Descascador de Batatas Industrial 20 kg
Descascador industrial de batatas de 20 kg, alta produção (400 kg/h), em inox. Ideal para cozinhas profissionais, durável e fácil de limpar.
Descascador Industrial — Principais Vantagens
Esta máquina de pelar batatas de 20 kg é uma solução de alta performance para cozinhas profissionais. Desenvolvida para otimizar o tempo e a eficiência na preparação de alimentos, este equipamento robusto possui um sistema de centrifugação que garante um descasque rápido e eficaz. Construída com aço inoxidável e liga de alumínio de alta qualidade, a máquina assegura durabilidade e conformidade com os mais rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.
A visibilidade do processo é garantida por uma tampa de metacrilato resistente, permitindo que a sua equipa acompanhe o trabalho em tempo real. A gaveta interior com filtro integrado facilita a recolha das peladuras, mantendo o ambiente de trabalho limpo. O painel de controlo com temporizador oferece um manuseamento intuitivo, tornando este processador de batatas um recurso indispensável para otimizar as operações na sua cozinha.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes de grande volume, refeitórios, hotéis e qualquer estabelecimento hoteleiro que necessite de uma solução rápida e higiénica para o descasque de batatas. Este equipamento profissional foi concebido para suportar o uso intensivo, reduzindo significativamente o trabalho manual e aumentando a produtividade da sua cozinha. O seu design e materiais permitem uma fácil limpeza e manutenção, essenciais num ambiente comercial exigente, garantindo um investimento seguro e duradouro para o seu negócio.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Capacidade | 20 kg |
| Produção | 400 kg/h |
| Dimensões Cuba | 500x400 mm |
| Tensão | 230 V |
| Potência | 750 W |
| Peso | 75 kg |
| Dimensões (AxFxH) | 590x880x1310 mm |
Perguntas Frequentes
Qual é a capacidade de descasque desta máquina?
Este descascador industrial tem uma capacidade de 20 kg por ciclo, com uma produção horária de até 400 kg de batatas, sendo ideal para estabelecimentos com alta demanda.
Que materiais são utilizados na sua fabricação?
A máquina é fabricada em aço inoxidável e liga de alumínio de alta qualidade, garantindo robustez, durabilidade e conformidade com as normas alimentares.
É possível monitorizar o processo de descasque?
Sim, a tampa é feita de metacrilato transparente de alta resistência, o que permite a visualização completa do processo, assegurando o controlo visual constante.
A limpeza e manutenção são complicadas?
Não, o material abrasivo na cuba e no prato é de fácil extração para substituição, e a máquina inclui uma gaveta com filtro para a recolha das peladuras, facilitando a limpeza.
Este equipamento está em conformidade com as normas de segurança?
Sim, este descascador foi produzido segundo os mais exigentes padrões de higiene e segurança, cumprindo todas as regulamentações CE e os padrões alimentares europeus e espanhóis.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | PS07F |
| Peso (kg) | 20 kg |
Este descascador industrial tem uma impressionante capacidade de produção de 400 kg/h, ideal para otimizar as operações em cozinhas profissionais e estabelecimentos com alta demanda. Permite descascar grandes volumes de batatas de forma rápida e eficiente.
O equipamento está dotado de micros de segurança tanto na tampa quanto na porta, garantindo a proteção do utilizador durante o funcionamento. Adicionalmente, cumpre as rigorosas regulamentações CE, assegurando um ambiente de trabalho seguro.
Este descascador é fabricado em aço inoxidável de alta qualidade e liga de alumínio, materiais que garantem durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza. O design robusto é essencial para a longevidade em ambientes profissionais exigentes.
A descarga das batatas processadas é feita pela parte frontal, facilitando a recolha. Além disso, o equipamento inclui uma gaveta interior com filtro, projetada para a eficiente recolha das peladuras, simplificando significativamente a limpeza e manutenção.
Sim, o material abrasivo, presente em toda a cuba e no prato, é de fácil extração, permitindo uma substituição rápida e sem complicações. Esta característica assegura que o equipamento mantenha sempre a sua máxima eficiência de descascamento, minimizando o tempo de inatividade.
Introdução
O Descascador de Batatas Industrial de 20 kg é uma solução robusta e de elevada produtividade, concebida para otimizar as operações de preparação em cozinhas profissionais. Este equipamento, com capacidade de processar até 400 kg de batatas por hora, minimiza o trabalho manual e acelera a produção, garantindo consistência e higiene. Essencial para estabelecimentos com grande volume, representa um investimento estratégico na eficiência operacional e na qualidade do produto final, libertando a equipa para tarefas de maior valor acrescentado e assegurando a conformidade com as exigências de segurança alimentar.
Cozinhas Centrais de Catering e Refeitórios
Em cozinhas centrais que servem centenas ou milhares de refeições diárias, a preparação de grandes volumes de batatas é uma tarefa crítica. Este descascador permite processar rapidamente os 20 kg por ciclo, garantindo um fluxo contínuo de matéria-prima para pratos como batata cozida, puré ou batata frita, sem comprometer a rapidez da distribuição.
Hotéis com Serviço de Banquetes e Buffets
Para hotéis que gerem eventos, conferências e buffets, a demanda por acompanhamentos à base de batata é constante e volumosa. O descascador industrial assegura que a equipa de cozinha possa preparar lotes significativos de batatas de forma eficiente, mantendo a consistência na qualidade e o ritmo do serviço, sem sobrecarregar a brigada com tarefas repetitivas e demoradas.
Restaurantes de Grande Volume e Cervejarias
Restaurantes com alta rotatividade ou cervejarias que oferecem pratos tradicionais portugueses, onde a batata é um elemento central, beneficiam imensamente da capacidade de produção de 400 kg/h. Este equipamento permite responder à procura intensa, especialmente em horários de pico, garantindo que as batatas são sempre frescas e consistentemente descascadas, otimizando o custo de mão de obra e a qualidade do serviço.
Dicas Profissionais
- Apesar da robustez do equipamento, a verificação regular do material abrasivo é crucial para manter a eficiência máxima de descasque. A sua substituição, quando necessário, garante que a máquina opera sempre com o desempenho ideal, minimizando perdas de produto e tempo de processamento.
- Para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a segurança alimentar, implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso. A gaveta com filtro para peladuras simplifica este processo, mas a limpeza interna da cuba e dos componentes deve ser metódica e realizada com produtos adequados para aço inoxidável.
- A correta calibração do temporizador é fundamental. Ajuste o tempo de ciclo com base no tipo e no tamanho das batatas para evitar descascamento excessivo, que resulta em desperdício de produto, ou insuficiente, que requer repasse manual. Realize testes iniciais para otimizar este parâmetro.
- Posicione o equipamento numa área de fácil acesso a pontos de água e escoamento, facilitando o carregamento, a descarga e, principalmente, a limpeza. Uma instalação ergonómica melhora a eficiência operacional e a segurança da equipa.
Perfiis Alvos
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