Mesa de Trabalho Central Inox 2400x700x850 mm Portas Deslizantes
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com 2400x700x850mm e portas de correr em ambas as faces, ideal para cozinhas profissionais.
mesa de trabalho inox — Mesa de Preparação Inox — Principais Vantagens
Concebida para cozinhas profissionais exigentes, esta bancada de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 é a solução ideal para otimizar os processos de preparação de alimentos. A sua robustez e design funcional, com portas deslizantes em ambos os lados, garantem um fluxo de trabalho eficiente e acesso facilitado aos utensílios ou ingredientes armazenados. A durabilidade do material de alta qualidade assegura uma resistência superior à corrosão e uma manutenção simplificada.
Aplicações Profissionais
Este equipamento versátil é um aliado fundamental em diversos ambientes de restauração, desde os maiores restaurantes e cantinas até aos mais compactos espaços de cafetaria e pastelaria. A sua colocação central permite servir como ponto de encontro para múltiplas tarefas, desde o corte de ingredientes à montagem de pratos. As portas de correr são particularmente úteis em locais com espaço limitado, evitando obstruções.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Estrutura das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Dimensões (CxLxA) | 2400 x 700 x 850 mm |
| Tipo de Portas | Correr em ambas as faces |
| Bancada Superior | Frente e costados de 65 mm |
Perguntas Frequentes
1. Esta mesa de apoio é fornecida montada?
Não, a bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento.
2. Qual a principal vantagem do aço inoxidável AISI 304?
O aço inoxidável AISI 304 oferece excelente resistência à corrosão, durabilidade e é fácil de limpar, características essenciais em ambientes de cozinha industrial.
3. Posso ajustar a altura da mesa de apoio?
Sim, as patas da mesa são reguláveis em altura, permitindo adaptar a bancada entre 850 mm e 900 mm para um conforto ergonómico ideal.
4. As portas de correr são acessíveis de ambos os lados?
Sim, as portas de correr foram concebidas para serem acessíveis tanto pela frente como por trás da mesa, maximizando a funcionalidade em áreas de trabalho centrais.
5. Este modelo é adequado para que tipo de estabelecimento?
Este modelo é perfeitamente adequado para qualquer estabelecimento de restauração que necessite de uma estação de trabalho robusta e versátil, como restaurantes, hotéis, snack-bares e cantinas.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170240PT |
| Dimensões (cm) | 2400 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, que oferece elevada resistência à corrosão e é ideal para ambientes de cozinha profissional, garantindo durabilidade e higiene.
As dimensões desta bancada são 2400 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm. É perfeita para diversas configurações de cozinha.
Sim, as portas deslizantes em ambas as faces permitem um acesso fácil e rápido ao interior do móvel, otimizando o fluxo de trabalho e o aproveitamento do espaço, especialmente em cozinhas com corredores estreitos.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada. Contudo, a montagem é simples e intuitiva, garantindo que o produto chegue em perfeitas condições para a sua instalação no local desejado.
As patas desta mesa são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850 mm e 900 mm. Este recurso é essencial para se adaptar a diferentes operadores e necessidades ergonómicas na sua cozinha.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox com Portas Deslizantes, medindo 2400x700x850 mm, é um equipamento fulcral para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais de elevada exigência. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, este elemento neutro oferece uma superfície robusta e de fácil higienização para preparação estática, enquanto as suas portas deslizantes duplas permitem um acesso rápido e fluído a utensílios ou ingredientes armazenados, minimizando o impacto no fluxo de trabalho em espaços de circulação intensa.
Cozinhas de Restaurantes de Grande Volume
Em restaurantes com elevado volume de produção, esta mesa atua como uma estação central de 'mise en place' ou montagem de pratos. Chefs e cozinheiros podem trabalhar simultaneamente de ambos os lados, cortando legumes, porcionando carnes ou finalizando empratamentos. O armazenamento interno acessível pelas portas deslizantes permite manter ingredientes pré-preparados ou utensílios específicos à mão, reduzindo o tempo de deslocação e aumentando a produtividade durante os picos de serviço.
Áreas de Preparação em Hotéis e Catering
Em unidades hoteleiras ou operações de catering, onde a versatilidade e a capacidade de resposta são cruciais, esta mesa serve como um ponto de apoio multifuncional. Pode ser utilizada para a preparação de grandes quantidades de componentes para banquetes, como base para equipamentos portáteis (termocirculadores, batedeiras de bancada) ou como estação temporária de embalamento para serviços de 'take-away' ou 'room service'. A robustez do AISI 304 garante a durabilidade face ao uso intensivo e a facilidade de limpeza entre diferentes tarefas.
Pastelarias e Padarias Profissionais
Em pastelarias e padarias, a grande superfície de trabalho é ideal para estender massas, decorar bolos ou organizar a produção de doçaria. As portas deslizantes permitem armazenar tabuleiros, formas ou ingredientes secos, protegendo-os do ambiente exterior enquanto permanecem facilmente acessíveis. A altura ajustável das patas é particularmente valorizada para adaptar a ergonomia à especificidade das tarefas de confeitaria, que frequentemente exigem posturas mais elevadas para detalhe ou força.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa em áreas estratégicas para criar fluxos de trabalho eficientes, minimizando o movimento desnecessário da equipa entre as diferentes secções da cozinha.
- Utilize o espaço interno com organização modular (caixas gastronorm ou prateleiras adicionais) para maximizar a capacidade de armazenamento e facilitar a rotação de stock.
- A altura regulável é uma vantagem ergonómica. Ajuste-a à altura média da equipa ou à tarefa mais frequente para prevenir lesões musculoesqueléticas e aumentar o conforto.
- Implemente um plano de limpeza diário rigoroso para a superfície em inox, utilizando produtos adequados para manter a higiene e prolongar a vida útil do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
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