Máquina de Gelo 100kg/24h com Depósito 60kg e Arrefecimento a Água
Máquina de gelo industrial com produção de 100kg/24h, depósito de 60kg e arrefecimento a água para uso intensivo em restauração e hotelaria.
Máquina de Gelo Industrial — Produção Eficiente e Higiénica
Concebida para responder às exigências de estabelecimentos de restauração e hotelaria, este equipamento de gelo assegura uma produção constante de 100 kg por dia. O sistema de arrefecimento a água e os cubos de 36 gramas garantem a qualidade e a consistência ideais para bebidas e preparações culinárias, otimizando o serviço e a satisfação do cliente.
A estrutura robusta em aço inoxidável confere durabilidade e resistência à corrosão, enquanto o interior do depósito, em ABS com isolamento térmico e cantos arredondados, facilita sobremaneira a limpeza e a manutenção de padrões de higiene rigorosos. A integração de um sistema de autodiagnóstico com ecrã LED simplifica a monitorização e a operação, assegurando que o seu negócio nunca fique sem gelo.
Aplicações Profissionais
Este gerador de cubos é ideal para uma vasta gama de aplicações profissionais, desde bares e restaurantes a hotéis e cozinhas industriais. A sua capacidade de produção elevada e o depósito de armazenamento de 60 kg fazem dela a escolha perfeita para ambientes com alta demanda. Além disso, a facilidade de limpeza e os pés ajustáveis tornam-na adaptável a qualquer espaço de trabalho, garantindo um desempenho superior e uma integração sem problemas na sua infraestrutura existente.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Produção diária | 100 kg/24h (Ar= +21ºC - Água= +15ºC) |
| Capacidade do depósito | 60 kg |
| Refrigeração | Arrefecimento a água |
| Peso do cubo de gelo | 36 g |
| Estrutura exterior | Aço inoxidável |
| Interior do depósito | ABS com isolamento térmico e cantos arredondados |
| Controlo | Eletrónico com sistema de autodiagnóstico |
| Ecrã | LED com visualização das fases de funcionamento |
| Funcionamento alternativo | Possibilidade de trabalhar por tempo em caso de avaria da sonda |
| Filtro de água | Acesso fácil para limpeza |
| Botão ON/OFF | Multicolor |
| Porta | Sistema de abertura/fecho fácil |
| Gás refrigerante | R290A |
| Pés | Ajustáveis em altura (125 a 190 mm) |
| Inclui | Pá para gelo |
| Dimensões (LPA) | 736x620x985 mm (sem pés) |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de produção diária desta máquina?
A máquina tem uma capacidade de produção de 100 kg de gelo por cada 24 horas, sob condições ambientais específicas de 21ºC de temperatura do ar e 15ºC da água.
O gelo produzido é de que tipo e peso?
Este equipamento fabrica gelo em cubos de 36 gramas, ideal para diversas aplicações em restauração e bebidas, garantindo uma refrigeração eficaz para os seus produtos.
Como é feita a manutenção e limpeza do equipamento?
A estrutura exterior em aço inoxidável e o interior em ABS com cantos arredondados facilitam a limpeza. O filtro do circuito de água é de fácil acesso, simplificando os procedimentos de manutenção.
Esta máquina de fabricar gelo possui alguma funcionalidade de diagnóstico?
Sim, o aparelho integra um controlo eletrónico com sistema de autodiagnóstico e um ecrã LED que exibe as fases de funcionamento, permitindo uma gestão eficiente e preventiva de eventuais anomalias.
É possível ajustar a altura da máquina?
Sim, os pés são ajustáveis em altura entre 125 e 190 mm, oferecendo flexibilidade para se adaptar a diferentes configurações de cozinha e necessidades ergonómicas do espaço de trabalho.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | MP 100/60 W XL |
| Peso (kg) | 100 kg |
| Dimensões (cm) | 736 × 620 × 985 cm |
Esta máquina de gelo é capaz de produzir até 100 kg de gelo em cubos a cada 24 horas. É ideal para estabelecimentos com alta demanda por gelo, garantindo um fornecimento constante para as suas necessidades.
A máquina produz cubos de gelo de 36 gramas, um tamanho versátil e muito procurado. São perfeitos para diversas aplicações, desde bebidas em bares e restaurantes até à conservação de alimentos.
Devido ao seu sistema de arrefecimento a água, esta máquina é ideal para ambientes mais quentes ou com pouca ventilação. Os pés ajustáveis permitem uma adaptação fácil a diferentes espaços e superfícies, tornando-a versátil para qualquer cozinha profissional.
A estrutura em aço inoxidável e o depósito de gelo em ABS com cantos arredondados facilitam a limpeza e a higiene. O acesso simplificado ao filtro do circuito da água permite uma manutenção regular e eficiente, prolongando a vida útil do equipamento.
O controlo eletrónico oferece uma operação intuitiva e eficiente, enquanto o sistema de autodiagnóstico permite identificar rapidamente potenciais anomalias. O ecrã LED exibe as fases de funcionamento, garantindo que esteja sempre a par do estado da máquina e simplificando a resolução de problemas.
Introdução
A máquina de gelo com capacidade de produção de 100kg/24h e depósito de 60kg, com arrefecimento a água, é um equipamento essencial para operações de hotelaria, restauração e catering que exigem um fornecimento contínuo e fiável de gelo de alta qualidade. Projetada para ambientes de elevada procura, garante cubos de gelo consistentes e higiénicos, otimizando a eficiência operacional e a experiência do cliente através da sua robustez, controlo eletrónico avançado e facilidade de manutenção.
Bar de Hotel ou Discoteca de Elevada Frequência
Num bar de hotel com serviço contínuo ou numa discoteca com picos de consumo intensos, a capacidade de 100kg/24h assegura que nunca faltará gelo para cocktails, bebidas espirituosas e refrigerantes. O arrefecimento a água é crucial para manter a eficiência da produção mesmo em ambientes mais quentes e com menor ventilação, típicos de zonas de bar movimentadas, evitando sobreaquecimento e garantindo a consistência dos cubos de 36g, ideais para uma refrigeração prolongada e diluição controlada das bebidas.
Cozinha Central ou Catering de Grande Volume
Em cozinhas centrais que preparam refeições para múltiplas unidades ou empresas de catering que gerem eventos de grande escala, o gelo é vital não só para bebidas, mas também para a conservação de alimentos perecíveis (como peixe fresco ou marisco em expositores), arrefecimento rápido de caldos ou molhos e apresentação em buffets frios. O depósito de 60kg minimiza a necessidade de reabastecimento constante, e a robustez em aço inoxidável e a facilidade de limpeza são fundamentais para cumprir rigorosos padrões HACCP em operações de alto volume.
Restaurante de Fine Dining ou Marisqueira
Num restaurante de fine dining, onde a qualidade da apresentação e a experiência do cliente são primordiais, ou numa marisqueira, onde o gelo é parte integrante da exposição e conservação dos produtos, esta máquina garante cubos de gelo de 36g, cristalinos e de fusão lenta, que não alteram o sabor das bebidas e mantêm a temperatura ideal para vinhos, champanhes e marisco. O sistema de autodiagnóstico com ecrã LED permite uma monitorização proativa, assegurando a disponibilidade ininterrupta de gelo para manter a excelência do serviço.
Dicas Profissionais
- Posicione sempre a máquina de gelo num local com ventilação adequada, apesar do arrefecimento a água, para otimizar o desempenho do condensador e prolongar a vida útil do equipamento.
- Implemente um programa de manutenção preventiva, incluindo a limpeza regular do filtro de água e a descalcificação periódica, para assegurar a máxima eficiência de produção e a higiene do gelo.
- Considere a instalação de um filtro de água externo de alta qualidade, adicional ao filtro incorporado, para melhorar a qualidade da água e reduzir a formação de calcário, prolongando a vida útil dos componentes internos e a pureza do gelo.
- Utilize o sistema de autodiagnóstico com ecrã LED de forma proativa para monitorizar as fases de funcionamento; a identificação precoce de anomalias pode prevenir paragens inesperadas e custos de reparação elevados.
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