Mesa de Trabalho Inox Central com Portas de Correr 2800x800mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com portas de correr, 2800x800x850mm. Ideal para cozinhas profissionais de elevada exigência.
Mesa de Trabalho Inox – Principais Vantagens
Concebida para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais, esta mesa de apoio central destaca-se pela sua robustez e design funcional. A superfície de trabalho em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-a ideal para as exigências do setor da hotelaria e restauração. A sua configuração central permite o acesso e a utilização a partir de ambos os lados, maximizando o espaço e a produtividade no seu estabelecimento. Adicionalmente, as portas de correr em ambos os lados facilitam o armazenamento organizado e protegem os seus utensílios e equipamentos.
Equipada com pés reguláveis, esta bancada de trabalho adapta-se perfeitamente a diferentes alturas e irregularidades do piso, proporcionando uma superfície estável e segura para todas as suas tarefas de preparação. A construção em aço inoxidável confere-lhe uma resistência superior à corrosão e ao desgaste diário, assegurando um investimento a longo prazo para o seu negócio.
Aplicações Profissionais
Esta mesa versátil é uma solução indispensável para uma vasta gama de estabelecimentos profissionais. É ideal para cozinhas de restaurantes de grande dimensão, estabelecimentos de catering, pastelarias, ou qualquer ambiente que exija uma área de preparação ampla, durável e higiénica. A funcionalidade das portas deslizantes torna-a perfeita para armazenar panelas, tabuleiros, utensílios ou pequenos eletrodomésticos, mantendo o espaço de trabalho arrumado e funcional.
A sua adaptabilidade e resistência mecânica tornam-na adequada para tarefas de preparação intensiva, desde o corte de alimentos até à montagem de pratos complexos. É um elemento crucial em cozinhas com elevado volume de trabalho, onde a organização e a eficiência são fatores críticos para o sucesso operacional diário.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Mesa | Central com Porta de Correr em Ambas as Faces |
| Material da Superfície | Aço Inoxidável AISI 304 Satinado |
| Material das Patas | Tubo Quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável das Patas | 850-900 mm |
| Espessura do Perfil Frontal e Laterais | 65 mm |
| Dimensões (AxLxP) | 2800x800x850 mm |
| Disposição | Fornecida desmontada |
Perguntas Frequentes
1. Qual o tipo de aço inoxidável utilizado nesta mesa de trabalho?
A mesa é fabricada com aço inoxidável AISI 304 satinado, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de higienização, sendo ideal para ambientes de preparação alimentar.
2. É possível ajustar a altura da mesa?
Sim, as patas da mesa são reguláveis, permitindo ajustar a altura total entre 850 mm e 900 mm, o que oferece flexibilidade para se adaptar a diferentes operadores e necessidades ergonómicas.
3. As portas são acessíveis de ambos os lados da mesa?
Sim, as portas de correr estão presentes em ambas as faces da mesa, o que facilita o acesso ao espaço de armazenamento, independentemente do lado em que se esteja a trabalhar, otimizando o fluxo de trabalho.
4. A mesa é fornecida montada ou desmontada?
A mesa é fornecida desmontada. Isso permite um transporte mais eficiente e uma montagem adaptada ao seu espaço, garantindo que o produto chegue em perfeitas condições.
5. Esta mesa é adequada para uso em que tipo de cozinha profissional?
É ideal para qualquer tipo de cozinha profissional, incluindo restaurantes, pastelarias, hotéis e serviços de catering, que necessitem de uma superfície de trabalho central robusta, higiénica e com capacidade de arrumação integrada.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC180280PT |
| Dimensões (cm) | 2800 × 800 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, essencial para ambientes de cozinha profissional.
Sim, esta mesa de trabalho possui portas de correr em ambas as faces, o que facilita o acesso e a otimização do espaço na sua cozinha industrial, permitindo uma operação eficiente.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada, facilitando o transporte e a entrada em espaços mais restritos. A montagem é simples e intuitiva, seguindo as instruções incluídas.
Sim, os pés desta mesa são reguláveis em altura, permitindo ajustar a superfície de trabalho entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade assegura uma ergonomia adaptada às suas necessidades.
As dimensões desta mesa de trabalho são 2800mm de largura, 800mm de profundidade e 850mm de altura. Assegure-se de que dispõe de espaço suficiente antes da compra para uma integração perfeita.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável com portas de correr, com generosas dimensões de 2800x800mm, é um equipamento fulcral para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais de elevada exigência. A sua robustez, aliada à versatilidade das portas de correr em ambos os lados e à superfície em AISI 304, confere-lhe um papel indispensável na preparação de alimentos, organização do espaço e melhoria dos fluxos de trabalho em qualquer operação hoteleira ou de restauração em Portugal.
Cozinha Central de Hotelaria de Grande Porte
Numa cozinha de hotel com alto volume de serviço, esta mesa atua como uma estação de preparação primária para múltiplos chefs. O seu design central permite o acesso simultâneo de duas equipas, acelerando processos como o mise en place para banquetes ou o pré-preparo de ingredientes para diferentes secções. As portas de correr integram o armazenamento de utensílios e pequenos equipamentos, mantendo a superfície de trabalho desimpedida e maximizando a produtividade durante picos de operação.
Serviço de Catering para Eventos
Em operações de catering, onde a consistência e a rapidez na preparação são críticas para eventos de larga escala, esta mesa oferece uma plataforma robusta para a montagem final de pratos ou o porcionamento de grandes quantidades de alimentos. A arrumação interna acessível por ambos os lados facilita o reabastecimento de ingredientes e a organização de tabuleiros, contribuindo para uma logística eficiente e um serviço sem interrupções, mesmo em espaços temporários ou com layout dinâmico.
Pastelaria e Padaria Artesanal
Para pastelarias e padarias que exigem amplas superfícies para amassar, esticar massas ou decorar produtos de confeitaria, esta mesa central proporciona o espaço necessário e a estabilidade para tarefas intensivas. O aço inoxidável AISI 304 garante uma superfície higiénica e fácil de limpar, essencial na manipulação de alimentos delicados. O armazenamento fechado protege ingredientes secos ou utensílios específicos da contaminação ambiental, mantendo a qualidade e a segurança alimentar.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa em áreas de elevado tráfego para tirar partido da sua funcionalidade central, permitindo que várias estações de trabalho operem em simultâneo e otimizando o fluxo de trabalho circular.
- Utilize o espaço interno com organização modular (caixas gastronorm ou recipientes específicos) para maximizar a capacidade de armazenamento e facilitar a identificação rápida de ingredientes ou utensílios.
- Assegure a correta regulação dos pés para garantir uma superfície de trabalho estável e ergonómica, adaptando-a à altura média da sua equipa para prevenir fadiga e aumentar a segurança operacional.
- Implemente um protocolo de limpeza diária robusto, utilizando produtos específicos para aço inoxidável, para manter a integridade do material e a máxima higiene, prolongando a vida útil do equipamento.
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