Forno de Convecção Elétrico com Vapor+Grill 4 Tabuleiros 435x315 mm

Características técnicas

- Forno concebido para gerar uma cozedura uniforme e de fácil utilização e manutenção. Muito adequado para bares, cafés, restaurantes, lojas de produtos alimentares, etc... - Com este prático forno pode assar, cozinhar, descongelar e reaquecer alimentos e os seus pratos. - Ideal para todo o tipo de utilizações, desde pizzas a pedaços de carne. A regulação a baixa temperatura permite-lhe também cozinhar alimentos sob vácuo. - Fabricado em aço inoxidável com porta de vidro duplo de abertura lateral. - Vidro temperado translúcido de dupla camada que permite observar o estado de cozedura dos alimentos. - Iluminação incorporada resistente a altas temperaturas. - Controlos situados na base para evitar fugas de vapor. - Regulador de temperatura regulável de 50 a 350°C com termóstato de segurança. - Equipado com temporizador acústico de 0 a 120 minutos. - Cozedura uniforme dos alimentos graças às suas resistências em U e a um ventilador. - Possui uma função de vapor e uma função de grelhador. - A função de vapor é efectuada através de uma ligação de água de 3/4" na parte de trás do forno. Não dispõe de reservatório de água. A injeção de vapor é feita manualmente através de um botão na parte da frente. - Equipado com 4 tabuleiros standard e um tabuleiro inferior rotativo. - Distância entre guias de 70 mm.