Pastelarias Profissionais

Neste contexto, a mesa é indispensável para o manuseamento de massas, confeção de doçaria ou montagem de bolos. A superfície em aço inoxidável AISI 304 é ideal para trabalhar com ingredientes que exigem superfícies frias e fáceis de higienizar. O espaço interno com porta de correr pode ser utilizado para guardar tabuleiros, rolos da massa, cortadores ou outros utensílios específicos, garantindo que o espaço de trabalho se mantém ordenado e que os utensílios estão à mão para maximizar a produtividade.

Dicas Profissionais

  • Posicione a mesa de trabalho central de forma a criar um fluxo de trabalho ergonómico e sem obstáculos, minimizando deslocações desnecessárias da equipa durante os serviços de maior intensidade.
  • Utilize o espaço interno com porta de correr para organizar utensílios por categoria (e.g., facas, espátulas, batedores) ou para guardar ingredientes secos e embalados que necessitem de fácil acesso, mas que estejam protegidos de salpicos ou contaminação cruzada.
  • As pernas reguláveis permitem ajustar a altura da bancada entre 850mm e 900mm. Adapte esta dimensão à estatura média da sua equipa para prevenir lesões por esforço repetitivo e aumentar o conforto operacional.
  • Realize a limpeza da superfície em inox com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos que possam danificar o acabamento e comprometer a higiene a longo prazo.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Gestor de F&B (Food & Beverage)
  • Comprador de Equipamentos Horeca
  • Responsável de Higiene e Segurança Alimentar

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