Mesa de Trabalho Central Inox 2800x800x850mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 2800x800x850mm, com pés reguláveis para máxima higiene e durabilidade em cozinhas profissionais.
Mesa de Apoio Inox — Principais Vantagens
Concebida para uso intensivo em ambientes profissionais, esta superfície de trabalho oferece uma área robusta e higiénica para todas as suas necessidades de preparação. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-a ideal para cozinhas de restaurantes, pastelarias e outras operações alimentares. Os pés reguláveis de 850 a 900 mm permitem uma adaptação perfeita à altura desejada, proporcionando o máximo conforto e ergonomia para a sua equipa.
Aplicações Profissionais
Este mobiliário de preparação é uma solução versátil para uma variedade de estabelecimentos como restaurantes, hotéis, cantinas, talhos e padarias. A sua estrutura central permite o acesso de ambos os lados, otimizando o fluxo de trabalho em cozinhas com elevado ritmo. Pode ser utilizada para a preparação de alimentos, organização de utensílios ou como uma extensão funcional da sua linha de confeção.
Características Técnicas
| Material da Encimera: | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas: | Tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável: | 850-900mm |
| Dimensões (AxFxH): | 2800x800x850 mm |
| Design: | Central, sem prateleira |
| Estrutura: | Desmontada, para fácil transporte e montagem |
Perguntas Frequentes
Qual o material de construção desta bancada de trabalho?
Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 satinado, tanto na superfície de trabalho como nos pés, garantindo elevada resistência à corrosão, durabilidade e fácil higienização, ideal para qualquer cozinha comercial.
A altura da mesa pode ser ajustada?
Sim, os pés desta mesa são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850mm e 900mm. Esta característica assegura uma adaptação ergonómica perfeita às necessidades de qualquer utilizador ou espaço de trabalho.
Esta mesa vem montada?
Não, a mesa é fornecida desmontada. Este formato facilita o transporte e a instalação, sendo a montagem simples e rápida com as instruções incluídas, permitindo que o equipamento esteja operacional em pouco tempo.
É possível utilizar esta mesa em cozinhas com muito movimento?
Absolutamente. O seu design central permite o acesso de ambos os lados e as dimensões generosas proporcionam uma ampla superfície de trabalho, tornando-a perfeita para otimizar o fluxo em cozinhas profissionais de alto volume.
Quais são os benefícios de ter uma bancada de trabalho em aço inoxidável?
As superfícies em aço inoxidável são reconhecidas pela sua excepcional higiene, resistência a manchas e odores, e facilidade de limpeza. Oferecem uma durabilidade superior a longo prazo, sendo uma escolha económica e prática para qualquer estabelecimento de restauração.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC180280S0 |
| Dimensões (cm) | 2800 × 800 × 850 cm |
Esta mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304. Este material é conhecido pela sua alta resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de higienização, sendo ideal para ambientes de restauração e hotelaria.
As mesas de trabalho são fornecidas desmontadas. No entanto, a sua montagem é simples e intuitiva, permitindo uma instalação rápida e eficiente no seu espaço de trabalho.
Sim, esta mesa de trabalho possui pés em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com 40x40mm, que são reguláveis. Esta funcionalidade permite ajustar a altura entre 850mm e 900mm, garantindo a ergonomia ideal para o utilizador.
As dimensões precisas desta mesa são 2800mm de comprimento, 800mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm. É uma solução espaçosa para a preparação de alimentos em cozinhas profissionais.
Absolutamente. Dada a sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 e a sua facilidade de limpeza, esta mesa é perfeitamente adequada para cozinhas profissionais, restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos do setor alimentar, cumprindo as normas de higiene e segurança.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com as suas dimensões generosas (2800x800mm) e altura regulável, é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional de elevado volume. Projetada para uso intensivo e acessibilidade por ambos os lados, esta superfície robusta permite a preparação simultânea de diversos alimentos, agilizando fluxos de trabalho e garantindo a conformidade com os mais rigorosos padrões sanitários do setor HORECA.
Cozinhas de Produção Hoteleira
Em hotéis com grande capacidade, esta mesa central é ideal para a montagem de buffets de pequeno-almoço e almoço. Permite que vários elementos da equipa trabalhem em simultâneo na organização de travessas, reposição de alimentos e finalização de pratos, com espaço suficiente para utensílios e ingredientes, minimizando deslocações e maximizando a produtividade durante os picos de serviço.
Cozinhas de Restaurantes de Grande Volume
No ambiente de um restaurante com alta rotação, a mesa serve como uma estação de pré-preparação multifuncional. Chefs e ajudantes podem realizar o mise en place, cortar vegetais, porcionar carnes ou preparar sobremesas em paralelo, utilizando a vasta área de trabalho. A sua localização central facilita a comunicação e o acesso a diferentes áreas da cozinha, otimizando a coordenação da equipa e a velocidade de serviço.
Catering e Eventos
Para empresas de catering que gerem grandes eventos, esta mesa oferece uma base sólida e higiénica para o empacotamento e organização de refeições antes do transporte. Permite a montagem de centenas de kits de refeição, organização de talheres e louça, ou a preparação final de aperitivos em grande escala, garantindo que o processo seja eficiente e que os alimentos sejam manuseados em condições ótimas antes da expedição.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa em áreas de transição ou como ponto focal da 'ilha' de preparação para maximizar o acesso e o fluxo de trabalho circular, especialmente em cozinhas com múltiplas equipas a operar em simultâneo.
- Utilize tapetes anti-fadiga no perímetro da mesa para aumentar o conforto da equipa durante longos períodos de trabalho, contribuindo para a manutenção da produtividade.
- Implemente um sistema de organização de utensílios e ingredientes por baixo ou nas proximidades da mesa para reduzir o tempo de procura e otimizar os movimentos da equipa.
- A limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, como o AISI 304, não só mantém a higiene como prolonga significativamente a vida útil do equipamento, prevenindo a corrosão e manchas.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chef de Cozinha
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Compras/Aprovisionamento
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