Mesa de Trabalho Central Inox 1300x700x850mm com Prateleira
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com prateleira inferior e pés ajustáveis. Ideal para cozinhas profissionais, 1300x700mm.
Mesa de Trabalho Inox — Mesa Inox Profissional — Principais Vantagens
Esta mesa de trabalho em aço inoxidável foi concebida para oferecer a máxima funcionalidade e durabilidade nas cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração. A sua construção robusta garante estabilidade para todas as tarefas de preparação de alimentos, enquanto a prateleira inferior proporciona um espaço adicional valioso para o armazenamento de utensílios ou ingredientes.
A superfície em aço de alta qualidade é ideal para ambientes que exigem os mais rigorosos padrões de higiene, facilitando a limpeza e manutenção diárias. Os pés ajustáveis permitem adaptar a altura da bancada às necessidades específicas do utilizador, otimizando o conforto e a ergonomia na sua cozinha.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é uma solução versátil para uma variedade de estabelecimentos, incluindo restaurantes, hotéis, cafetarias e cozinhas industriais. É perfeita para a preparação de alimentos, organização de utensílios, suporte para pequenos equipamentos ou como uma área de trabalho geral que requer uma superfície resistente e higiénica. A sua configuração central permite o acesso fácil de todos os lados, otimizando o fluxo de trabalho em espaços de cozinha dinâmicos.
Características Técnicas
| Tipo de Mesa | Central com prateleira inferior |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material dos Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Dimensões (LxPxA) | 1300 x 700 x 850-900 mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Montagem | Fornecida desmontada para fácil transporte |
Perguntas Frequentes
Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Sim, a mesa é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem simples e rápida, acompanhada de todas as instruções necessárias para facilitar o processo.
Qual é a importância do aço inoxidável AISI 304 na construção desta mesa?
O aço inoxidável AISI 304 é de alta qualidade, resistente à corrosão e durável, sendo ideal para ambientes profissionais que exigem máxima higiene e longevidade do equipamento, como cozinhas e laboratórios.
Posso ajustar a altura da mesa para se adequar à minha estatura?
Com certeza. Os pés reguláveis permitem ajustar a altura da mesa entre 850 mm e 900 mm, garantindo uma adaptação perfeita às suas preferências e necessidades ergonómicas.
É possível utilizar esta mesa em ambientes com alta humidade?
Graças à construção em aço inoxidável AISI 304, esta mesa é altamente resistente à humidade e ideal para ambientes húmidos, garantindo que o seu investimento se mantém intacto ao longo do tempo.
Esta mesa é adequada para áreas de preparação de alimentos delicados?
Absolutamente. A superfície lisa e higiénica em aço inoxidável AISI 304 torna-a perfeitamente adequada para a preparação de alimentos, assegurando a conformidade com os regulamentos de saúde e segurança alimentar.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170130S1 |
| Dimensões (cm) | 1300 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado. Este material é conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, sendo ideal para ambientes profissionais que exigem rigorosas normas de higiene.
Sim, a mesa de trabalho possui pernas em tubo quadrado AISI 304, com 40x40 mm, que são reguláveis em altura. Pode ajustar a altura da mesa entre 850 mm e 900 mm, adaptando-a às suas necessidades ergonómicas e operacionais na cozinha.
As mesas de trabalho são fornecidas desmontadas, o que facilita o transporte e a instalação. Contudo, a montagem é simples e intuitiva, permitindo que a mesa esteja pronta a usar em pouco tempo.
As dimensões exatas desta mesa de trabalho são 1300 mm de largura, 700 mm de profundidade e 850 mm de altura regulável. É uma dimensão padrão que se adapta a diversas configurações de cozinhas profissionais e áreas de preparação.
Sim, esta mesa de trabalho é perfeitamente adequada para cozinhas de hotelaria, restauração e similares. O seu design robusto, material de alta qualidade e facilidade de limpeza cumprem os requisitos de higiene e durabilidade exigidos neste tipo de estabelecimentos.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável 1300x700x850mm com prateleira é um ativo indispensável em qualquer cozinha profissional que exija robustez, higiene e flexibilidade operacional. O seu design central permite otimizar fluxos de trabalho, enquanto a construção em aço AISI 304 garante durabilidade e conformidade com as mais rigorosas normas sanitárias, tornando-a uma base sólida para a preparação de alimentos e suporte a equipamentos em ambientes de alto volume.
Cozinhas de Hotel e Resort
Em cozinhas de grandes hotéis, esta mesa serve como estação primária para a preparação pré-serviço (mise en place), como picar legumes, porcionar carnes ou preparar sobremesas. A prateleira inferior é crucial para armazenar recipientes GN com ingredientes pré-preparados ou utensílios de corte, mantendo a superfície de trabalho desimpedida e maximizando a eficiência da equipa durante os picos de serviço. A sua configuração central facilita o acesso de múltiplos chefs simultaneamente, ideal para brigadas de cozinha dinâmicas.
Restaurantes de Alta Cozinha
Num restaurante de alta cozinha, esta mesa pode ser posicionada estrategicamente como um 'pass' para empratamento final ou como uma estação de pastelaria. A superfície de aço inoxidável é ideal para trabalhar massas, temperar pratos ou montar composições complexas, garantindo a higiene e a estabilidade necessárias. A prateleira inferior pode acomodar tabuleiros com componentes pré-cozinhados, caixas de luvas ou equipamentos especializados de pequena dimensão, suportando a precisão e velocidade exigidas.
Catering e Eventos
Para empresas de catering, a versatilidade desta mesa é um fator crítico. Pode ser utilizada na cozinha central para preparação em larga escala, ou transportada e montada no local do evento como uma estação temporária para finalização de pratos, corte de carnes em showcooking ou como base para um buffet de frios. A sua robustez e facilidade de limpeza são essenciais para manter os padrões de higiene em diferentes locais de operação.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa em áreas de transição ou como ilha central para otimizar o fluxo de trabalho e reduzir deslocações desnecessárias da equipa na cozinha.
- Utilize contentores gastronorm e divisórias na prateleira inferior para uma organização eficiente dos ingredientes e utensílios, garantindo acesso rápido e higiene.
- A regulagem da altura dos pés é crucial para a ergonomia da equipa. Ajuste-a à média de altura dos utilizadores para prevenir lesões e aumentar a produtividade.
- Implemente um plano de limpeza diário rigoroso para a superfície em aço inoxidável, utilizando produtos neutros para preservar o acabamento e a resistência à corrosão do AISI 304.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras de Hotelaria
- Empresário de Restauração
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