Mesa de Trabalho Central Inox com 2 Prateleiras 700x900mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com 2 prateleiras, 700x900x850h mm. Pés reguláveis para máxima adaptabilidade e higiene.
Mesa de trabalho inox central — Mesa de Trabalho Central Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar a funcionalidade e o espaço, esta bancada de trabalho central em aço inoxidável é uma peça essencial para qualquer cozinha profissional. A sua construção robusta em AISI 304 garante durabilidade e resistência à corrosão, ideal para ambientes de uso intensivo. A inclusão de duas prateleiras adicionais maximiza a capacidade de armazenamento, permitindo manter os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão e organizados, contribuindo para uma maior eficiência operacional no seu negócio.
A superfície de trabalho generosa e os pés reguláveis conferem a flexibilidade necessária para se adaptar a diferentes configurações e necessidades ergonómicas, assegurando um ambiente de trabalho confortável e produtivo. Este mobiliário neutro não é apenas prático, mas também cumpre com os mais elevados padrões de higiene e manutenção, elementares em qualquer espaço de restauração.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é perfeitamente adequado para cozinhas de restaurantes, hotéis, cafetarias, padarias e outros estabelecimentos de restauração que requerem superfícies de trabalho resistentes e de fácil higienização. A sua configuração central torna-a ideal para ilhas de preparação de alimentos, permitindo o acesso por todos os lados e facilitando a circulação da equipa. Seja para a preparação de pratos, montagem de confeções ou armazenamento temporário, esta mesa oferece a versatilidade fundamental para as exigências diárias do setor.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Mesa | Central |
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Prateleiras | 2 |
| Patas Reguláveis | Sim (850-900mm) |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Dimensões (AxFxH) | 700x900x850 mm |
Perguntas Frequentes
A mesa é entregue montada ou desmontada?
As mesas são sempre fornecidas desmontadas para facilitar o transporte e a entrada em espaços mais restritos, mas a montagem é simples e rápida.
Qual o tipo de aço inoxidável utilizado na construção?
É utilizado aço inoxidável AISI 304 acetinado na superfície de trabalho e nas patas, conferindo-lhe uma elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza.
As patas são ajustáveis em altura?
Sim, as patas são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm, permitindo adaptar a mesa à altura ideal para o utilizador e às condições do pavimento.
Quantas prateleiras a mesa inclui e qual a sua finalidade?
A mesa inclui duas prateleiras adicionais, ideais para o armazenamento de utensílios, equipamentos menores ou ingredientes, contribuindo para uma melhor organização e otimização do espaço de trabalho.
É possível utilizar esta mesa em ambientes com alta humidade?
Graças ao aço inoxidável AISI 304, a mesa é altamente resistente à corrosão e à humidade, sendo perfeitamente adequada para ambientes de cozinha profissional onde a exposição a líquidos é frequente.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190070S2 |
| Dimensões (cm) | 700 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, reconhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É o material ideal para ambientes de cozinha profissional, garantindo higiene e longevidade.
Sim, os pés desta mesa de trabalho são reguláveis numa faixa de 850 mm a 900 mm. Esta característica permite adaptar a altura da bancada às necessidades ergonómicas do utilizador e garantir a estabilidade em superfícies irregulares.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada. Contudo, a montagem é simples e intuitiva, com todas as instruções necessárias incluídas, facilitando o transporte e a instalação no local desejado.
Esta mesa de trabalho possui dimensões de 700 mm de profundidade, 900 mm de largura e uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm. É um tamanho versátil, adequado para diversas aplicações em cozinhas profissionais.
Sim, esta mesa de trabalho central vem equipada com duas prateleiras adicionais. Estas prateleiras oferecem um espaço de armazenamento prático e acessível para utensílios, ingredientes ou equipamentos, mantendo a área de trabalho organizada e funcional.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável com duas prateleiras, de 700x900mm, é um pilar fundamental para a eficiência operacional em qualquer cozinha profissional. Construída em aço AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta, higiénica e resistente à corrosão, indispensável para a preparação intensiva de alimentos. A sua conceção central e as prateleiras integradas maximizam o aproveitamento do espaço, permitindo um fluxo de trabalho otimizado e acesso facilitado a utensílios e ingredientes, contribuindo diretamente para a produtividade e organização em ambientes de restauração e hotelaria.
Cozinha de Preparação em Restaurantes de Alta Rotação
Numa cozinha de restaurante com elevado volume de serviço, esta mesa central é empregue como estação principal para a mise en place. Permite que dois ou mais elementos da equipa trabalhem simultaneamente na preparação de vegetais, corte de carnes ou empratamento, com as prateleiras inferiores a armazenar tachos, panelas e ingredientes pré-preparados, agilizando o processo e reduzindo os tempos de espera durante os picos de serviço.
Área de Apoio em Buffets de Hotel
Em hotéis que oferecem buffets de pequeno-almoço, almoço ou jantar, esta mesa serve como ponto de apoio versátil. Pode ser utilizada para a finalização de pratos à frente do cliente, como estação de corte de assados, ou como base para expositores de frio ou quente, com as prateleiras a comportar louça de serviço limpa, talheres ou tabuleiros de reposição, mantendo a consistência do serviço e a apresentação impecável.
Laboratório de Pastelaria ou Padaria
Num laboratório de pastelaria ou padaria, a superfície de 700x900mm é ideal para o manuseamento de massas, montagem de bolos ou decoração de produtos de confeitaria. As duas prateleiras inferiores são cruciais para organizar formas, utensílios específicos de pastelaria, sacos de pasteleiro e ingredientes secos ou refrigerados, permitindo que os pasteleiros tenham tudo ao alcance da mão para produções de grande escala e detalhe.
Dicas Profissionais
- Posicione esta mesa estrategicamente no centro da cozinha para criar um fluxo de trabalho bidirecional, maximizando a eficiência da equipa e minimizando os movimentos desnecessários.
- Utilize as prateleiras inferiores para organizar por categorias (ex: utensílios de corte, recipientes Gastronorm, ingredientes secos), otimizando o tempo de busca e a gestão de stocks.
- Aproveite a ajustabilidade dos pés para alinhar a altura da mesa com outros equipamentos adjacentes ou para adequá-la à ergonomia dos utilizadores, prevenindo fadiga e lesões laborais.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso para a superfície em AISI 304, utilizando produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a longevidade do equipamento e a máxima higiene alimentar.
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