Mesa de Trabalho Central Inox 1 Prateleira 1100x900x850h mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com 1 prateleira. Ideal para cozinhas profissionais e restauração. Dimensões 1100x900x850h mm.
Mesa de Trabalho — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o espaço e a eficiência na sua cozinha, esta bancada de trabalho central em aço inoxidável é a solução ideal para qualquer negócio, desde restaurantes a hotéis. A sua robustez e design funcional garantem uma superfície de trabalho estável e higiénica, essencial para a preparação dos alimentos. A prateleira inferior oferece um armazenamento conveniente, ajudando a manter a organização e a acessibilidade dos utensílios e ingredientes.
Aplicações Profissionais
Perfeita para cozinhas profissionais, self-services e estabelecimentos de restauração, esta superfície de preparação versátil adapta-se a diversas necessidades operacionais. A sua estrutura permite posicionamento central, facilitando o fluxo de trabalho e o acesso em todas as direções. É uma adição valiosa para qualquer ambiente que exija durabilidade, higiene e praticidade para a manipulação de alimentos e outras tarefas culinárias.
Características Técnicas
| Tipo de Produto | Mesa de Trabalho Central |
| Material da Bancada | Aço Inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Pernas | Tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, 40x40mm |
| Altura Ajustável | Entre 850-900mm |
| Frente e Lados da Bancada | 65mm |
| Dimensões (CxPxA) | 1100x900x850 mm |
| Número de Prateleiras | 1 |
Perguntas Frequentes
P: Qual o tipo de aço inoxidável utilizado nesta mesa de trabalho?
R: Esta mesa é fabricada com aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua alta resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de manutenção, ideal para ambientes de restauração.
P: As pernas desta bancada de preparação são ajustáveis em altura?
R: Sim, as pernas são reguláveis, permitindo ajustar a altura da mesa entre 850mm e 900mm para se adaptar às suas necessidades ergonómicas e às exigências da cozinha.
P: É fácil montar a mesa de trabalho?
R: Sim, a mesa é fornecida desmontada com todas as instruções necessárias para uma montagem rápida e simples, garantindo que pode utilizá-la em pouco tempo.
P: Esta mesa é adequada para uso intensivo em cozinhas profissionais?
R: Absolutamente. Graças à sua construção em aço inoxidável AISI 304 e design robusto, esta mesa é perfeitamente adequada para o uso diário e intensivo em qualquer cozinha profissional, suportando as exigências do trabalho contínuo.
P: A prateleira inferior é ajustável?
R: A descrição do fornecedor não especifica se a prateleira inferior é ajustável, mas a sua presença adiciona uma camada extra de armazenamento e organização, o que é um benefício crucial para qualquer espaço de trabalho.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC190110S1 |
| Dimensões (cm) | 1100 × 900 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É ideal para ambientes de cozinha profissional que exigem os mais altos padrões de higiene.
Sim, as patas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 (40x40mm) são reguláveis, permitindo ajustar a altura da mesa entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade assegura uma ergonomia adaptável a diferentes utilizadores e necessidades.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a entrada em espaços mais restritos. A montagem é simples e intuitiva, com todos os componentes necessários incluídos.
A prateleira inferior oferece um espaço de arrumação adicional extremamente útil para utensílios, equipamentos ou ingredientes, mantendo a área de trabalho organizada e eficiente. Maximiza o espaço vertical disponível na sua cozinha.
Absolutamente. O aço inoxidável AISI 304 confere a esta mesa uma excelente resistência à humidade e à corrosão. É perfeitamente adequada para ambientes de cozinha profissional com alta intensidade de uso e requisitos de higiene rigorosos.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 1100x900x850h mm e prateleira inferior, é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a organização em cozinhas profissionais. A sua robustez, aliada à superfície higiénica e à capacidade de armazenamento adicional, permite uma preparação de alimentos mais fluida e segura, adaptando-se a diversos fluxos de trabalho e elevando os padrões operacionais em qualquer contexto HORECA.
Cozinha de Preparação Central em Hotéis
Numa cozinha de hotelaria, esta mesa serve como ponto nodal para a mise en place de grandes volumes. Permite que múltiplos elementos da brigada trabalhem simultaneamente na preparação de vegetais, corte de carnes ou montagem de pratos, com a prateleira inferior a facilitar o acesso rápido a recipientes GN vazios, tábuas de corte ou utensílios específicos, minimizando deslocações e otimizando o tempo de preparação para os serviços de pequeno-almoço, almoço e jantar.
Área de Pastelaria e Padaria
Em pastelarias e padarias, a superfície ampla e estável do inox é ideal para trabalhar massas, laminar folhados ou decorar sobremesas. A prateleira inferior é crucial para armazenar farinhas, açúcares, moldes ou tabuleiros, mantendo-os à mão sem comprometer a área de trabalho superior. A altura ajustável permite adaptar à ergonomia para tarefas repetitivas, reduzindo a fadiga da equipa durante longos turnos de produção.
Cozinhas de Catering para Eventos
Para empresas de catering, esta mesa central atua como uma estação de acabamento e empratamento rápido. A sua configuração central permite o acesso de vários lados, ideal para a montagem em linha de centenas de pratos antes de serem expedidos para o evento. A resistência do aço inoxidável AISI 304 assegura a manutenção das condições de higiene mesmo em ambientes de alta pressão e transporte, sendo fácil de limpar e desinfetar entre utilizações.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de forma estratégica para otimizar o fluxo de trabalho circular, garantindo que as áreas de receção, preparação e expedição estejam logicamente conectadas para minimizar movimentos desnecessários.
- Utilize contentores gastronorm na prateleira inferior para uma organização modular e eficiente de ingredientes pré-preparados, facilitando a rotação de stocks e a manutenção das normas HACCP.
- A regulação da altura é crucial para a ergonomia da equipa. Ajuste-a para que a bancada esteja ao nível ideal para as tarefas mais frequentes, reduzindo o impacto físico em tarefas de corte ou amassar.
- Implemente um plano de limpeza diário rigoroso, aproveitando a facilidade de higienização do aço inoxidável AISI 304, para assegurar a máxima segurança alimentar e prolongar a vida útil do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Cozinha
- Comprador de Equipamentos HORECA
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