Mesa de Trabalho Central Aço Inox 1500x700mm com Prateleira
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com 1 prateleira inferior, dimensões 1500x700x850 mm e pés reguláveis.
Mesa de trabalho inox — Mesa de Preparação Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho central em aço inoxidável é uma solução robusta e higiénica para qualquer estabelecimento de restauração. A sua construção em inox AISI 304 garante durabilidade excecional, resistência à corrosão e facilidade de limpeza, características essenciais para a manutenção dos mais altos padrões de higiene e segurança alimentar. Além disso, a presença de uma prateleira inferior oferece espaço adicional para arrumação, permitindo manter o espaço de trabalho organizado e eficiente.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de trabalho é ideal para uma vasta gama de operações em ambientes de cozinha e de processamento alimentar. Desde a preparação de alimentos em restaurantes e hotéis, até ao suporte em cantinas, pastelarias e talhos, a sua versatilidade e design central permitem o acesso por vários lados, facilitando o trabalho em equipa. A robustez da estrutura é adequada para suportar equipamentos pesados, ao passo que a facilidade de higienização a torna indispensável em qualquer área onde a limpeza é crítica.
Características Técnicas
| Dimensões (LxPxA) | 1500x700x850 mm |
| Material do Tampo | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Regulável em Altura | Sim, entre 850-900 mm |
| Profundidade do Tampo Frontal e Lateral | 65 mm |
| Prateleiras | 1 prateleira inferior |
| Fornecimento | Desmontada |
Perguntas Frequentes
P: Qual a vantagem do aço inoxidável AISI 304?
R: O aço inoxidável AISI 304 oferece excelente resistência à corrosão, durabilidade e é fácil de limpar, sendo ideal para ambientes onde a higiene é primordial. É um material amplamente reconhecido na indústria alimentar.
P: As pernas da mesa são ajustáveis?
R: Sim, as pernas desta bancada são reguláveis em altura, permitindo ajustar a superfície de trabalho entre 850 mm e 900 mm para se adaptar às necessidades ergonómicas do utilizador e às condições do espaço.
P: Esta bancada é adequada para todas as cozinhas?
R: Sim, devido ao seu design central e à utilização de materiais de alta qualidade, esta superfície de trabalho é extremamente versátil e adaptável a diversos tipos de cozinhas profissionais, incluindo restaurantes, hotéis e pastelarias.
P: A mesa é fornecida montada ou desmontada?
R: A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação em diferentes locais. A montagem é simples e intuitiva.
P: Existe alguma prateleira na parte inferior?
R: Sim, esta bancada está equipada com uma prateleira inferior, que oferece um espaço de arrumação adicional, ideal para guardar utensílios, ingredientes ou outros materiais, ajudando a manter a bancada organizada.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC170150S1 |
| Dimensões (cm) | 1500 × 700 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material de alta qualidade conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É ideal para ambientes de cozinha profissional devido às suas propriedades higiénicas.
Sim, as pernas desta bancada são fabricadas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 40x40 mm, e são reguláveis em altura. Permitem ajustar a bancada entre 850 mm e 900 mm, garantindo uma adaptação perfeita a diferentes necessidades e ergonomia no seu espaço de trabalho.
A mesa é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação em locais com acessos mais restritos. Inclui todas as instruções e acessórios necessários para uma montagem rápida e simplificada.
A prateleira inferior integrada oferece um espaço de arrumação adicional otimizado, permitindo armazenar utensílios, equipamentos ou ingredientes essenciais ao alcance da mão. Isto contribui para uma organização eficiente e um fluxo de trabalho mais produtivo na sua cozinha industrial.
Sim, o aço inoxidável AISI 304 satinado é um material extremamente fácil de limpar e manter, cumprindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar. Basta utilizar produtos de limpeza adequados para inox para que a mesa conserve o seu aspeto profissional e esteja sempre pronta a usar.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável 1500x700mm com prateleira é um pilar fundamental em qualquer cozinha profissional, oferecendo uma superfície robusta e higiénica para a preparação de alimentos. Construída em aço inoxidável AISI 304, garante durabilidade, resistência à corrosão e uma limpeza simplificada, características essenciais para cumprir os rigorosos padrões de segurança alimentar. O seu design central e a prateleira inferior maximizam a eficiência operacional, permitindo um trabalho colaborativo e a organização otimizada dos utensílios e ingredientes, indispensáveis para um fluxo de trabalho contínuo e produtivo.
Secção de Preparação em Cozinhas de Hotelaria
Neste ambiente de elevado volume, a mesa central serve como o epicentro para a preparação de mise en place. Chefs e ajudantes podem colaborar lado a lado na preparação de vegetais, corte de carnes ou montagem de pratos, com a prateleira inferior a facilitar o acesso rápido a tabuleiros, caixas isotérmicas ou processadores de alimentos portáteis, otimizando o tempo e a coordenação da equipa.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Em pastelarias, esta mesa é ideal para a laminação de massas, o trabalho com chocolate ou a decoração de bolos. A superfície lisa e fria do aço inoxidável é perfeita para manusear ingredientes sensíveis à temperatura, enquanto a robustez suporta o peso de batedeiras planetárias ou laminadoras compactas. A prateleira inferior permite armazenar farinhas, açúcares ou utensílios específicos de pastelaria, mantendo a área de trabalho organizada e funcional.
Cozinhas de Catering para Eventos
Para operações de catering, onde a montagem e desmontagem são frequentes, a mesa central oferece uma estação de trabalho versátil e fácil de transportar (desmontada) e montar no local. Serve como base para a finalização de pratos, embalamento de refeições ou como apoio para equipamentos de aquecimento ou refrigeração móveis, assegurando a continuidade do serviço e a manutenção da qualidade alimentar em diferentes localizações.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa em áreas de alto tráfego para maximizar a colaboração da equipa, aproveitando o acesso por todos os lados para várias tarefas simultâneas.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar equipamentos menos usados ou ingredientes de volume, libertando o tampo para as operações de preparação mais críticas e mantendo a estação de trabalho desimpedida.
- Assegure a limpeza regular com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos que possam danificar o acabamento satinado e comprometer a higiene da superfície de contacto alimentar.
- Aproveite a regulação em altura das pernas para ajustar a mesa à ergonomia da sua equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando o conforto e produtividade durante longas horas de trabalho.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chefe de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Compras / Aprovisionamento
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