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Mesa de Trabalho Central Inox 1700x700x850h mm

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Mesa de Trabalho Central Inox 1700x700x850h mm
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SKU: CHWTC170170S0
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Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, 1700x700 mm, com altura regulável. Ideal para cozinhas profissionais, garantindo higiene e robustez.

Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens

Concebida para a exigência da cozinha profissional, esta mesa de preparação é uma solução robusta e versátil para otimizar o seu espaço de trabalho. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante higiene, durabilidade e resistência à corrosão, indispensáveis para ambientes que requerem os mais altos padrões de segurança alimentar. Com pés reguláveis, adapta-se perfeitamente a qualquer superfície, proporcionando estabilidade e conforto no dia-a-dia da sua equipa.

Aplicações Profissionais

Ideal para restaurantes, hotéis, cantinas e qualquer cozinha industrial que necessite de uma superfície de trabalho central de elevada qualidade. Este módulo neutro é perfeito para a preparação de alimentos, apoio a equipamentos de confeção, ou como área de separação em operações mais complexas. A sua configuração sem prateleiras permite uma organização flexível do espaço inferior, adaptando-se às necessidades específicas de cada estabelecimento. Invista numa peça de equipamento que eleva a eficiência e a higiene da sua operação diária.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Tipo de ProdutoMesa de Trabalho Central
Material da BancadaAço Inoxidável AISI 304 satinado
Material das PatasTubo quadrado AISI 304, 40x40 mm
Altura Regulável das PatasEntre 850-900 mm
Frente e Costados da Bancada65 mm
ConstruçãoDesmontada
Dimensões (LxPxA)1700x700x850 mm

Perguntas Frequentes

P: Qual o tipo de aço inoxidável utilizado nesta mesa?
R: Esta mesa de trabalho é fabricada com aço inoxidável AISI 304 satinado, um material de alta qualidade conhecido pela sua resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, essencial para uma higiene impecável em cozinhas profissionais.

P: A mesa vem montada ou desmontada?
R: A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação, permitindo que seja montada no local de utilização de forma simples e eficiente.

P: Posso ajustar a altura da mesa?
R: Sim, as patas desta mesa são reguláveis em altura, entre 850 e 900 mm, o que permite adaptá-la às preferências ergonómicas da sua equipa e às diferentes necessidades do espaço de trabalho.

P: Esta mesa é adequada para que tipo de ambiente profissional?
R: É ideal para uma vasta gama de ambientes profissionais, incluindo restaurantes, hotéis, cantinas, snack-bares e qualquer cozinha industrial que necessite de uma superfície robusta e higiénica para preparação de alimentos.

P: A ausência de prateleiras inferiores é uma desvantagem?
R: Não, a ausência de prateleiras inferiores oferece maior flexibilidade para organizar o espaço debaixo da bancada, permitindo colocar equipamentos maiores ou criar soluções de arrumação personalizadas conforme a sua necessidade.

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Marca CLIMA
Modelo WTC170170S0
Dimensões (cm) 1700 × 700 × 850 cm

A Mesa de Trabalho Inox Central é fabricada em aço inoxidável AISI 304. Este tipo de aço é conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, sendo ideal para ambientes de cozinha profissional e hotelaria onde a higiene é primordial.

Sim, as patas da Mesa de Trabalho Inox Central são reguláveis. Fabricadas em tubo quadrado AISI 304 (40x40 mm), permitem um ajuste de altura entre 850 mm e 900 mm. Esta característica é fundamental para adaptar a mesa às necessidades ergonómicas do utilizador e às irregularidades do piso.

A Mesa de Trabalho Inox Central é fornecida desmontada. Este método de entrega facilita o transporte e manuseamento, mas a montagem é intuitiva e simples. As instruções detalhadas são normalmente incluídas para uma instalação rápida e eficiente.

A Mesa de Trabalho Inox Central possui dimensões de 1700 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm. É um tamanho generoso que oferece uma ampla superfície de trabalho para diversas tarefas na cozinha profissional.

Sim, devido à sua construção em aço inoxidável AISI 304, esta mesa de trabalho é perfeitamente adequada e segura para o contacto direto com alimentos. O aço AISI 304 é um material higiénico, não poroso e cumpre os mais rigorosos padrões de segurança alimentar, sendo uma escolha excelente para a preparação e manuseamento de alimentos em cozinhas profissionais.

Introdução

A Mesa de Trabalho Central em Inox, com dimensões de 1700x700x850h mm, é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície robusta e sanitária, essencial para a preparação de alimentos, apoio a equipamentos ou como ponto central de organização no fluxo de trabalho. A sua versatilidade e durabilidade garantem um investimento sólido para operações de hotelaria e restauração que exigem os mais elevados padrões de qualidade e segurança alimentar.

Cozinha de Preparação Central em Restaurantes de Grande Volume

Neste ambiente, a mesa serve como o epicentro para a montagem de pratos, corte de vegetais ou porcionamento de proteínas antes da confeção. A sua localização central permite que vários cozinheiros trabalhem simultaneamente, melhorando a coordenação e a velocidade da linha de produção, crucial durante os picos de serviço. A superfície ampla e higiénica em inox facilita a limpeza rápida e constante, mantendo os padrões HACCP.

Área de Apoio e Suporte em Cozinhas de Hotelaria

Em hotéis, esta mesa pode ser posicionada estrategicamente para servir de apoio a fornos combinados, fritadeiras ou outros equipamentos de grande porte. Permite a colocação temporária de tabuleiros quentes, utensílios de grande dimensão ou a organização de ingredientes pré-preparados, evitando a contaminação cruzada e garantindo que o fluxo de trabalho seja contínuo e sem interrupções. A sua robustez suporta o peso de equipamentos auxiliares.

Posto de Trabalho Multi-funções em Catering e Eventos

Para operações de catering, onde a flexibilidade é chave, esta mesa funciona como um posto de trabalho adaptável. Pode ser utilizada para a finalização de empratamentos, para a montagem de buffets frios ou para a organização de material antes do transporte. A sua construção desmontável facilita o transporte e montagem em diferentes locais de evento, enquanto o aço inox garante a manutenção da higiene mesmo em condições de operação menos controladas.

Dicas Profissionais

  • Posicione a mesa de forma a criar um 'triângulo de trabalho' eficiente com os equipamentos mais utilizados (ex: fogão, forno, frigorífico) para minimizar o movimento e otimizar o tempo da equipa.
  • Utilize tapetes antiderrapantes e ergonómicos no perímetro da mesa para reduzir a fadiga da equipa, especialmente em turnos longos, e aumentar a segurança operacional.
  • Implemente um sistema de organização debaixo da mesa, utilizando caixas ou contentores GN para ingredientes ou utensílios, aproveitando o espaço livre que a ausência de prateleiras oferece.
  • Verifique regularmente o nivelamento das patas reguláveis para garantir a estabilidade da mesa, prevenindo acidentes e garantindo uma superfície de trabalho uniforme para tarefas de precisão.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo/Chef de Cozinha
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Compras/Aprovisionamento

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