Mesa de Trabalho Inox Central com Prateleira 1300x800x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável 1300x800x850mm, com prateleira inferior e pés reguláveis, ideal para cozinhas profissionais.
Mesa de Apoio em Inox — Principais Vantagens
Esta robusta bancada de trabalho em aço inoxidável AISI 304 é a solução ideal para qualquer cozinha profissional, garantindo durabilidade e higiene. O seu design central permite uma integração versátil no espaço de trabalho, otimizando o fluxo operacional. Adicionalmente, a estante inferior aumenta significativamente a capacidade de arrumação, tornando-a perfeita para armazenar utensílios, equipamentos ou ingredientes essenciais, mantendo tudo ao alcance da mão.
A estrutura desmontável facilita o transporte e a montagem, enquanto os pés reguláveis asseguram uma estabilidade impecável em qualquer superfície, permitindo ajustar a altura entre 850 a 900 mm para um conforto ergonómico. A bancada superior em aço inoxidável acetinado, com 65 mm de espessura, oferece uma área de trabalho sólida e resistente, fácil de limpar e apta para as mais diversas tarefas culinárias.
Aplicações Profissionais
Concebida para resistir ao uso intensivo e às exigências de ambientes dinâmicos, esta bancada é indispensável em cozinhas de restaurantes, hotéis e estabelecimentos de restauração rápida. A sua configuração central torna-a adequada para ilhas de preparação ou como elemento principal em áreas de trabalho partilhadas. É perfeita para a preparação de alimentos, apoio na linha de confeção, ou como uma estação de arrumação adicional numa pastelaria ou talho. A facilidade de limpeza e a resistência à corrosão do aço inoxidável AISI 304 são cruciais para manter os mais elevados padrões de higiene e segurança alimentar.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304 (40x40mm) |
| Altura Regulável das Patas | 850-900 mm |
| Espessura do Perfil da Bancada | 65 mm (frente e laterais) |
| Dimensões (LxPxA) | 1300x800x850 mm |
| Prateleiras | 1 Prateleira inferior |
| Estado de Entrega | Desmontada |
Perguntas Frequentes
P: A bancada é fácil de montar?
R: Sim, a bancada é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem simples e intuitiva, permitindo uma rápida instalação no seu espaço de trabalho.
P: Posso ajustar a altura da mesa de trabalho?
R: Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304 são reguláveis em altura, permitindo adaptar a bancada entre 850 mm e 900 mm para um conforto ergonómico ideal.
P: O aço inoxidável é resistente à corrosão?
R: Absolutamente, a bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, ideal para ambientes de cozinha.
P: Esta bancada pode ser utilizada como ilha central na cozinha?
R: Sim, o seu design com estante inferior e capacidade de arrumação torna-a perfeitamente adequada para ser utilizada como uma ilha de trabalho central, otimizando o seu espaço.
P: A superfície da bancada é fácil de limpar?
R: Sim, a superfície em aço inoxidável acetinado é notoriamente fácil de limpar e manter, assegurando os mais altos padrões de higiene exigidos em cozinhas profissionais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC180130S1 |
| Dimensões (cm) | 1300 × 800 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e facilidade de limpeza, essencial para ambientes profissionais que exigem máxima higiene.
As pernas são feitas de tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 40x40mm. São reguláveis em altura, permitindo ajustar a mesa entre 850mm e 900mm para se adaptar perfeitamente às suas necessidades ergonómicas.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação. No entanto, a montagem é simples e intuitiva, garantindo que pode utilizá-la rapidamente no seu espaço de trabalho.
As dimensões desta mesa são 1300x800x850mm (Largura x Profundidade x Altura). É uma medida padrão que se adapta bem à maioria das cozinhas profissionais, oferecendo uma ampla superfície de trabalho.
Sim, esta mesa foi especificamente concebida para uso central, o que significa que pode ser posicionada no meio da cozinha. O seu acesso por todos os lados otimiza o fluxo de trabalho e a funcionalidade do espaço.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Central com Prateleira 1300x800x850mm representa um investimento estratégico para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, este equipamento oferece uma superfície de trabalho robusta, higiénica e de fácil manutenção, crucial para cumprir os rigorosos padrões de segurança alimentar. O seu design central e a prateleira inferior integrada otimizam o fluxo de trabalho e a capacidade de arrumação, permitindo uma organização eficiente e um aumento da produtividade nas cozinhas profissionais, desde a preparação preliminar à finalização dos pratos.
Cozinha Central de Hotelaria
Numa cozinha de hotelaria de grande volume, esta mesa serve como estação primária para mise en place de vários chefes de partida. A sua dimensão permite a preparação simultânea de componentes para diferentes pratos, enquanto a prateleira inferior armazena recipientes GN com ingredientes pré-preparados, evitando deslocações desnecessárias e agilizando o serviço durante os picos de refeições.
Linha de Produção em Catering de Eventos
Em operações de catering, onde a montagem rápida e consistente de grandes quantidades de refeições é essencial, a mesa centraliza a fase de empratamento. Chefs podem trabalhar em paralelo em ambos os lados, com acesso rápido a guarnições e molhos dispostos na prateleira inferior, garantindo a uniformidade e a velocidade exigidas para servir centenas de convidados num curto espaço de tempo.
Área de Pastelaria e Padaria Artesanal
Numa pastelaria ou padaria, esta mesa é ideal para processos que requerem uma área ampla e estável, como o estender de massas folhadas, o acabamento de bolos ou a montagem de sobremesas complexas. A superfície em inox é fácil de limpar após o manuseio de ingredientes delicados, e a prateleira inferior pode acomodar tabuleiros, utensílios de decoração ou matérias-primas como farinha e açúcar, mantendo a estação organizada.
Dicas Profissionais
- Otimize a ergonomia: Aproveite a regulação de altura dos pés (850-900mm) para ajustar a mesa à estatura média da sua equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto e a produtividade.
- Maximize a arrumação: Utilize a prateleira inferior para armazenar recipientes GN, utensílios de uso frequente ou pequenos equipamentos, mantendo a superfície de trabalho livre e o acesso aos itens essenciais imediato.
- Mantenha a higiene rigorosa: Implemente protocolos de limpeza diária. O aço inoxidável AISI 304 acetinado é resistente à corrosão e fácil de desinfetar, mas a manutenção regular é crucial para a segurança alimentar e a longevidade do equipamento.
- Considere o fluxo de trabalho: Posicione a mesa centralmente para criar uma ilha de trabalho eficiente, facilitando o acesso por todos os lados e otimizando a movimentação da equipa, especialmente em cozinhas com alto volume de produção.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chef de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos Horeca
- Responsável de Higiene e Segurança Alimentar
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