Mesa de Trabalho Central em Aço Inoxidável 2400x700 mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 de 2400x700 mm, ideal para cozinhas profissionais. Com prateleira inferior e pés reguláveis.
mesa trabalho inox — Mesa Inox — Principais Vantagens
Desenvolvida para otimizar os espaços de trabalho em cozinhas profissionais, esta mesa de trabalho central em aço inoxidável oferece uma superfície robusta e higiénica. A sua construção em aço AISI 304 de alta qualidade garante durabilidade excecional e resistência superior à corrosão, fatores cruciais em ambientes de hotelaria e restaurantes. As pernas reguláveis permitem adaptar a altura da mesa às necessidades ergonómicas da sua equipa, fomentando um ambiente de trabalho mais confortável e produtivo, em conformidade com as normas HACCP vigentes.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de trabalho é ideal para uma vasta gama de aplicações em cozinhas industriais, pastelarias, talhos e outras operações de processamento alimentar. A sua versatilidade permite que seja utilizada como estação de preparação de alimentos, área de montagem de pratos ou suporte para equipamentos de cozinha. A presença de uma prateleira inferior oferece armazenamento conveniente para utensílios e ingredientes, mantendo o estorvo afastado da superfície principal. É uma solução eficiente para qualquer instalação que exija infraestruturas estáveis e fáceis de sanear.
Características Técnicas
| Tipo de Mesa | Central |
| Estrutura | Patas em tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Tampo | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
| Ajuste de Altura | Entre 850-900 mm (pés reguláveis) |
| Dimensões (CxLxA) | 2400x700x850 mm |
| Bordos do Tampo | Frente e laterais de 65 mm |
| Estado de Fornecimento | Desmontada |
Perguntas Frequentes
1. Esta mesa é adequada para ambientes com alta humidade?
Sim, a construção em aço inoxidável AISI 304 confere-lhe uma elevada resistência à corrosão, tornando-a perfeitamente adequada para ambientes com humidade elevada, como cozinhas e zonas de lavagem. É fácil de manter e limpar, garantindo durabilidade.
2. Quais as vantagens da superfície acetinada?
A superfície acetinada do tampo oferece um acabamento estético superior e reduz a visibilidade de riscos e impressões digitais, aspetos importantes para a apresentação e higiene. Facilita, ademais, a limpeza e manutenção diárias.
3. É possível ajustar a altura da mesa?
Sim, as pernas do equipamento são reguláveis, permitindo ajustar a altura da mesa entre 850 mm e 900 mm. Esta característica é fundamental para garantir a ergonomia e o conforto dos utilizadores durante as atividades laborais.
4. A mesa é fornecida montada ou desmontada?
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e permite uma montagem eficiente no local. Inclui todas as instruções e componentes necessários para uma instalação fácil e segura por parte do cliente.
5. Esta mesa está em conformidade com as normas de higiene alimentar?
Com a sua construção integral em aço inoxidável AISI 304, a mesa cumpre os mais rigorosos padrões de higiene alimentar, incluindo as diretrizes HACCP. A superfície lisa e resistente evita a acumulação de resíduos, garantindo um ambiente de trabalho seguro.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170240S1 |
| Dimensões (cm) | 2400 × 700 × 850 cm |
A mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, garantindo durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza. Este material é ideal para ambientes de cozinha profissional devido às suas propriedades higiénicas.
As mesas são fornecidas desmontadas, facilitando o transporte e a montagem no local desejado. O processo de montagem é simples e intuitivo para que possa usufruir rapidamente do seu novo equipamento.
Sim, as patas da mesa são em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 40x40 mm, e são reguláveis em altura entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite adaptar a mesa à ergonomia do utilizador e às necessidades específicas do espaço.
Sim, esta mesa foi projetada para uso central em cozinhas profissionais, oferecendo uma superfície de trabalho ampla e acessível de todos os lados. A sua robustez e materiais de alta qualidade garantem um desempenho excecional em ambientes exigentes.
As dimensões desta mesa de trabalho central são 2400 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e 850 mm de altura. Estas medidas proporcionam uma vasta área de trabalho para diversas tarefas nas cozinhas de hotéis e restaurantes.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Aço Inoxidável 2400x700 mm é um equipamento fulcral para a otimização de fluxos de trabalho e a manutenção dos mais elevados padrões de higiene em cozinhas profissionais. A sua construção robusta em AISI 304 e o design central permitem uma utilização multifuncional, servindo como ponto nevrálgico para a preparação de alimentos, montagem de pratos ou suporte para equipamentos de elevado volume, contribuindo diretamente para a eficiência operacional e a conformidade com as normas HACCP em qualquer unidade hoteleira ou de restauração.
Cozinhas de Hotelaria de Grande Volume
Em cozinhas de hotéis com serviço de banquetes ou restaurantes de elevada afluência, esta mesa central atua como uma estação de 'mise en place' primária. Os chefs e as suas brigadas podem utilizá-la simultaneamente para tarefas como o corte de legumes, porcionamento de carnes ou preparação de guarnições, garantindo que todos os componentes de um prato estão prontos para a fase de confeção, acelerando o serviço e mantendo a consistência.
Catering e Eventos Externos
Para empresas de catering que operam em eventos de grande escala, a mesa de 2400x700 mm oferece uma superfície de trabalho expandida e higiénica para a montagem final de pratos antes do serviço. A sua robustez permite o transporte de equipamentos auxiliares como aquecedores de pratos ou banhos-maria, e a prateleira inferior é ideal para armazenar louça limpa ou tabuleiros de serviço, otimizando o espaço e a logística no local do evento.
Pastelarias e Padarias Profissionais
Em pastelarias e padarias, esta mesa central é indispensável para processos que exigem grande área de manipulação, como estender massas, decorar bolos de grande formato ou montar sobremesas complexas. A superfície em aço inoxidável acetinado facilita a limpeza de resíduos de farinha ou açúcar e a prateleira inferior oferece um local acessível para guardar ingredientes secos ou ferramentas de pastelaria, mantendo a área de trabalho principal desimpedida e organizada.
Dicas Profissionais
- Otimize a ergonomia: Aproveite a regulação de altura dos pés para ajustar a mesa à estatura média da sua equipa, minimizando a fadiga e aumentando a produtividade durante longos períodos de trabalho.
- Maximização do fluxo de trabalho: Posicione este equipamento estrategicamente no centro da área de preparação, facilitando o acesso de múltiplos colaboradores e criando um hub eficiente para atividades colaborativas.
- Higiene e manutenção: Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso. A superfície acetinada do AISI 304 é fácil de sanear, mas a utilização de produtos adequados para aço inoxidável evita manchas e prolonga a vida útil do equipamento.
- Aproveitamento da arrumação inferior: Utilize a prateleira inferior para armazenar utensílios de uso frequente, recipientes GN ou ingredientes embalados, mantendo a superfície de trabalho principal desimpedida para as tarefas mais críticas e melhorando a organização da cozinha.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chef de Cozinha
- Diretor de F&B (Alimentos e Bebidas)
- Gestor de Compras / Aprovisionamento
- Gestor de Unidade Hoteleira
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação