Mesa de Trabalho Central Inox 1100x900x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 1100x900mm, com pés reguláveis para cozinhas profissionais, durável e higiénica.
mesa de trabalho inox — Bancada Profissional — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas com elevada exigência, esta bancada central em aço inoxidável é uma solução robusta e versátil para a preparação de alimentos. A sua superfície de trabalho em aço inoxidável AISI 304 garante uma durabilidade excecional e facilidade de higienização, elementos cruciais para a conformidade com as normas HACCP. Com pés ajustáveis, adapta-se perfeitamente a diferentes alturas, assegurando uma ergonomia ideal para a sua equipa. O design sem prateleira inferior oferece máxima flexibilidade para armazenamento personalizado ou para a colocação de equipamentos de maior porte.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é a escolha ideal para uma vasta gama de estabelecimentos comerciais, incluindo restaurantes de alta gastronomia, cantinas industriais, pastelarias e hotéis. Pode ser utilizada como ilha de preparação, suporte para equipamentos de cozinha ou como área de empratamento central. A sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza tornam-na indispensável em ambientes onde a higiene é prioritária, contribuindo para operações mais eficientes e seguras. A ausência de prateleira confere uma adaptabilidade superior a diversas configurações de cozinha profissional.
Características Técnicas
| Superfície de Trabalho | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Estrutura das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Dimensões (AxFxH) | 1100x900x850 mm |
| Prateleira Inferior | Não incluída |
| Montagem | Desmontada |
Perguntas Frequentes
1. Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
Sim, a mesa é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem simples e intuitiva, permitindo que o possa instalar rapidamente no seu espaço de trabalho.
2. Qual o material da superfície de trabalho?
A superfície de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 satinado, um material de alta qualidade conhecido pela sua resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, ideal para ambientes profissionais.
3. Os pés da mesa são ajustáveis?
Sim, os pés são fabricados em tubo quadrado AISI 304 e são reguláveis em altura, entre 850mm e 900mm, o que proporciona flexibilidade para adaptar a mesa às suas necessidades ergonómicas.
4. Esta mesa é adequada para uso intensivo em cozinhas profissionais?
Absolutamente. Graças à sua construção robusta em aço inoxidável e design pensado para a eficiência, esta mesa é perfeitamente adequada para o uso diário e intensivo em qualquer cozinha ou área de preparação.
5. A mesa inclui prateleira inferior para arrumação?
Não, este modelo específico não inclui prateleira inferior, o que otimiza o espaço para equipamentos de maior volumetria ou para soluções de armazenamento personalizadas por baixo da bancada.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190110S0 |
| Dimensões (cm) | 1100 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é ideal para cozinhas profissionais, restaurantes e hotéis que necessitam de uma superfície robusta e higiénica para a preparação de alimentos. A sua construção em aço inoxidável garante durabilidade e conformidade com as normas sanitárias.
Sim, a mesa possui pés em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com 40x40mm, reguláveis em altura entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a mesa a diferentes necessidades ergonómicas e tipos de pavimento.
A bancada superior é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, um material de alta qualidade conhecido pela sua resistência à corrosão, facilidade de limpeza e durabilidade, essencial para um ambiente profissional exigente.
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseio. A montagem é simples e intuitiva, permitindo que a mesa esteja operacional rapidamente no seu espaço de trabalho.
As dimensões totais da mesa são 1100mm de largura, 900mm de profundidade e 850mm de altura. Estas medidas foram concebidas para se integrarem eficientemente em cozinhas com espaço limitado, mas que exigem uma área de trabalho considerável.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 1100x900x850mm, é um equipamento fundamental para otimizar o fluxo de trabalho e a eficiência operacional em cozinhas profissionais. A sua construção robusta e a superfície em inox satinado garantem a máxima higiene e durabilidade, elementos críticos para a conformidade com as exigências HACCP e para suportar o uso intensivo diário em ambientes de restauração, hotelaria e catering. A ausência de prateleira inferior oferece flexibilidade superior para acomodar equipamentos de maior volume ou soluções de armazenamento personalizadas.
Cozinhas de Alta Gastronomia e Restaurantes
Neste contexto, a mesa central serve como uma estação multiuso primária para a preparação de pratos complexos, desde a mise en place de ingredientes delicados até à montagem final de empratamentos artísticos. A sua superfície ampla e higiénica permite que vários cozinheiros trabalhem simultaneamente, otimizando o tempo de serviço em períodos de pico. A facilidade de limpeza do inox é crucial para manter os padrões de higiene exigidos em cozinhas de elite.
Unidades de Catering e Produção Centralizada
Em operações de catering, onde a produção de grandes volumes de alimentos é constante, esta mesa central é indispensável para a preparação de grandes quantidades de ingredientes, porcionamento e embalamento. A robustez da estrutura suporta o peso de tabuleiros e equipamentos, enquanto a superfície de trabalho em AISI 304 facilita a desinfeção rápida entre diferentes lotes de produção, assegurando a segurança alimentar e a eficiência na transição de tarefas.
Hotéis e Resorts com Múltiplos Pontos de F&B
Em hotéis com diversas cozinhas (restaurante principal, banquetes, serviço de quartos), esta mesa atua como um ponto central de apoio. Pode ser utilizada para a finalização de pratos antes da expedição para os vários pontos de venda, como área de apoio para pastelaria ou como bancada auxiliar para eventos e coffee breaks. A sua mobilidade, facilitada pela ausência de prateleira inferior que permite a deslocação com paleteira ou empilhador, e a adaptabilidade da altura dos pés são vantagens operacionais significativas.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa em áreas de alto tráfego para maximizar a sua utilidade como ilha de preparação ou ponto de transição entre secções, otimizando os fluxos de trabalho na cozinha.
- Aproveite a ausência de prateleira inferior para instalar equipamentos de maior porte, como unidades de refrigeração móveis, fornos compactos ou contentores de ingredientes, diretamente por baixo da bancada, maximizando o aproveitamento do espaço vertical.
- Ajuste a altura dos pés entre 850mm e 900mm para garantir a ergonomia adequada para a sua equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade durante longos períodos de trabalho.
- Implemente um protocolo de limpeza diário com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a longevidade do equipamento e a manutenção dos mais elevados padrões de higiene e segurança alimentar.
Perfiis Alvos
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