Máquina de Gelo 30kg/24h com Arrefecimento a Água
Máquina de gelo industrial com produção de 30kg/24h e depósito de 12kg. Arrefecimento a água assegura eficiência em ambientes exigentes.
Máquina de gelo — Principais Vantagens
Equipe o seu estabelecimento com uma máquina de gelo industrial eficiente e fiável, projetada para atender às exigências de cozinhas profissionais, bares e hotelaria. Produza cubos de gelo constantes para bebidas e refrigeração, garantindo sempre a frescura e qualidade que os seus clientes merecem. Uma construção robusta em aço inoxidável assegura durabilidade e higiene, fundamentais em ambientes de uso intensivo.
O aparelho de produção de gelo destaca-se pela sua capacidade de 30 kg/24h e um generoso depósito de 12 kg, minimizando a necessidade de reabastecimentos frequentes. O seu sistema de arrefecimento a água otimiza o desempenho em ambientes mais quentes, garantindo uma produção consistente. A praticidade é reforçada pela pá de gelo incluída e pela facilidade de limpeza, essencial para manter os mais altos padrões de higiene no seu negócio.
Aplicações Profissionais
Esta máquina de cubos de gelo é a solução ideal para uma vasta gama de aplicações comerciais, desde restaurantes e bares a hotéis e estabelecimentos noturnos. A sua capacidade de produção contínua é perfeita para eventos, serviços de catering e qualquer operação que exija um fornecimento ininterrupto de gelo. A robustez e facilidade de manutenção tornam-na uma aliada valiosa para a sua cozinha, proporcionando um retorno significativo sobre o investimento.
Características Técnicas
| Capacidade de Produção | 30 kg/24h |
| Capacidade do Depósito | 12 kg |
| Sistema de Arrefecimento | Água |
| Tamanho do Cubo de Gelo | 36 g |
| Estrutura Externa | Aço inoxidável |
| Interior do Depósito | ABS com isolamento térmico |
| Controlo | Eletrónico com autodiagnóstico |
| Ecrã | LED (visualização de fases) |
| Gás Refrigerante | R290A |
| Pés | Ajustáveis em altura (0 a 20 mm) |
| Pá de Gelo | Incluída |
| Dimensões (LPA) | 390x550x690 mm (sem pés) |
Perguntas Frequentes
1. Qual a capacidade de produção diária da máquina de gelo?
A máquina tem uma capacidade de produção de 30 kg de gelo em cubos por cada 24 horas, ideal para estabelecimentos com consumo médio a elevado. Esta capacidade assegura que terá sempre gelo disponível para as suas necessidades diárias.
2. Qual é a capacidade do depósito de armazenamento de gelo?
O depósito integrado permite armazenar até 12 kg de gelo. Isto oferece uma reserva considerável, reduzindo a frequência de produção e garantindo que, mesmo em picos de consumo, o gelo está rapidamente acessível.
3. Esta máquina de gelo é adequada para ambientes quentes?
Sim, o sistema de arrefecimento a água desta máquina foi concebido para otimizar o desempenho em ambientes com temperaturas ambiente mais elevadas. Garante uma produção eficiente mesmo em cozinhas profissionais e bares movimentados onde a temperatura pode ser um desafio.
4. A manutenção e limpeza da máquina de gelo são complicadas?
A máquina foi projetada para uma fácil manutenção e limpeza, com uma estrutura exterior em aço inoxidável e um interior de depósito em ABS com cantos arredondados, que facilitam a remoção de impurezas. Além disso, o filtro do circuito de água é de fácil acesso para limpezas regulares.
5. Quais as características de segurança e controlo que a máquina oferece?
O equipamento possui um controlo eletrónico avançado com sistema de autodiagnóstico incorporado, que ajuda a detetar e reportar anomalias. O ecrã LED exibe as fases de funcionamento, e um botão ON/OFF multicolor contribui para uma operação intuitiva e segura no dia a dia.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | MP 30/12 W XL |
| Peso (kg) | 30 kg |
| Dimensões (cm) | 390 × 550 × 690 cm |
Esta máquina de gelo industrial tem uma capacidade de produção de 30 kg de gelo em cubos por cada 24 horas. O seu depósito integrado permite armazenar até 12 kg de gelo, assegurando um fornecimento contínuo para as necessidades do seu negócio.
A máquina é projetada para produzir cubos de gelo sólidos, ideais para uma variedade de bebidas e utilizações em restauração. Cada cubo de gelo tem um peso padronizado de 36 gramas, garantindo consistência e qualidade.
O sistema de refrigeração desta máquina utiliza arrefecimento a água, o que oferece maior eficiência em ambientes com temperaturas ambiente elevadas. Este método contribui para um funcionamento mais estável e uma produção de gelo mais consistente, otimizando o desempenho geral do equipamento.
A estrutura exterior é fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo durabilidade e tornando a limpeza extremamente fácil e higiénica. O interior do depósito de gelo é em ABS com isolamento térmico e cantos arredondados, facilitando a manutenção e prevenindo a acumulação de sujidade.
Sim, a máquina está equipada com controlo eletrónico avançado e um sistema de autodiagnóstico integrado. Inclui um ecrã LED que exibe as fases de funcionamento, permitindo ainda trabalhar por tempo em caso de avaria da sonda, garantindo fiabilidade operacional.
Introdução
A máquina de gelo com capacidade de produção de 30kg/24h e arrefecimento a água é um equipamento essencial para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal que procure fiabilidade e consistência na produção de gelo. Projetada para ambientes de utilização intensiva, garante um fornecimento contínuo de cubos de gelo de 36g, otimizando a eficiência operacional e a qualidade do serviço, mesmo em condições ambientais mais desafiadoras, graças ao seu sistema de arrefecimento a água.
Bar de Hotel ou Cocktail Bar
Em bares com elevado fluxo de serviço, a capacidade de 30kg/24h e o depósito de 12kg asseguram que os bartenders têm gelo suficiente para preparar múltiplos cocktails e bebidas, sem interrupções. O tamanho uniforme do cubo (36g) é ideal para uma diluição controlada e uma apresentação premium, mantendo a temperatura da bebida por mais tempo, um fator crítico para a satisfação do cliente em bebidas de alta qualidade.
Restaurantes de Marisco e Peixe Fresco
Para a correta conservação e apresentação de marisco fresco, como ostras ou gambas, ou peixe fresco em vitrines refrigeradas, esta máquina fornece cubos de gelo robustos e limpos. A produção constante é vital para manter a cadeia de frio, garantindo a segurança alimentar e a frescura dos produtos, o que se traduz diretamente na qualidade percebida pelo cliente e na redução do desperdício.
Catering para Eventos e Buffets
Em operações de catering, onde a logística e a produção on-site são desafiadoras, a máquina de gelo portátil (com pés ajustáveis) e a sua capacidade de produção estável são cruciais. Permite manter bebidas frias em estações de self-service, arrefecer alimentos em buffets e até mesmo para uso em baldes de champanhe, garantindo uma experiência de alta qualidade para os convidados, independentemente da localização do evento.
Dicas Profissionais
- Posicionamento Estratégico: Dadas as dimensões compactas e o sistema de arrefecimento a água, instale a máquina em locais com boa ventilação e fácil acesso à rede hídrica, minimizando o impacto térmico no ambiente da cozinha ou bar e otimizando o seu desempenho.
- Manutenção Preventiva Regular: Para assegurar a longevidade e a higiene, estabeleça um plano de limpeza quinzenal do condensador e do depósito, e uma descalcificação trimestral do circuito de água, conforme as recomendações do fabricante. Utilize produtos específicos para máquinas de gelo.
- Monitorização do Consumo: Avalie o pico de consumo diário de gelo do seu estabelecimento para otimizar o ciclo de produção. Embora o depósito de 12kg seja generoso, a gestão proativa evita a falta de gelo em momentos críticos.
- Qualidade da Água: A instalação de um filtro de água adequado é fundamental para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a produção de gelo cristalino e sem impurezas, elevando a qualidade das bebidas e a satisfação do cliente.
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