Mesa de Trabalho Inox Central com Gavetas 1400x700x850mm
Mesa de trabalho em aço inoxidável 1400x700mm com 3 gavetas. Ideal para cozinhas profissionais, garantindo durabilidade e arrumação.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Esta robusta bancada de trabalho em aço inoxidável foi concebida para resistir ao uso intensivo em ambientes profissionais, garantindo durabilidade e facilidade de limpeza. Com um módulo integrado de três gavetas, oferece uma solução de arrumação prática e eficiente para os seus utensílios e equipamentos. O design centralizado com prateleira intermédia maximiza a sua funcionalidade, tornando-a ideal para cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração que exigem o melhor em organização e higiene.
Aplicações Profissionais
Perfeita para uma variedade de estabelecimentos, desde restaurantes e pastelarias a hotéis e serviços de catering, esta bancada com gavetas é um elemento essencial na criação de uma área de preparação funcional e higiénica. A sua construção integralmente fechada e a prateleira intermédia proporcionam um espaço de trabalho otimizado e arrumado, enquanto as pernas ajustáveis permitem uma adaptação perfeita a qualquer altura necessária, melhorando a ergonomia para a sua equipa.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Módulo | 3 gavetas incluídas |
| Estrutura | Completamente fechada com prateleira intermédia |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65mm |
| Dimensões (CxLxA) | 1400x700x850 mm |
Perguntas Frequentes
1. Esta mesa de trabalho é fornecida montada?
Sim, todas as nossas bancadas são entregues já montadas, garantindo uma instalação rápida e sem complicações no seu espaço de trabalho.
2. Qual o tipo de aço inoxidável utilizado na construção?
A bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e facilidade de limpeza, ideal para ambientes de manipulação alimentar.
3. As pernas da mesa são ajustáveis?
Sim, as pernas desta bancada são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm, permitindo adaptar o equipamento às suas necessidades ergonómicas e às exigências do espaço.
4. Existe arrumação integrada nesta mesa de trabalho?
Sim, esta bancada inclui um módulo com três gavetas embutidas, proporcionando um espaço conveniente e seguro para guardar os seus utensílios e pequenos equipamentos de cozinha.
5. Pode esta bancada ser utilizada em diferentes tipos de estabelecimentos comerciais?
Absolutamente. Devido à sua robustez, materiais de alta qualidade e design funcional, é perfeitamente adequada para cozinhas profissionais, pastelarias, talhos, e outras áreas de preparação em hotelaria e restauração.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC17014DDL |
| Dimensões (cm) | 1400 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão, durabilidade e conformidade com as normas de higiene para ambientes profissionais, como cozinhas e laboratórios.
O módulo de três gavetas está integrado no lado esquerdo da mesa, conforme o design original. Este modelo específico não permite a alteração da posição das gavetas para o lado direito.
Sim, as patas da mesa são em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 e são reguláveis em altura. Pode ajustar a mesa entre 850 mm e 900 mm para se adaptar às suas necessidades ergonómicas e operacionais.
Sim, esta mesa de trabalho inclui uma prateleira intermédia robusta, proporcionando espaço adicional para armazenamento. Toda a estrutura da mesa é fechada, contribuindo para a organização e higiene do espaço.
Devido à sua construção em aço inoxidável AISI 304 e patas robustas, esta mesa oferece uma excelente capacidade de carga. Embora não haja um valor exato especificado, é projetada para suportar o uso intensivo e equipamentos pesados típicos de cozinhas industriais.
Introdução
A Mesa de Trabalho Inox Central com Gavetas 1400x700x850mm é um pilar de eficiência e higiene para qualquer cozinha profissional ou área de preparação. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304, a configuração centralizada com prateleira intermédia e o módulo integrado de três gavetas otimizam o fluxo de trabalho, garantindo um espaço de preparação organizado, ergonómico e de fácil sanitização, essencial para a produtividade e a conformidade com as normas HACCP em ambientes de alta exigência.
Cozinha de Restaurante de Grande Volume
Neste ambiente, a mesa serve como estação primária para a pré-preparação de alimentos, como corte de vegetais, porcionamento de carnes ou montagem de pratos. As gavetas permitem armazenar facas, utensílios de corte e termómetros, mantendo-os acessíveis e protegidos, enquanto a prateleira intermédia suporta tabuleiros com ingredientes mise en place ou recipientes GN, agilizando o processo antes da cocção.
Pastelaria ou Padaria Artesanal
Na pastelaria, esta bancada é indispensável para o manuseamento de massas, decoração de bolos ou preparação de recheios. A superfície lisa em inox facilita a limpeza e a manutenção das condições higiénicas. As gavetas são utilizadas para guardar espátulas, bicos de pasteleiro, cortadores e outros pequenos instrumentos, e a prateleira intermédia pode acomodar farinhas, açúcares ou formas, otimizando o espaço de trabalho para produções contínuas.
Catering para Eventos e Hotéis
Em operações de catering ou em cozinhas de hotel com múltiplos eventos, esta mesa central atua como um ponto focal para a finalização de pratos ou o empratamento em linha. A sua robustez permite a instalação de equipamentos de bancada como seladoras a vácuo ou cortadores de fiambre. As gavetas são cruciais para ter sempre à mão luvas, toalhas de papel, ou pequenos utensílios de serviço, garantindo uma operação fluida e eficiente durante os picos de serviço.
Dicas Profissionais
- Otimize a altura da mesa: Ajuste as pernas reguláveis para a altura ergonómica ideal para a sua equipa, minimizando a fadiga e aumentando a produtividade, especialmente em tarefas repetitivas.
- Maximize a organização das gavetas: Utilize organizadores internos nas gavetas para separar e categorizar pequenos utensílios, talheres e ferramentas, acelerando a procura e reduzindo o tempo de inatividade.
- Implemente um plano de limpeza rigoroso: Aproveite a facilidade de limpeza do aço inoxidável AISI 304. Um protocolo de limpeza diário e desinfeção regular é crucial para manter os padrões HACCP e prolongar a vida útil do equipamento.
- Utilize a prateleira intermédia de forma estratégica: A prateleira oferece um espaço valioso para armazenamento secundário. Priorize o acesso rápido a ingredientes ou utensílios de uso frequente, evitando a acumulação de itens desnecessários na superfície de trabalho principal.
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