Mesa de Trabalho Central Inox 1600x500mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 1600x500 mm. Pés reguláveis de 850-900 mm. Ideal para cozinhas profissionais e restauração.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar a sua área de confeção, esta robusta bancada de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 é a solução ideal para cozinhas profissionais. A sua construção durável e a superfície de trabalho ampla proporcionam um ambiente higiénico e resistente, essencial para as operações diárias, garantindo eficiência e segurança alimentar. É uma peça fundamental para qualquer estabelecimento que preze pela qualidade e organização.
A versatilidade desta mesa permite uma adaptação perfeita a diversas necessidades. Os pés reguláveis, que variam entre 850-900 mm, asseguram uma ergonomia ajustada para o seu pessoal, minimizando o cansaço e aumentando a produtividade. O design sem prateleira inferior oferece flexibilidade para armazenamento de equipamentos maiores ou para facilitar a limpeza do espaço.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de preparação é indispensável em restaurantes, hotéis, cantinas e qualquer cozinha industrial que exija robustez e conformidade com as normas de higiene alimentar. Pode ser utilizada para pré-preparação de alimentos, apoio a equipamentos de cozinha, ou como estação de montagem. A sua configuração central permite o acesso de vários colaboradores simultaneamente, otimizando o fluxo de trabalho.
É igualmente uma excelente opção para pastelarias e padarias, oferecendo uma superfície estável e fácil de limpar para manuseamento de massas e doces. A resistência do aço inoxidável garante uma longa vida útil, mesmo em ambientes de utilização intensiva, tornando-a um investimento inteligente para a sua empresa.
Características Técnicas
| Tipo de Produto | Mesa de Trabalho Central |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Dimensões (CxPxA) | 1600x500x850 mm |
| Prateleira Inferior | Não incluída |
| Frente e Lados da Bancada | 65 mm |
| Montagem | Desmontada |
Perguntas Frequentes
1. Esta mesa de trabalho é adequada para ambientes com alta humidade?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, tornando esta mesa perfeitamente adequada para ambientes com alta humidade, como cozinhas profissionais e lavadouros industriais.
2. A montagem da mesa requer ferramentas especiais ou mão-de-obra especializada?
A mesa é fornecida desmontada, mas a sua montagem é simples e intuitiva. Não são necessárias ferramentas especiais, apenas as básicas para apertar os componentes. No entanto, recomenda-se que seja montada por uma pessoa com algum conhecimento técnico.
3. É possível adquirir prateleiras adicionais para esta mesa?
Este modelo específico não inclui prateleira inferior, mas nalguns casos é possível adquirir prateleiras ajustáveis ou fixas separadamente, dependendo do fabricante e do modelo. Sugerimos que contacte o nosso apoio ao cliente para verificar a disponibilidade de acessórios.
4. Qual é a capacidade de carga máxima desta mesa de trabalho?
Embora a descrição do fornecedor não especifique a capacidade de carga exata, a construção robusta em aço inoxidável e os pés de 40x40 mm garantem uma excelente resistência, sendo adequada para suportar equipamento pesado e utensílios de cozinha profissionais sem problemas.
5. Esta bancada pode ser utilizada como parte de uma linha de preparação contínua?
Sim, o design versátil e as dimensões padrão desta mesa de trabalho em aço inoxidável permitem que seja facilmente integrada numa linha de preparação contínua, complementando outros módulos e equipamentos de cozinha profissional.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC150160S0 |
| Dimensões (cm) | 1600 × 500 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão, durabilidade e conformidade com as normas HACCP para ambientes profissionais. É um material ideal para cozinhas e áreas de preparação de alimentos.
A mesa tem as dimensões de 1600x500x850mm (comprimento x profundidade x altura). Estas medidas foram pensadas para otimizar o espaço de trabalho em cozinhas profissionais, oferecendo uma superfície ampla sem ser demasiado volumosa.
Sim, os pés desta mesa são reguláveis em altura, entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a bancada às necessidades ergonómicas do utilizador e compensar eventuais irregularidades no piso, proporcionando maior conforto e estabilidade.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a entrada em espaços mais apertados. A sua montagem é simples e intuitiva, não exigindo ferramentas especializadas nem conhecimentos técnicos avançados.
Absolutamente. Projetada especificamente para o setor profissional, esta mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 oferece robustez, higiene e um design funcional. É perfeita para operações de pré-preparação e diversas tarefas numa cozinha de elevada exigência.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 1600x500mm, é um equipamento neutro indispensável para otimizar os fluxos de trabalho e a eficiência operacional em qualquer cozinha profissional. A sua robustez, higiene e adaptabilidade, graças aos pés reguláveis, garantem uma superfície de preparação ergonómica e resiliente, fundamental para assegurar a consistência na produção e a conformidade com as rigorosas normas H.A.C.C.P. em ambientes de restauração, hotelaria e catering.
Estação de Pré-preparação em Cozinhas de Restaurante
Numa cozinha de restaurante com elevado volume de produção, esta mesa atua como o ponto central para a pré-preparação de vegetais, carnes ou peixe. A sua superfície ampla e higiénica permite que dois ou mais elementos da brigada trabalhem simultaneamente, descascando, cortando e porcionando ingredientes, o que acelera significativamente o processo de mise en place e reduz os tempos de espera antes do serviço.
Apoio a Equipamentos Térmicos em Linhas de Confeção
Em cozinhas industriais ou cantinas, a mesa pode ser posicionada centralmente para apoiar equipamentos de bancada como batedeiras planetárias, cortadoras de fiambre ou termoconservadores. A sua estabilidade e a resistência do aço inoxidável suportam o peso e a vibração destes aparelhos, enquanto a área circundante facilita a manipulação de tabuleiros e a organização dos produtos processados, otimizando a logística da linha de confeção.
Zona de Empratamento e Finalização em Hotéis
Em serviços de banquetes ou restaurantes de hotel, esta mesa revela-se crucial como estação de empratamento. Chefs e cozinheiros podem utilizá-la para a montagem final dos pratos, garantindo a consistência estética e a temperatura adequada antes do serviço. A facilidade de limpeza do inox é vital para manter um ambiente asséptico, especialmente quando se manuseiam diversos tipos de alimentos para diferentes regimes alimentares.
Dicas Profissionais
- Aproveite a regulação em altura dos pés para ajustar a bancada à estatura média da sua equipa, minimizando a fadiga e prevenindo lesões musculoesqueléticas, o que se traduz em maior produtividade.
- Posicione esta mesa centralmente em cozinhas de fluxo contínuo para criar um ponto de encontro eficiente entre diferentes secções, facilitando a passagem de produtos e a comunicação da equipa.
- Combine esta mesa com carrinhos de apoio ou contentores GN sob a superfície para maximizar a capacidade de armazenamento temporário e manter os ingredientes e utensílios essenciais ao alcance, sem comprometer a área de trabalho.
- Para uma manutenção otimizada e prolongamento da vida útil, utilize produtos de limpeza específicos para aço inoxidável e implemente um protocolo de limpeza diário rigoroso, focando-se na remoção de resíduos ácidos ou salinos.
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