Mesa de Trabalho Central Inox 2000x600x850mm
Mesa central em aço inoxidável AISI 304 para cozinhas profissionais. Robustez, higiene e pés reguláveis para máxima adaptação ao espaço.
Mesa Inox de Preparação — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, esta bancada central em aço inoxidável AISI 304 oferece uma superfície de trabalho robusta e fácil de higienizar. A sua estrutura desmontável facilita o transporte e a montagem, tornando-a uma solução flexível para diversos ambientes. Os pés reguláveis permitem ajustar a altura de 850 mm a 900 mm, garantindo ergonomia e adaptabilidade a diferentes necessidades. Ideal para tarefas de preparação e apoio, esta superfície de trabalho central é um investimento duradouro e funcional para qualquer estabelecimento.
Aplicações Profissionais
Esta mesa de apoio central é perfeita para utilização em cozinhas de restaurantes, hotéis, cafetarias, padarias e outros estabelecimentos de restauração que necessitam de uma superfície de trabalho durável e de fácil manutenção. Pode ser utilizada para a preparação de alimentos, como base para equipamentos de cozinha, ou como estação de embalamento. A sua construção em aço inoxidável é essencial para cumprir as normas de higiene e segurança alimentar mais exigentes, assegurando um ambiente de trabalho impecável. A versatilidade do seu design torna-a uma adição valiosa para qualquer cozinha industrial, suportando o ritmo acelerado das operações diárias. O design central permite acesso de todos os lados, maximizando a eficiência da sua equipa.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Dimensões (CxPxA) | 2000x600x850 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Prateleira Inferior | Não incluída |
| Tipo de Montagem | Desmontada (fornecida) |
Perguntas Frequentes
Esta mesa requer montagem profissional?
A mesa é fornecida desmontada, mas o processo de montagem é simples e pode ser realizado seguindo as instruções fornecidas. Não exige ferramentas especializadas nem técnicos qualificados para a sua instalação.
Posso ajustar a altura da bancada após a montagem?
Sim, a altura das pernas é regulável entre 850 mm e 900 mm, permitindo um ajuste fácil e rápido mesmo após a instalação para se adequar às necessidades específicas do utilizador e do espaço.
Qual é a durabilidade do aço inoxidável AISI 304?
O aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, sendo ideal para ambientes de cozinha profissional onde a higiene é prioritária e a longevidade do equipamento é fundamental.
Esta bancada pode ser usada em ambientes com alta humidade?
Graças à sua construção em aço inoxidável AISI 304, esta bancada é altamente resistente à humidade e ideal para ambientes húmidos, garantindo que não enferruja nem se deteriora, mesmo em condições de utilização exigentes.
Existe a possibilidade de adicionar uma prateleira inferior posteriormente?
Este modelo específico não inclui uma prateleira inferior, mas muitos fabricantes oferecem acessórios modulares. Recomenda-se verificar a compatibilidade com o fornecedor ou consultar opções de prateleiras adaptáveis para este tipo de estrutura, caso necessite de armazenamento adicional.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160200S0 |
| Dimensões (cm) | 2000 × 600 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É ideal para ambientes de cozinha profissional que exigem os mais rigorosos padrões de higiene.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura, permitindo ajustar a bancada entre 850 e 900 mm. Esta característica assegura uma adaptação perfeita a diferentes espaços e ergonomias de trabalho, proporcionando maior conforto para o utilizador.
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a entrada em espaços mais apertados. A montagem é simples e rápida, concebida para que possa ter o seu equipamento operacional com a máxima brevidade.
As dimensões desta bancada são de 2000 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 e 900 mm. Estas dimensões generosas oferecem uma ampla superfície de trabalho para diversas tarefas culinárias.
Não, este modelo de mesa de trabalho central é fornecido sem prateleira inferior. Foi concebido para oferecer um espaço de trabalho totalmente desobstruído por baixo, ideal para quem precisa de flexibilidade ou para quem já tem soluções de arrumação específicas.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Aço Inoxidável AISI 304, com dimensões de 2000x600x850mm, é um equipamento fundamental para qualquer cozinha profissional em Portugal, otimizando o fluxo de trabalho e garantindo os mais elevados padrões de higiene. A sua construção robusta e a possibilidade de ajuste em altura (850-900mm) permitem uma adaptação ergonómica a diversas tarefas e operadores, tornando-a um investimento duradouro para a preparação e apoio em ambientes de hotelaria, restauração e catering.
Cozinhas de Produção Centralizadas
Em cozinhas de grandes unidades hoteleiras ou empresas de catering, esta mesa funciona como o epicentro para a preparação de grandes volumes de alimentos, desde o corte de vegetais à montagem de pratos. O acesso centralizado por ambos os lados permite que vários elementos da equipa trabalhem em simultâneo, maximizando a produtividade e a coordenação durante os picos de serviço.
Estações de Pastelaria e Padaria
Para chefs pasteleiros e padeiros, a superfície ampla e higiénica desta mesa é ideal para amassar massas, decorar bolos e montar sobremesas. A estabilidade e a facilidade de limpeza do aço inoxidável AISI 304 são cruciais para a manipulação de ingredientes delicados e para manter um ambiente assético, essencial na produção de produtos de alta qualidade.
Áreas de Apoio em Cozinhas de Restaurante
Em restaurantes de médio e grande porte, a mesa pode ser utilizada como uma estação de apoio multifuncional, servindo para plating (empratamento), organização de talheres e louça limpa antes do serviço, ou como suporte temporário para equipamentos auxiliares como batedeiras ou processadores de alimentos, liberando espaço nas bancadas primárias.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de forma a criar um fluxo de trabalho em 'U' ou 'L' com outros equipamentos, como fornos ou câmaras de refrigeração, minimizando os movimentos desnecessários da equipa e aumentando a eficiência operacional.
- Utilize tapetes antiderrapantes e ergonómicos no chão à volta da mesa para reduzir a fadiga dos operadores durante longas jornadas de trabalho, especialmente em tarefas que exigem permanência prolongada em pé.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso para a superfície em aço inoxidável, utilizando produtos específicos que não danifiquem o material e garantam a conformidade com as normas HACCP.
- Considere a adição de acessórios como barras de suporte para utensílios suspensos ou pequenos contentores gastronorm, que podem ser fixados temporariamente, para otimizar o espaço vertical e manter as ferramentas essenciais ao alcance da mão.
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