Máquina de Gelo Industrial para Encastrar 33 kg/24h
Máquina de gelo industrial para encastrar, produz 33 kg de cubos cristalinos de 18g em 24h. Ideal para bares e restaurantes.
máquina de gelo industrial — Produção de Gelo — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o espaço em ambientes profissionais, este gerador de gelo de encastrar oferece uma solução robusta e eficiente para a produção de cubos cristalinos, essenciais para bebidas e diversas aplicações na restauração e hotelaria. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e facilidade de manutenção, enquanto a capacidade de se integrar perfeitamente nos seus balcões permite manter um design coeso e organizado no seu espaço de trabalho. A produção é otimizada para ser contínua, fornecendo gelo de forma constante ao longo do dia, ideal para picos de consumo.
Aplicações Profissionais
Este equipamento para criar gelo é um ativo indispensável em qualquer cozinha profissional, bar, cafetaria, ou unidade hoteleira. É particularmente adequado para estabelecimentos que valorizam a estética e a funcionalidade, permitindo a instalação sob bancada e a poupança de espaço valioso. Desde a refrigeração de bebidas a cocktails, passando por buffets de saladas ou expositores de peixe, a sua versatilidade torna-o adequado para uma vasta gama de usos, garantindo que terá sempre gelo de qualidade superior disponível para as necessidades do seu negócio.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Modelo | IC30 |
| Tipo de Gelo | Cubo compacto e cristalino |
| Carroçaria | AISI 304 Scotch Brite |
| Classe Tropical | + 43°C |
| Limpeza | Superfícies internas arredondadas para fácil higienização |
| Isolamento | Contêiner sem HCFC |
| Conformidade | RoHS free |
| Porta | Isolada com abertura oculta |
| Comandos | Eletromecânicos |
| Interruptor | ON/OFF |
| Tensão | Standard e especiais (230V) |
| Instalação | Ideal para encastrar |
| Dimensões (mm) | 705x625x560 |
| Capacidade do Depósito (kg) | 16 |
| Produção de Gelo (kg/24h) | 33 |
| Tipo de Cubo (gr) | 18 |
| Consumo de Água (Lt/kg) | 3,3 |
| Gás Refrigerante | R452A |
| Peso Líquido-Bruto (kg) | 52/61 |
| Potência (W) | 370 |
Perguntas Frequentes
1. Posso instalar esta máquina em qualquer tipo de balcão?
Sim, o design compacto e a funcionalidade de encastrar permitem a sua instalação na maioria dos balcões de cozinha, desde que existam as dimensões e as ligações necessárias para água e eletricidade. É importante verificar as medidas antes da instalação.
2. Qual a frequência ideal para a limpeza das superfícies internas?
Para garantir a higiene e a eficiência, recomenda-se a limpeza regular das superfícies internas e do depósito de gelo. A frequência exata dependerá do volume de uso e da qualidade da água, mas uma limpeza semanal é aconselhada em ambientes de alto tráfego.
3. É possível controlar a espessura ou o tamanho dos cubos de gelo?
Este modelo está otimizado para produzir cubos de gelo compactos e cristalinos de 18 gramas. Não possui opções para ajustar o tamanho do cubo, garantindo uma consistência uniforme para todas as suas necessidades.
4. Qual o nível de ruído operacional desta máquina?
Esta máquina de fazer gelo foi concebida para operar com um nível de ruído moderado, adequado para ambientes profissionais. Embora não seja totalmente silenciosa, o seu funcionamento é discreto e não representa um incómodo significativo para o ambiente de trabalho.
5. A Máquina de Gelo IC30 tem controlo automático do nível de gelo?
Sim, o equipamento dispõe de um sistema de comandos eletromecânicos que monitoriza o nível de gelo no depósito. O sistema pausa a produção quando o depósito está cheio e retoma quando o gelo é consumido, garantindo uma disponibilidade constante e evitando transbordos.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | 2116.253 |
| Peso (kg) | 33 kg |
| Dimensões (cm) | 705 × 625 × 560 cm |
Esta máquina de gelo industrial tem uma capacidade de produção de 33 kg de gelo por dia, o que a torna ideal para estabelecimentos com alta demanda. Os cubos de gelo produzidos pesam 18 gramas cada, sendo perfeitos para diversas aplicações em bebidas e refrigeração. É um equipamento eficiente para qualquer bar ou restaurante com grande volume de serviço.
Sim, esta máquina de gelo foi especificamente desenhada para encastrar, otimizando o espaço na sua cozinha profissional ou área de bar. O seu design compacto e a porta isolada com abertura oculta permitem uma integração perfeita. A instalação é simples e contribui para um ambiente de trabalho mais organizado e funcional.
A máquina de gelo possui uma carroceria em aço inoxidável AISI 304 Scotch Brite, garantindo durabilidade e higiene. As superfícies internas são arredondadas para facilitar a limpeza e manutenção. Além disso, o isolamento do contentor é isento de HCFC e é compatível com RoHS, assegurando um funcionamento seguro e amigo do ambiente. O equipamento opera com comandos eletromecânicos e um interruptor ON/OFF para controlo fácil.
As dimensões da máquina são 705x625x560 mm, com um peso líquido de 52 kg. O consumo de energia é de 370 W e funciona com uma tensão de 230 V. Utiliza gás refrigerante R452A, um refrigerante eficiente e seguro. Estes valores asseguram um desempenho robusto com um consumo otimizado, essencial para as operações diárias.
Sim, a máquina é Classe Tropical +43°C, o que significa que foi projetada para operar eficientemente mesmo em ambientes com temperaturas elevadas, até 43°C. Esta característica é crucial para cozinhas profissionais e bares onde as condições ambientais podem ser mais exigentes. A tropicalização garante a produção consistente de gelo, mesmo em climas quentes, sem comprometer a qualidade ou a quantidade.
Introdução
A Máquina de Gelo Industrial para Encastrar 33 kg/24h é um equipamento essencial para qualquer estabelecimento HORECA em Portugal que procure eficiência, higiene e integração estética. Concebida para otimizar o espaço sob bancadas, esta máquina garante uma produção contínua de cubos de gelo cristalinos, cruciais para a qualidade de bebidas e a conservação de alimentos, assegurando a consistência operacional mesmo nos picos de serviço.
Bar e Serviço de Cocktails
Em bares de hotéis ou restaurantes de alta gastronomia, onde a procura por gelo de qualidade é constante, esta máquina encastrada permite que os barmen tenham acesso imediato a cubos de 18 gramas, perfeitos para a preparação de cocktails, garantindo a temperatura ideal da bebida sem diluição excessiva e mantendo a área de trabalho organizada e funcional.
Cozinhas de Produção e Catering
Para cozinhas de produção que servem eventos de catering ou buffets, a capacidade de 33 kg/24h desta máquina é vital. O gelo produzido é utilizado para arrefecer rapidamente ingredientes em banhos-maria invertidos, para manter a frescura de produtos em expositores refrigerados, como peixe ou marisco, e para garantir a segurança alimentar durante o transporte e apresentação.
Pequenos-Almoços e Buffets em Hotéis
Em hotéis, nomeadamente nas áreas de pequeno-almoço ou buffets, a máquina de gelo encastrada fornece cubos para arrefecer sumos, leite, iogurtes e para manter a temperatura de saladas ou frutas em expositores. A sua integração discreta contribui para a estética do buffet, enquanto a disponibilidade constante de gelo melhora a experiência do cliente e a eficiência do serviço.
Dicas Profissionais
- Realize a higienização regular das superfícies internas e do depósito, pelo menos semanalmente, utilizando produtos específicos para máquinas de gelo, a fim de prevenir a formação de calcário e garantir a qualidade sanitária do gelo produzido.
- Verifique periodicamente o filtro de água, se aplicável, e as ligações hidráulicas para assegurar um fluxo contínuo e a qualidade da água, prevenindo avarias e prolongando a vida útil do equipamento.
- Posicione a máquina em local com ventilação adequada, respeitando os espaçamentos mínimos recomendados pelo fabricante, para otimizar a dissipação de calor e garantir a eficiência energética do compressor, especialmente em cozinhas com elevada temperatura ambiente (Classe Tropical +43°C).
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gerente de F&B (Alimentos e Bebidas)
- Responsável de Compras HORECA
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Deixe a sua avaliação