Mesa de Trabalho Central Inox 1700x700x850h mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 1700x700 mm, com altura regulável. Ideal para cozinhas profissionais, garantindo higiene e robustez.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para a exigência da cozinha profissional, esta mesa de preparação é uma solução robusta e versátil para otimizar o seu espaço de trabalho. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante higiene, durabilidade e resistência à corrosão, indispensáveis para ambientes que requerem os mais altos padrões de segurança alimentar. Com pés reguláveis, adapta-se perfeitamente a qualquer superfície, proporcionando estabilidade e conforto no dia-a-dia da sua equipa.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes, hotéis, cantinas e qualquer cozinha industrial que necessite de uma superfície de trabalho central de elevada qualidade. Este módulo neutro é perfeito para a preparação de alimentos, apoio a equipamentos de confeção, ou como área de separação em operações mais complexas. A sua configuração sem prateleiras permite uma organização flexível do espaço inferior, adaptando-se às necessidades específicas de cada estabelecimento. Invista numa peça de equipamento que eleva a eficiência e a higiene da sua operação diária.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Produto | Mesa de Trabalho Central |
| Material da Bancada | Aço Inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Regulável das Patas | Entre 850-900 mm |
| Frente e Costados da Bancada | 65 mm |
| Construção | Desmontada |
| Dimensões (LxPxA) | 1700x700x850 mm |
Perguntas Frequentes
P: Qual o tipo de aço inoxidável utilizado nesta mesa?
R: Esta mesa de trabalho é fabricada com aço inoxidável AISI 304 satinado, um material de alta qualidade conhecido pela sua resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, essencial para uma higiene impecável em cozinhas profissionais.
P: A mesa vem montada ou desmontada?
R: A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação, permitindo que seja montada no local de utilização de forma simples e eficiente.
P: Posso ajustar a altura da mesa?
R: Sim, as patas desta mesa são reguláveis em altura, entre 850 e 900 mm, o que permite adaptá-la às preferências ergonómicas da sua equipa e às diferentes necessidades do espaço de trabalho.
P: Esta mesa é adequada para que tipo de ambiente profissional?
R: É ideal para uma vasta gama de ambientes profissionais, incluindo restaurantes, hotéis, cantinas, snack-bares e qualquer cozinha industrial que necessite de uma superfície robusta e higiénica para preparação de alimentos.
P: A ausência de prateleiras inferiores é uma desvantagem?
R: Não, a ausência de prateleiras inferiores oferece maior flexibilidade para organizar o espaço debaixo da bancada, permitindo colocar equipamentos maiores ou criar soluções de arrumação personalizadas conforme a sua necessidade.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170170S0 |
| Dimensões (cm) | 1700 × 700 × 850 cm |
A Mesa de Trabalho Inox Central é fabricada em aço inoxidável AISI 304. Este tipo de aço é conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, sendo ideal para ambientes de cozinha profissional e hotelaria onde a higiene é primordial.
Sim, as patas da Mesa de Trabalho Inox Central são reguláveis. Fabricadas em tubo quadrado AISI 304 (40x40 mm), permitem um ajuste de altura entre 850 mm e 900 mm. Esta característica é fundamental para adaptar a mesa às necessidades ergonómicas do utilizador e às irregularidades do piso.
A Mesa de Trabalho Inox Central é fornecida desmontada. Este método de entrega facilita o transporte e manuseamento, mas a montagem é intuitiva e simples. As instruções detalhadas são normalmente incluídas para uma instalação rápida e eficiente.
A Mesa de Trabalho Inox Central possui dimensões de 1700 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm. É um tamanho generoso que oferece uma ampla superfície de trabalho para diversas tarefas na cozinha profissional.
Sim, devido à sua construção em aço inoxidável AISI 304, esta mesa de trabalho é perfeitamente adequada e segura para o contacto direto com alimentos. O aço AISI 304 é um material higiénico, não poroso e cumpre os mais rigorosos padrões de segurança alimentar, sendo uma escolha excelente para a preparação e manuseamento de alimentos em cozinhas profissionais.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox, com dimensões de 1700x700x850h mm, é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície robusta e sanitária, essencial para a preparação de alimentos, apoio a equipamentos ou como ponto central de organização no fluxo de trabalho. A sua versatilidade e durabilidade garantem um investimento sólido para operações de hotelaria e restauração que exigem os mais elevados padrões de qualidade e segurança alimentar.
Cozinha de Preparação Central em Restaurantes de Grande Volume
Neste ambiente, a mesa serve como o epicentro para a montagem de pratos, corte de vegetais ou porcionamento de proteínas antes da confeção. A sua localização central permite que vários cozinheiros trabalhem simultaneamente, melhorando a coordenação e a velocidade da linha de produção, crucial durante os picos de serviço. A superfície ampla e higiénica em inox facilita a limpeza rápida e constante, mantendo os padrões HACCP.
Área de Apoio e Suporte em Cozinhas de Hotelaria
Em hotéis, esta mesa pode ser posicionada estrategicamente para servir de apoio a fornos combinados, fritadeiras ou outros equipamentos de grande porte. Permite a colocação temporária de tabuleiros quentes, utensílios de grande dimensão ou a organização de ingredientes pré-preparados, evitando a contaminação cruzada e garantindo que o fluxo de trabalho seja contínuo e sem interrupções. A sua robustez suporta o peso de equipamentos auxiliares.
Posto de Trabalho Multi-funções em Catering e Eventos
Para operações de catering, onde a flexibilidade é chave, esta mesa funciona como um posto de trabalho adaptável. Pode ser utilizada para a finalização de empratamentos, para a montagem de buffets frios ou para a organização de material antes do transporte. A sua construção desmontável facilita o transporte e montagem em diferentes locais de evento, enquanto o aço inox garante a manutenção da higiene mesmo em condições de operação menos controladas.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de forma a criar um 'triângulo de trabalho' eficiente com os equipamentos mais utilizados (ex: fogão, forno, frigorífico) para minimizar o movimento e otimizar o tempo da equipa.
- Utilize tapetes antiderrapantes e ergonómicos no perímetro da mesa para reduzir a fadiga da equipa, especialmente em turnos longos, e aumentar a segurança operacional.
- Implemente um sistema de organização debaixo da mesa, utilizando caixas ou contentores GN para ingredientes ou utensílios, aproveitando o espaço livre que a ausência de prateleiras oferece.
- Verifique regularmente o nivelamento das patas reguláveis para garantir a estabilidade da mesa, prevenindo acidentes e garantindo uma superfície de trabalho uniforme para tarefas de precisão.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Compras/Aprovisionamento
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