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Mesa de Trabalho Central Inox com Portas Deslizantes

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Mesa de Trabalho Central Inox com Portas Deslizantes
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SKU: CHWTC180180PT
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Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 1800x800mm, com portas deslizantes em ambas as faces e pernas reguláveis, ideal para cozinhas profissionais.

Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens

Esta mesa de aço inoxidável é uma solução robusta e versátil para cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração. Concebida para otimizar o espaço e a funcionalidade, oferece uma superfície de trabalho duradoura e um amplo compartimento de arrumação com portas deslizantes, ideal para guardar utensílios, equipamentos ou ingredientes, mantendo a organização do ambiente. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante elevada resistência à corrosão e facilidade de limpeza, características essenciais num ambiente de trabalho exigente. Além disso, as pernas reguláveis permitem uma adaptação perfeita a diferentes alturas e irregularidades do chão, assegurando estabilidade e ergonomia.

Aplicações Profissionais

Este mobiliário de preparação é a adição ideal para qualquer cozinha industrial, caterings, bares ou pastelarias. A sua superfície de trabalho ampla e resistente adapta-se tanto à preparação de alimentos como ao suporte de equipamentos de confeção, enquanto as portas deslizantes em ambas as faces facilitam o acesso ao interior, tornando-a perfeita para colocação central na cozinha ou como divisória funcional. É perfeita para chefs que necessitam de uma bancada profissional de alta qualidade que também sirva como solução de arrumação eficiente. Promove a higiene e a eficiência diária, contribuindo para um fluxo de trabalho otimizado e uma imagem profissional impecável.

Características Técnicas

Largura 1800 mm
Profundidade 800 mm
Altura 850-900 mm (ajustável)
Material da Bancada Aço inoxidável AISI 304 acetinado
Material das Pernas Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm
Portas Deslizantes em ambas as faces
Tipo de Montagem Desmontada
Aba Frontal e Lateral 65 mm

Perguntas Frequentes

1. Esta mesa de trabalho é adequada para ambientes de alta humidade?
Sim, a construção em aço inoxidável AISI 304 confere a esta mesa uma excelente resistência à corrosão, tornando-a ideal para ambientes de cozinha com elevada humidade ou onde o contacto regular com água é inevitável.

2. Qual a altura mínima e máxima das pernas reguláveis?
As pernas desta bancada podem ser ajustadas numa faixa de 850 mm a 900 mm. Esta característica permite adaptar a altura da superfície de trabalho às necessidades ergonómicas do utilizador e à configuração da cozinha.

3. É necessário montar a mesa ao recebê-la?
Sim, o produto é fornecido desmontado. No entanto, o processo de montagem é simples e intuitivo, exigindo ferramentas básicas e um tempo mínimo para a sua conclusão.

4. As portas deslizantes podem ser removidas para limpeza?
As portas deslizantes são projetadas para facilitar a limpeza e manutenção. Geralmente, podem ser removidas com alguma facilidade, permitindo um acesso completo ao interior do compartimento para uma higienização profunda.

5. Onde posso utilizar esta mesa com portas deslizantes?
Esta bancada é perfeita para qualquer cozinha profissional, incluindo restaurantes, pastelarias, talhos, cafetarias e serviços de catering, oferecendo uma superfície de trabalho estável e um espaço de arrumação prático e acessível.

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Marca CLIMA
Modelo WTC180180PT

Esta mesa de trabalho central possui dimensões de 1800mm de comprimento, 800mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm, adaptando-se às necessidades ergonómicas da sua cozinha profissional.

A superfície é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, um material reconhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, essencial para ambientes de restauração e hotelaria.

Sim, esta mesa foi concebida com portas deslizantes em ambas as faces, permitindo um acesso conveniente e uma organização eficiente do espaço de armazenamento, independentemente do lado em que for utilizada.

As pernas desta mesa são tubos quadrados de aço inoxidável AISI 304, com 40x40mm, e são reguláveis em altura, entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade assegura uma adaptação perfeita a diferentes utilizadores e pisos irregulares.

Esta mesa de trabalho é ideal para uma variedade de tarefas em cozinhas profissionais, incluindo preparação de alimentos, apoio a equipamentos e armazenamento de utensílios, sendo uma peça central versátil para restaurantes, hotéis e bares.

Introdução

A mesa de trabalho central em aço inoxidável com portas deslizantes representa um investimento estratégico para qualquer cozinha profissional em Portugal, otimizando o fluxo de trabalho e a higiene. A sua robustez e versatilidade permitem que chefs e equipas de F&B executem tarefas de preparação com máxima eficiência, ao mesmo tempo que a capacidade de arrumação integrada mantém utensílios e ingredientes essenciais acessíveis, mas organizados, contribuindo para a produtividade e o cumprimento das normas HACCP.

Cozinha de Preparação em Restaurantes de Hotel

Num ambiente de hotelaria de alta rotatividade, esta mesa serve como ponto central para a pré-preparação de mise en place. Chefs podem fatiar, picar e porcionar ingredientes frescos na superfície de trabalho, enquanto guardam recipientes GN, temperos e pequenos equipamentos como balanças ou processadores de alimentos no compartimento inferior, acessível por ambos os lados para equipas multifuncionais.

Cozinha de Eventos e Catering

Para serviços de catering e eventos, a mesa atua como uma estação de apoio móvel e eficiente. Pode ser utilizada para a montagem final de pratos antes do serviço ou como bancada de suporte para equipamentos de aquecimento ou refrigeração portáteis. As portas deslizantes garantem que os consumíveis e utensílios de reposição fiquem protegidos e organizados, facilitando o reabastecimento rápido durante o pico de serviço, independentemente do lado de acesso.

Pastelaria e Padaria Industrial

Em pastelarias e padarias, esta mesa central é ideal para o manuseamento de massas, decoração de bolos ou montagem de doces. A superfície lisa e higiénica em AISI 304 evita a aderência e facilita a limpeza. No interior, podem ser armazenados tabuleiros, formas, sacos de pasteleiro e ingredientes secos, mantendo-os protegidos da contaminação cruzada e libertando espaço precioso nas prateleiras principais.

Dicas Profissionais

  • Posicione a mesa em áreas de alto tráfego para maximizar a sua funcionalidade como estação de preparação e arrumação, aproveitando o acesso bilateral das portas deslizantes.
  • Utilize divisórias internas ou caixas modulares no compartimento inferior para organizar eficazmente os itens armazenados, otimizando o espaço e a rapidez de acesso.
  • Ajuste a altura das pernas para se alinhar com outras bancadas ou equipamentos adjacentes, garantindo um fluxo de trabalho ergonómico e contínuo para a sua equipa.
  • Implemente um protocolo de limpeza diária, aproveitando a facilidade de higienização do aço inoxidável AISI 304, para manter as mais elevadas normas de segurança alimentar.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Gestor de F&B (Food & Beverage)
  • Comprador de Equipamento Horeca

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