Mesa de Trabalho Central Inox 700x700x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com 700x700x850mm e duas prateleiras. Pés reguláveis para ajuste de altura e facilidade na higiene.
Concebida para cozinhas profissionais, esta bancada central em aço inoxidável é a solução ideal para otimizar o espaço de preparação de alimentos. A sua robustez e design funcional garantem um ambiente de trabalho eficiente e higiénico, capaz de suportar as exigências diárias de qualquer estabelecimento de restauração ou hotelaria.
mesa de trabalho inox — Mobiliário Inox — Principais Vantagens
Este equipamento em aço inoxidável AISI 304 assegura elevada resistência à corrosão e facilidade de limpeza, crucial para manter os mais altos padrões de higiene no setor alimentar. Os pés reguláveis permitem ajustar a altura da superfície, adaptando-se às necessidades específicas dos utilizadores e garantindo uma ergonomia superior. A prateleira inferior oferece um espaço adicional valioso para armazenamento de utensílios, ingredientes ou outros materiais, mantendo tudo organizado e acessível.
A estrutura robusta da mesa de apoio confere-lhe uma durabilidade excecional, tornando-a um investimento a longo prazo para qualquer cozinha. A bancada superior, com um rebordo frontal e lateral de 65 mm, previne derrames e facilita a delimitação da área de trabalho. O design versátil e a construção de qualidade fazem desta mesa um componente indispensável para fluxos de trabalho eficientes e uma organização exemplar.
Aplicações Profissionais
Esta mesa de confeção é perfeitamente adequada para uma vasta gama de ambientes profissionais, desde restaurantes e cafés até hotéis e cantinas. A sua localização central na cozinha facilita o acesso e colaboração, tornando-a ideal para tarefas de preparação que exigem múltiplos pontos de trabalho. É uma escolha inteligente para pastelarias, talhos e outras operações que necessitem de uma superfície de trabalho durável e de fácil higienização.
Também pode ser utilizada em laboratórios ou áreas de processamento de alimentos onde a limpeza rigorosa e a resistência a ambientes agressivos são prioritárias. A flexibilidade do design, com montagem simples, permite uma instalação rápida e eficiente, minimizando interrupções nas operações diárias do seu negócio. É a ferramenta essencial para quem procura funcionalidade e durabilidade numa só peça de equipamento.
Características Técnicas
| Aço Inoxidável | AISI 304 (acetinado) |
| Dimensões (LxPxA) | 700x700x850 mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Rebordo Bancada | 65 mm (frente e laterais) |
| Prateleiras | 2 |
| Estado de Fornecimento | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Questão: Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Resposta: Sim, é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a montagem é bastante intuitiva e não requer ferramentas especializadas, bastando seguir as instruções fornecidas.
Questão: Qual é o tipo de aço inoxidável utilizado e quais as suas vantagens?
Resposta: É utilizada aço inoxidável AISI 304 acetinado, conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para ambientes profissionais de cozinha.
Questão: Os pés da mesa podem ser ajustados em altura?
Resposta: Sim, os pés são reguláveis numa faixa de 850 a 900 mm, o que permite ajustar a altura da mesa para se adaptar às diferentes necessidades dos utilizadores e às irregularidades do piso.
Questão: Posso usar esta mesa para preparação de alimentos que requeiram humidade?
Resposta: Sim, o aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à humidade e a líquidos, tornando-a ideal para a preparação de alimentos em ambientes húmidos ou que exijam limpeza frequente.
Questão: É possível adicionar mais prateleiras a esta mesa?
Resposta: O modelo padrão inclui duas prateleiras. Caso necessite de prateleiras adicionais ou acessórios específicos, por favor, consulte o nosso catálogo de acessórios compatíveis.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170070S2 |
| Dimensões (cm) | 700 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua alta resistência à corrosão e durabilidade. É o material ideal para ambientes de cozinha profissional, garantindo higiene e longevidade.
Sim, esta mesa de trabalho possui duas prateleiras adicionais. A sua configuração permite o ajuste da altura, oferecendo flexibilidade para arrumar diversos tipos de utensílios e equipamentos na sua cozinha. Um recurso útil para otimizar o espaço e a funcionalidade.
Sim, a mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas o processo de montagem é simples e intuitivo. As instruções detalhadas incluídas garantem uma instalação rápida e sem complicações. Não são necessárias ferramentas especializadas.
Absolutamente. Os pés desta mesa são reguláveis em altura, com um intervalo de ajuste entre 850-900 mm. Esta característica permite adaptar a bancada a diferentes alturas de trabalho e compensar irregularidades no piso, promovendo uma ergonomia ideal.
Devido às suas dimensões compactas (700x700x850h mm) e construção robusta em aço inoxidável, esta mesa de trabalho é ideal para cozinhas profissionais de todos os tamanhos, incluindo restaurantes, hotéis e bares que procuram otimizar o seu espaço de preparação de alimentos com uma solução duradoura e higiénica.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável 700x700x850mm é um pilar fundamental para qualquer cozinha profissional, oferecendo uma superfície de preparação robusta, higiénica e ergonomicamente adaptável. Projetada para otimizar o fluxo de trabalho em espaços centrais, a sua construção em AISI 304 garante durabilidade e facilidade de limpeza, essenciais para manter os padrões sanitários exigidos na hotelaria e restauração portuguesa, contribuindo diretamente para a eficiência operacional e a qualidade do serviço.
Estações de Pré-preparação em Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de serviço, esta mesa atua como um ponto central para a pré-preparação intensiva de ingredientes. Chefs e cozinheiros podem utilizá-la para cortar legumes, filetar peixe ou porcionar carnes, beneficiando da sua robustez e da facilidade de higienização entre diferentes tarefas, minimizando a contaminação cruzada e acelerando o processo antes do serviço de pico.
Apoio a Chefes de Partida em Cozinhas Hoteleiras
Numa cozinha de hotelaria, onde diferentes partidas operam em simultâneo, esta mesa serve como um elemento de apoio versátil. Pode ser posicionada estrategicamente para auxiliar o chefe de partida na montagem de pratos complexos, na finalização de sobremesas ou como estação temporária para molhos e guarnições, aproveitando a prateleira inferior para ter os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão e organizados.
Unidade Móvel de Apoio em Eventos de Catering
Para empresas de catering que operam em diversos locais, a sua construção desmontável e dimensões compactas tornam-na ideal como unidade de apoio móvel. Pode ser rapidamente montada para servir como estação de empratamento, área de corte para buffet ao vivo ou como base para equipamentos portáteis, garantindo a consistência e a eficiência do serviço mesmo fora das instalações da cozinha principal.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de forma a otimizar os triângulos de trabalho na cozinha, minimizando os movimentos desnecessários da equipa e aumentando a produtividade, especialmente em cozinhas com layout aberto ou centralizado.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar recipientes GN com ingredientes pré-preparados ou utensílios de uso frequente, otimizando o acesso e reduzindo o tempo de procura durante o serviço.
- A regulação da altura dos pés é crucial para a ergonomia da equipa. Ajuste a mesa à altura média dos utilizadores principais para prevenir lesões por esforço repetitivo e aumentar o conforto durante longas horas de trabalho.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso, aproveitando a facilidade de higienização do aço AISI 304. Isso não só mantém os padrões de HACCP, como prolonga a vida útil do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Compras para Hotelaria
- Chefe de Partida
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